Com & Cru

Dans cet épisode de Com & Cru, je reçois Quentin Deffarge, vigneron et expert en stratégie commerciale, pour un échange sans chichis autour d'un sujet d'actualité: comment transformer vos cuvées en succès commerciaux ?

Voici ce qui vous attend :

-Le vrai succès d’une cuvée : pas question de flatter l’ego avec des médailles, seuls les ventes et la rentabilité comptent.

-Stop aux excuses : le contexte ou l’attachement émotionnel ne doivent pas guider vos décisions.

-Les indicateurs à suivre : ventes, marges, saisonnalité – comment les analyser pour piloter efficacement votre production.

-Faut-il changer ou arrêter une cuvée ? Quentin démonte les craintes liées à la perte de clients historiques et explique comment les accompagner dans le changement

Pourquoi écouter cet épisode ?

-Vous manquez d’objectivité sur vos cuvées ?

-Vous voulez des outils simples pour rationaliser votre production ?

-Vous cherchez des conseils pratico-pratiques applicables dès maintenant ?

-Vous êtes dans la salle d'attente du médecin et vous vous emmerdez ferme ?

Pour contacter Quentin, que je vous recommande les yeux fermés, vous pouvez :

-aller sur le site de Com & Cru

-lui écrire sur LinkedIn

🧡 Cet épisode vous a plu ? Partagez-le autour de vous ou laissez une note sur votre plateforme d’écoute préférée.

Retrouvez-moi pour échanger sur LinkedIn : Ewa Crétois ou sur Instagram : cometcru

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Adopter un positionnement marketing clivant est-il un pari risqué ou une opportunité business pour une jeune marque de vin ?

Pour le premier épisode de la saison 2 de Com & Cru, je suis ravie de recevoir Honorine Auvray, co-fondatrice de la marque Ekhi, un négoce qui a fait le choix audacieux de valoriser exclusivement les vins de vigneronnes.

Le positionnement marketing clivant, c’est un sujet qu’Honorine connaît bien. Depuis la création d’Ekhi en 2021, elle et son associée ont relevé un défi de taille : asseoir une marque qui dérange autant qu’elle attire.

Dans cet épisode, Honorine nous dévoile :

-la genèse d’Ekhi

-les défis de cette aventure

-les réactions mitigées (voire extrêmes !) suscitées par le positionnement de la marque

-le rôle clé de la communication dans le secteur du vin

-et les secrets d’Honorine pour fidéliser ses clients malgré – ou grâce à – un marketing qui ne laisse personne indifférent

En bonus, Honorine partage ses tactiques pour rester inoubliable sur un marché saturé.

Un épisode inspirant pour tous ceux qui rêvent de marquer les esprits.

Pour aller plus loin :

-Découvrez l’univers d’Ekhi : ekhi.fr

-Suivez les coulisses de la marque sur Instagram : ekhiwine

-Écrivez un petit mot à Honorine sur LinkedIn : Honorine Auvray

🧡 Cet épisode vous a plu ? Partagez-le autour de vous ou laissez une note sur votre plateforme d’écoute préférée.

Retrouvez-moi pour échanger sur LinkedIn : Ewa Crétois ou sur Instagram : cometcru

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, je vous partage un extrait de mon interview à venir avec Honorine Auvray.

Si vous ne connaissez pas encore Honorine, laissez-moi vous la présenter. Honorine est la proud mama (comprendre la fondatrice) de la marque de négoce EKHI. Une marque de négoce au positionnement assez singulier puisqu'elle propose uniquement des vins de femmes.

Ensemble, nous avons parlé de la construction d'une marque engagée dans le secteur du vin et des spiritueux, du positionnement clivant de la marque, de la valorisation du travail des vigneronnes et de l'importance de la transparence dans leur stratégie de communication.

Honorine nous a partagé plein de détails sur la construction d'une marque engagée, je suis sûre que cela va vous donner du grain à moudre !

Rendez-vous dès demain pour découvrir ma conversation avec Honorine Auvray !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode hors-série, je reviens après 3 mois d'absence pour vous partager mes réflexions sur l'avenir du podcast.

Après une première année riche, marquée par la célébration de son premier anniversaire, Com & Cru entame sa saison 2.

Une saison que je veux encore plus ancrée dans la réalité du secteur vin et spiritueux.

Mais je ne vous en dis pas plus...

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Est-ce que toutes les maisons de champagne communiquent de la même manière ?

Oui, et non.

La preuve avec mon invité du jour.

