Com & Cru

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By Ewa CrétoisBusinessArtsMarketingFood
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Com & Cru episodes

  • [Extrait] Influenceurs vin : Peut-on vivre de l'influence vin en France avec Diane Souquière

    Aujourd'hui, je vous partage un extrait de mon interview à venir avec Diane Souquière.


    Diane est une influenceuse/créatrice de contenu, plus connue sous le nom de Dalkia Loves Wine sur Instagram. Depuis l'année dernière, elle partage son temps entre l'influence et les vignerons qu'elle accompagne à la conquête des réseaux sociaux en tant que social media manager indépendante.


    Depuis ses débuts sur Instagram en 2018, Diane revient avec nous sur son parcours, comment elle est tombée dans la marmite de l'influence vin : un métier qui a mauvaise presse auprès de certains acteurs de la filière.


    Rendez-vous ce mardi, pour découvrir ma conversation sans filtre avec Diane Souquière.


    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    3 min
  • 10 étapes incontournables pour un personal branding efficace [Décryptage n°3]

    Le personal branding cela n'a rien à voir avec l'authenticité et la transparence.

    Et encore moins avec le fait de se créer un personnage.


    Le personal branding c'est utiliser sa personnalité pour en faire une force et atteindre ses objectifs.


    Fini la théorie, place à la pratique avec ce format court.

    Le but de ces décryptages ? Vous évitez quelques gamelles et vous donnez des conseils concrets.


    Aujourd'hui on parle de personal branding (marque personnelle en français) et de :

    • comment gérer et promouvoir sa personnalité comme un marque

    • contrôler son image et la perception que les gens ont de nous

    • aligner ses objectifs professionnels et personnels

    • raconter son histoire pour créer une connexion émotionnelle avec son audience


    Pour lire ma newsletter 📔 10 accroches de posts LinkedIn à utiliser sans modération, c'est par ici.


    🧡 Vous avez aimé cet épisode ? Faites-le savoir en le partageant à quelqu'un qui pourrait être intéressé ou juste en laissant une note sur votre plateforme d'écoute préférée. Pour aller plus loin, vous pouvez vous abonner àla newsletter Com & Cru.


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    9 min
  • Devenir une référence grâce au pouvoir du personal branding sur LinkedIn : conversation avec Jérôme Cuny, caviste sans alcool

    Si vous pensez que devenir un expert de son domaine suite à une reconversion professionnelle est impossible, cet épisode est fait pour vous.


    Pour le 3e épisode de Com & Cru, j’ai le plaisir de recevoir Jérôme Cuny.


    Si vous ne connaissez pas (encore) Jérôme, voici ce que vous devez savoir à son sujet :

    • Jérôme est un ancien consultant informatique reconverti en caviste depuis l’année dernière.

    • Il est le fondateur de la Cave Parallèle, une cave nantaise uniquement dédiée aux boissons sans alcool.

    • Il a créé une vraie communauté autour du sans alcool grâce à son personal branding


    J’ai invité Jérôme sur le podcast pour plusieurs raisons :

    • Je souhaitais aborder la question du sans alcool avec un expert, l’occasion de se pencher sur une nouvelle catégorie de consommateurs que l’on appelle les “flexitariens” du vin mais aussi leurs attentes et leurs désirs.

    • Il est la preuve qu’une communication régulière et authentique peut permettre d’asseoir sa légitimité (même en partant de zéro) et même de réussir sa première campagne de crowdfunding sur Ulule fingers in da nose.


    Mais aussi parce que je suis convaincue que vous n’avez pas besoin d’avoir le budget de Publicis pour que votre com porte ses fruits.


    Au fil de cette discussion, Jérôme partage son histoire personnelle, évoquant sa relation à l'alcool et son cheminement vers la sobriété. Nous explorons également des thèmes tels que l'importance cruciale de la marque personnelle sur LinkedIn, l'impact concret d'une communication bien pensée sur son activité, ainsi que les stratégies qu'il a déployées pour devenir une référence dans l'univers du sans alcool.


    Une conversation sans langue de bois que j’ai adoré et qui, j’espère, vous plaira autant qu’à moi.


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    55 min
  • [Extrait] Le sans alcool : la fête est loin d'être finie avec Jérôme Cuny

    Aujourd'hui, je vous partage un extrait de mon interview à venir avec Jérôme Cuny.


    Jérôme, je l'ai rencontré sur LinkedIn l'année dernière puis en chair et en os à WineParis.

    Et comme ça a matché entre nous, je me suis dit que c'était l'occasion de vous le présenter. Vous allez voir, il en a sous la pédale !


    Si vous ne connaissez pas encore Jérôme, voici ce que vous devez savoir à son sujet :

    • Jérôme est un ancien consultant reconverti en entrepreneur dans un secteur un peu spécial puisqu'il travaille dans le sans alcool

    • Il est le fondateur de la Cave Parallèle, une cave sans alcool située à Nantes

    • Il a lancé une campagne de crowdfunding tout seul comme un grand pour financer la terrasse de sa cave sans alcool

    • Il a créé une vraie communauté autour du sans alcool grâce à son personal branding


    Ensemble on a parlé du marché du sans alcool, des stéréotypes qui collent à la peau de ces boissons d'un nouveau genre et de sa stratégie de communication basée sur l'authenticité et l'humanité.