Pour le dernier épisode de la saison 1 de Com & Cru, je suis ravie d'accueillir Édouard Roy, co-fondateur de la marque EPC sur le podcast.

J'ai invité Édouard sur le podcast pour plusieurs raisons :

-la première étant EPC a réussi a relever un pari fou dans l'univers très codé/feutré du champagne, à savoir moderniser l'image du champagne en un temps record grâce à une stratégie marketing ciblée et différenciante

-la seconde est plus triviale (mais réelle) mes étudiants sont fans de la marque, et j'ai voulu comprendre comment elle avait été construite pour parler au plus grand nombre

Spoiler : j'ai pas été déçue du voyage.

Dans cet épisode, Édouard partage avec nous :

-sa vision du champagne en 2024

-l'histoire de la création d'EPC

L'occasion d'échanger sur le positionnement délibérément clivant qui fait la force de la marque et de comment EPC se distingue sur un secteur extrêmement concurrentiel, dominé par des maisons centenaires.

Il nous raconte également les obstacles rencontrés en cours de route et les leçons tirées de cette aventure entrepreneuriale.

Un épisode inspirant que j'ai beaucoup aimé et que je vous recommande d'écouter si, comme Édouard, vous cherchez à créer une marque unique et mémorable.

Pour :

-découvrir l'univers de la marque EPC

-suivre les backstages de la marque sur Instagram

-écrire un message à Édouard

Marques citées dans l'épisode :

-Aurose

-Bonsoirs

-Popelini

🧡 Vous avez aimé cet épisode ? Faites-le savoir en le partageant à quelqu'un qui pourrait être intéressé ou juste en laissant une note sur votre plateforme d'écoute préférée.

Pour aller plus loin, vous pouvez vous abonner à la newsletter Com & Cru.

Vous souhaitez me faire un p’tit coucou ? Vous pouvez me contacter sur LinkedIn ou Instagram.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, je vous partage un extrait de mon interview à venir avec Édouard Roy. 

Si vous ne connaissez pas encore Édouard, laissez-moi vous le présenter. Édouard est le co-fondateur d’EPC, une jeune marque de champagne à l’ADN audacieux qui su se tailler une place dans le monde très codé des vins de champagne.

Ensemble, nous avons parlé d'innovation dans le secteur des vins et des spiritueux, de stratégie marketing et de différenciation : la force de la marque.

Édouard nous a également partagé plein de petits détails sympas au sujet de la marque, je suis sûre que ça va vous donner des idées.

Rendez-vous dès demain pour découvrir ma conversation avec Édouard Roy !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les AOC ne savent pas communiquer. 

Enfin ça, c'est ce que je pensais avant de faire la connaissance de l'équipe com des AOC Médoc et Haut-Médoc.

En mai, les AOC Médoc et Haut-Médoc m'ont invitée dans le vignoble médocain et j'ai été bluffée.

Bluffée par l’équipe de l'AOC Médoc & Haut-Médoc, des passionnés qui bossent vraiment main dans la main avec les vignerons locaux (et pas depuis leur tour d’ivoire derrière 28282 écrans).

Fini les photos léchées à outrance avec des vignerons crispés. Ici, on est dans l'authenticité.
On met en avant le terroir mais surtout les vignerons.
Comment ? En déployant des actions concrètes pour mettre en valeur le terroir sans être boring, créer du lien avec les consommateurs et soutenir les vignerons dans leur communication.

Au cours de notre conversation, on a parlé :

-des challenges auxquels sont confrontés les vins de Bordeaux

-du besoin criant de recréer du lien entre les producteurs et les consommateurs de vin en 2024

-de comment construire un département com en partant de zéro 

Mais aussi et surtout :

-de marketing

-de communication stratégique et opérationnelle

Mais je ne vous en dis pas plus et laisse place à ma conversation avec Léa, Stéphane, Clara, Emma et Simon !

Pour :

-suivre les AOC Médoc et Haut-Médoc sur Instagram et Facebook

-découvrir leurs backstages sur TikTok et LinkedIn 

🧡 Vous avez aimé cet épisode ? Faites-le savoir en le partageant à quelqu'un qui pourrait être intéressé ou juste en laissant une note sur votre plateforme d'écoute préférée.

Pour aller plus loin, vous pouvez vous abonner à la newsletter Com & Cru.