    Rendez-vous ce samedi pour découvrir ma conversation avec Jérôme Cuny !


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    2 min
  • Comment utiliser l'intelligence artificielle dans sa communication quand on est une marque de boisson ? [Décryptage n°2]

    On perd un temps de dingue à créer du contenu, moi la première.

    Alors pourquoi pas optimiser l'existant et faire feu de tout bois ?

    Fini la théorie, place à la pratique avec ce format court.

    Le but de ces décryptages ? Vous évitez quelques gamelles et vous donnez des conseils concrets.

    Dans cet épisode, on parle d'intelligence artificielle et de :

    • comment l'IA révolutionne la communication

    • quelles sont les limites de l'IA

    • mes 3 outils préférés (+ une surprise)

    En bonus, dans cet épisode, vous avez même accès à 3 prompts gratuits que vous pouvez utiliser dans votre communication.

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    8 min
  • Pourquoi la baisse de la consommation de vin est une opportunité créative (partie 2) : conversation avec Ludovic Mornand

    Est-ce que le bourré de service sera le ringard de demain ? 

    Au vu de la situation actuelle, c'est possible. 


    Dans ce nouvel épisode de Com & Cru, le podcast sans chichis dédié à la com du vin et des spiritueux, je reçois Ludovic Mornand pour discuter déconsommation et stratégie marketing dans l'univers des boissons.

    Ludovic est un créatif et le fondateur du Studio Blackthorns, un cabinet de conseil dédié aux marques établies de boissons.


    Il est aussi podcasteur et anime : 

    • SuperPotion a destination des startup et un podcast plus conversationnel 

    • The Bottlefield Show, en compagnie de Frédéric Roginska créateur de Distilnews, qui décrypte le monde des spiritueux sous toutes ses coutures

    • 1000 hectos pour les acteurs de la bière 


    Au cours de cette conversation, on a discuté :

    • des nouvelles tendances de consommation

    • de stratégies marketing innovantes à mettre en place

    • de l’importance de la communauté pour développer une marque qui fédère

    • et plus généralement de créativité

    Et on a également tordu le cou à 2/3 idées reçues sur la com et vous savez quoi ? 

    Ben ça fait un bien fou.


    Une conversation sans filtre et surtout 100% créative que j’ai adoré et qui, j’espère, vous plaira autant qu’à moi. 


    Pour suivre les aventures de Ludovic :

    • Son site web 

    • Son univers Instagram  

    • Contacter Ludovic sur LinkedIn 

     

    Marques citées dans l’épisode : 

    • Alcoholic Vodka 

    • The Glenlivet 

    Et pour réecouter l'épisode du 15 novembre dédié au client idéal, c'est par ici.  


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    30 min
  • La baisse de la consommation de vin est une opportunité créative (1/2) : conversation avec Ludovic Mornand, fondateur du Studio Blackthorns

    Est-ce que le bourré de service sera le ringard de demain ? 

    Au vu de la situation actuelle, c'est possible. 


    Dans ce nouvel épisode de Com & Cru, le podcast sans chichis dédié à la com du vin et des spiritueux, je reçois Ludovic Mornand pour discuter déconsommation et stratégie marketing dans l'univers des boissons.

    Ludovic est un créatif et le fondateur du Studio Blackthorns, un cabinet de conseil dédié aux marques établies de boissons.


    Il est aussi podcasteur et anime : 

    • SuperPotion a destination des startup et un podcast plus conversationnel 

    • The Bottlefield Show, en compagnie de Frédéric Roginska créateur de Distilnews, qui décrypte le monde des spiritueux sous toutes ses coutures

    • 1000 hectos pour les acteurs de la bière 


    Au cours de cette conversation, on a discuté :

    • des nouvelles tendances de consommation

    • de stratégies marketing innovantes à mettre en place

    • de l’importance de la communauté pour développer une marque qui fédère

    • et plus généralement de créativité

    Et on a également tordu le cou à 2/3 idées reçues sur la com et vous savez quoi ? 

    Ben ça fait un bien fou.


    Une conversation sans filtre et surtout 100% créative que j’ai adoré et qui, j’espère, vous plaira autant qu’à moi. 


    Pour suivre les aventures de Ludovic :

    • Son site web 

    • Son univers Instagram  

    • Contacter Ludovic sur LinkedIn 

     

    Marques citées dans l’épisode : 

    • Tank Garage Winery 

    • 19 Crimes 

    • Barefoot Wine 

    • Cellier des Demoiselles 

    • Brique House 

    Et pour réecouter l'épisode du 15 novembre dédié au client idéal, c'est par ici.  


    🧡 Vous avez aimé cet épisode ? Faites-le savoir en le partageant à quelqu'un qui pourrait être intéressé ou juste en laissant une note sur votre plateforme d'écoute préférée.