Vous souhaitez me faire un p’tit coucou ? Vous pouvez me contacter sur LinkedIn ou Instagram.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui, je vous partage un extrait de mon interview à venir avec le département communication de les AOC Médoc Haut-Médoc. Une interview un peu spéciale au cours de laquelle je n'ai pas interviewé 1 mais 5 personnes ! À savoir tous les membres du département communication des AOC Médoc et Haut-Médoc.

Léa, Stéphane, Clara, Emma et Simon m'ont partagé leur quotidien de super communicants très occupés à tordre le cou aux clichés associés aux vins du Médoc ainsi que toutes les actions qu'ils ont mis en place depuis la création du service com de l'AOC en 2019. Dans cet épisode on aborde :

-les challenges des vins de Bordeaux de 2024

-le choix audacieux qu'on fait les AOC Médoc et Haut-Médoc en adoptant une com décalée et sans intermédiaires

On parle également de leurs dernières campagnes de marketing, des préférences consommateurs en 2024 et de com sans chichis. On est là pour ça après tout !

Rendez-vous dès demain pour découvrir ma conversation avec l'équipe des AOC Médoc et Haut-Médoc au complet !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En 2024, l'oenotourisme c'est pas juste visiter un domaine.

C'est redécouvrir le vin de façon simple et accessible pour tout le monde. C'est vivre la vraie culture du vin, partager des histoires et des traditions qui se perdent de plus en plus dans nos familles modernes.

Fini la théorie, place à la pratique avec ce format court.

Le but de ces décryptages ? Vous évitez quelques gamelles et vous donnez des conseils marketing concrets.

Aujourd'hui on parle d'oenotourisme et de comment il peut vous permettre, de :

-cibler une nouvelle clientèle

-diversifier votre chiffre d'affaires

-augmenter la visibilité de votre domaine

Le tout arrosé d'exemples communication et marketing bien concrets comme on aime.

🧡 Vous avez aimé cet épisode ? Faites-le savoir en le partageant à quelqu'un qui pourrait être intéressé ou juste en laissant une note sur votre plateforme d'écoute préférée. Pour aller plus loin, vous pouvez vous abonner à la newsletter Com & Cru.

Vous souhaitez me faire un p’tit coucou ? Vous pouvez me contacter sur LinkedIn ou Instagram.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Fan de Games of Thrones, ce vigneron a décidé de créer un vin en hommage à la série HBO. Résultat : il a modernisé l’image du vin. Thibault Bardet est vigneron-associé aux Vignobles Bardet, l’entreprise familiale située à Vignonet au cœur du vignoble de Saint-Emilion.

En plus d’être vigneron, Thibault est également directeur marketing des domaines familiaux.

Un vigneron marketeur ça existe ? Bawai.

En 2019, Thibault a 29 ans et comme beaucoup de personnes c'est un grand fan de la série Games of Thrones. À force de voir Tyrion Lannister et autres consorts s'enfiler des godets à longueur d'épisodes, lui vient une idée : créer un vin en rapport avec Games of Thrones.

C’est ce qu’il va faire après avoir lu l’intégralité de la saga et annoté tous les passages dédiés au vin.

Bilan des courses : packaging hyper fidèle à l'univers GOT, capsules en cire vintage, bouteilles en forme de flacons médiévaux... On dit que même Cersei serait sous le charme !

Un histoire riche en rebondissements qu’il me raconte en long, en large et en travers dans ce nouvel épisode de Com & Cru, le podcast sans chichis dédié à la com des acteurs innovants du vin et des spiritueux.

Au cours de notre conversation, on a parlé :

-de la pertinence de la culture pop dans le monde du vin pour différencier ses produits sur un marché saturé

-de la création de récits authentiques pour captiver les consommateurs 

-de combiner diverses stratégies marketing pour toucher un public plus large et varié

-des challenges qui se cachent derrière le monde merveilleux des licences

Mais aussi et surtout :

-d'innovation marketing 

-de Games of Thrones

-de Peaky Blinders

-du Seigneur des Anneaux

En bonus, Thibault nous révèle sa botte secrète pour se lancer dans le monde des licences. Pour:

-suivre les Vignobles Bardet sur Instagram

-contacter Thibault sur LinkedIn

🧡 Vous avez aimé cet épisode ? Faites-le savoir en le partageant à quelqu'un qui pourrait être intéressé ou juste en laissant une note sur votre plateforme d'écoute préférée. Pour aller plus loin, vous pouvez vous abonner à la newsletter Com & Cru.

Vous souhaitez me faire un p’tit coucou ? Vous pouvez me contacter sur LinkedIn ou Instagram.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.