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    50 min
  • [Extrait] Aider les marques de boissons à se réinventer : comment innover en 2023 avec Ludovic Mornand

    Aujourd'hui, je vous partage un extrait de mon interview à venir avec Ludovic Mornand.

    Un invité pas comme les autres puisqu'il est exorciste de marque. Oui, rien que ça. 


    Si vous ne connaissez pas encore Ludovic, voici ce que vous devez savoir à son sujet : 

    • Ludovic est un créatif et le fondateur du Studio Blackthorns, un cabinet de conseil dédié aux marques établies de boissons alcoolisées et non alcoolisées

    • Il est aussi podcasteur et anime le podcast SuperPotion a destination des start-up et un podcast plus conversationnel, The Bottlefield Show, qu'il co-anime avec Frederic Roginska, le fondateur de Distilnews, une newsletter super pointue dédiée l’actualité des spiritueux

    Ensemble on a parlé de créativité, de branding, d'intelligence artificielle, campagne de communication, création de communauté et surtout tendances de consommation. Le vrai challenge que la filière s'apprête à relever.


    Rendez-vous ce jeudi pour découvrir ma conversation avec Ludovic Mornand !


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    2 min
  • Qu'est-ce qu'un client idéal et à quoi sert-il ? [Décryptage n°1]

    Élaborer une offre ou lancer un produit depuis sa tour d’ivoire, c’est rassurant, mais pas efficace. 


    Fini la théorie, place à la pratique avec ce format court. 

    Le but de ces décryptages ? Vous évitez quelques gamelles. 


    Dans ce premier épisode, on parle de client idéal, et de :

    • l’évolution de la définition du client idéal 

    • la notion de client idéal VS coeur de cible

    • deux méthodes infaillibles pour définir votre coeur de cible 

    En bonus, dans cet épisode, vous avez même accès à des templates réalisés par Julia Musset (experte en naming et stratégie de marque) pour : 

    • connaître le niveau de satisfaction de vos clients

    • connaître la perception que vos clients ont de vous  

    🧡 Vous avez aimé cet épisode ? Faites-le savoir en le partageant à quelqu'un qui pourrait être intéressé ou juste en laissant une note sur votre plateforme d'écoute préférée. 


    Pour aller plus loin, vous pouvez vous abonner à la newsletter Com & Cru.  


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    10 min
  • D'un réalignement marketing à un partenariat au Tournoi de Wimbledon : conversation avec Anthony Aubert, co-fondateur d'Aubert & Mathieu

    Être innovant dans le vin, c’est compliqué. 


    Particulièrement quand on doit jongler entre la perception des clients et le poids de la tradition.


    On peut vite être tenté de lâcher l’affaire. 

    Ou décider de faire de l’innovation un véritable axe de différenciation.


    À l’image de la marque Aubert & Mathieu. 


    Pour le premier épisode du podcast, j’ai invité Anthony Aubert au micro de Com & Cru. 

    Anthony est le co-fondateur d’Aubert & Mathieu, une jeune maison de négoce languedocienne qu’il a fondé en 2018 avec Jean-Charles Mathieu, son ami d’enfance.

    Anthony et Jean-Charles ont tout quitté pour lancer Aubert & Mathieu, revenir dans leur région natale et vivre un rêve un peu fou. Celui de proposer des vins modernes, à leur image. 


    Avec une volonté : celle de faire bouger les lignes du monde du vin ✊


    Un sacré challenge quand on connait les préjugés qui entourent le Languedoc et le monde du négoce.

    Au cours de cette conversation Anthony est revenu sur les choix marketing, très audacieux, d’Aubert & Mathieu qui ont finalement conduit la marque à devenir partenaire du prestigieux Tournoi de Wimbledon.

    On a également parlé 👇

    • d’innovation (cuvée ChatGPT, cuvée NFT)

    • de déconsommation

    •  et surtout de comment remobiliser les nouvelles générations grâce à la com sans casser son cochon. 

    Car oui, c’est possible. Aubert & Mathieu en est la preuve.


    Une conversation sans langue de bois que j’ai adorée et qui, j’espère, vous plaira autant qu’à moi. 


    Pour suivre les aventures d’Aubert & Mathieu :

    • Le site web

    • La création de la cuvée ChatGPT en vidéo 

    • Le bilan carbone 2022 de la marque 

    • Contacter Anthony sur LinkedIn
       

    Marques citées dans l’épisode : 

    • Renais

    • Orin Swift


    🧡 Vous avez aimé cet épisode ? Faites-le savoir en le partageant à quelqu'un qui pourrait être intéressé ou juste en laissant une note sur votre plateforme d'écoute préférée. 


    Pour aller plus loin, vous pouvez vous abonner à la newsletter Com & Cru.  


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    41 min

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Bienvenue dans Com & Cru, le podcast vin et qui parle vin et spiritueux mais aussi sans alcool. Ici c'est sans chichis, pensé entièrement pour les acteurs innovants du vin, des spiritueux et du no/low.

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