Com & Cru

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By Ewa CrétoisBusinessArtsMarketingFood
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Com & Cru episodes

  • [Extrait] Créer sa marque ou reprendre un nom existant ? avec Yoann Collot, fondateur de De Michellot

    Bienvenue sur Com & Cru, le podcast sans chichis dédié à la com des acteurs innovants du vin et des spiritueux. Nouveau mois, nouvel épisode avec un invité innovant que j’ai hâte de vous présenter. Dans cet épisode de Com & Cru, je reçois Yoann Collot, fondateur de De Michellot, pour un échange autour la marque mais surtout des différents leviers à activer pour qu'elle fonctionne et qu'elle dure dans le temps.

    Sans plus attendre, voici un extrait de ma conversation que vous pourrez rejoindre dès demain sur Com & Cru.

    Si cet extrait vous a plu, vous pouvez vous abonnez sur la plateforme que vous êtes en train d’utiliser pour ne pas manquer la sortir des prochains épisodes.

    Un épisode très riche de tous les enseignements de Yoann issus du terrain, mais aussi de son expérience de créateur de contenu sur son compte @dosedefrance (je vous le recommande chaudement)


    Bonne écoute et à bientôt !



    Pour contacter Yoann, rendez-vous sur son Instagram @dosedefrance !

    🧡 Cet épisode vous a plu ? Partagez-le à tous ceux qui souhaiteraient construire une marque qui dure dans le temps ou même pourquoi pas en racheter une qui a déjà de la bouteille.


    Vous pouvez me contacter sur LinkedIn ou Instagram @cometcru 💌


    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    2 min
  • Comment structurer sa stratégie export en 2026 quand on est un domaine viticole : les conseils de Simon Lemonnier, fondateur d'ExportVins

    Dans cet épisode de Com & Cru, je reçois Simon Lemonnier, fondateur d’ExportVins, pour un échange sans filtre autour d’un sujet aussi fantasmé que mal compris : l’export pour les domaines viticoles indépendants.


    Dans cet épisode, on a parlé de :

    - pourquoi viser les “marchés évidents” (US, Chine, Asie) est souvent une mauvaise idée quand on débute

    - comment réfléchir export à partir de sa réalité France (clients, prix, circuits)

    - pourquoi le bon importateur compte plus que le bon pays

    - comment contacter un importateur sans se griller

    - quoi dire (et ne pas dire) dans un premier message LinkedIn ou par email

    - quand parler prix à l’export et pourquoi trop attendre fait souvent capoter les deals

    - comment vendre quand son AOC n’évoque rien à l’international

    - quels marchés sous-cotés fonctionnent très bien aujourd’hui

    - pourquoi les salons ne se rentabilisent plus sans préparation en amont

    - et pourquoi l’export est avant tout une affaire de relations humaines, pas seulement de dégustation


    Un épisode dense, pragmatique, parfois à contre-courant, mais pensé pour éviter de perdre du temps, de l’énergie et de l’argent quand on se lance (ou qu’on se relance) à l’export.


    Pour contacter Simon, que je recommande les yeux fermés, vous pouvez le contacter directement sur LinkedIn.

    🧡 Cet épisode vous a plu ? Partagez-le à un vigneron ou une vigneronne qui envisage l’export (ou qui s’y casse les dents), ou laissez une note sur votre plateforme d’écoute préférée.


    Vous pouvez me contacter sur LinkedIn ou Instagram @cometcru 💌


    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 hr 2 min
  • Le vin peut-il vraiment se passer de marketing ? : conversation avec Armand Heitz, vigneron

    Le vin peut-il vraiment se passer de marketing ?
    Et comment un vigneron bourguignon utilise LinkedIn comme levier économique sans trahir ses valeurs ?


    Dans cet épisode, j’ai le plaisir de recevoir Armand Heitz, vigneron et éleveur en Bourgogne et en Beaujolais.
    Un profil à part : lucide sur le marché, exigeant sur le produit, et convaincu que le marketing fait partie du métier.
    Depuis plusieurs années, Armand communique sur LinkedIn avec une sincérité rare, preuve qu’on peut défendre un modèle vertueux tout en construisant une marque forte.

    Dans cette conversation, on a parlé :

    -du mythe du “bon vin qui se vend tout seul” et de ses limites

    -de LinkedIn comme outil de visibilité et de développement concret

    -du personal branding comme levier stratégique pour un domaine

    -des investissements réels (temps, budget, équipe, agence) derrière une communication efficace

    -de la tension entre authenticité, écologie et performance économique

    -et de la manière de faire dialoguer presse traditionnelle et réseaux sociaux

    Un échange lucide, inspirant et sans chichis, qui remet les pendules à l’heure sur la place du marketing dans le vin.


    👉 Retrouvez Armand Heitz sur LinkedIn et Instagram.
    🧡 Si cet épisode vous inspire, partagez-le autour de vous ou laissez une note sur votre plateforme d’écoute préférée.


    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 hr 17 min
  • [Extrait] Attirer les jeunes clients, un défi vital pour le monde du vin avec Armand Heitz, vigneron

    Bonjour à tous,


    Bienvenue sur Com & Cru, le podcast sans chichis dédié à la com des acteurs innovants du vin et des spiritueux. Nouveau mois, nouvel épisode avec un invité innovant que j’ai hâte de vous présenter. Sans plus attendre, voici un extrait de ma conversation que vous pourrez rejoindre dès demain sur Com & Cru.

    Si cet extrait vous a plu, vous pouvez vous abonnez sur la plateforme que vous êtes en train d’utiliser pour ne pas manquer la sortir des prochains épisodes.


    Bonne écoute et à bientôt !



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    2 min
  • Comment exister sur les réseaux sociaux en 2025 : les conseils de Cassandra Bardu, social media strategist

    Dans cet épisode de Com & Cru, je reçois Cassandra Bardu, social media strategist pour les acteurs du vin et des spiritueux, pour un échange sans chichis sur un sujet brûlant : comment exister sur les réseaux sociaux en 2025 sans bricoler ni perdre son temps.


    Avec elle, on a parlé de :

    -pourquoi poster une simple photo de bouteille n’est plus suffisant (et quoi faire à la place)

    -combien de hashtags utiliser pour rester dans les bonnes grâces de l’algorithme

    -à quelle fréquence publier pour exister sans se noyer

    -pourquoi la bio Instagram est souvent le grand angle mort des domaines

    -si un feed harmonieux est vraiment important ou juste un mythe

    -comment aborder l’influence sans tomber dans le piège des campagnes fourre-tout

    -ce qu’une marque doit cadrer absolument avant de déléguer ses réseaux sociaux

    -et comment fidéliser ses clients via Instagram ou TikTok plutôt que courir après l’acquisition à tout prix


    Un épisode plein d’exemples concrets, de conseils actionnables et de mises en garde utiles, à écouter sans modération.


    Pour contacter Cassandra, que je recommande les yeux fermés, vous pouvez :

    -passer par le site de Com & Cru

    -ou la retrouver directement sur LinkedIn et Instagram


    🧡 Cet épisode vous a plu ? Partagez-le à une marque de vin ou de spiritueux qui rêve d’une présence digitale plus crédible, ou laissez une note sur votre plateforme d’écoute préférée.


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    48 min
  • Le rhum arrangé peut-il être devenir premium ? : conversation avec Cléa Deliron et Grégory Blard, fondateurs d’Arrangé Blard

    Peut-on transformer une recette de famille en une marque premium ?
    Et jusqu’où peut aller un rhum arrangé réunionnais quand il assume son identité et revendique son territoire ?


    Dans cet épisode, j’ai le plaisir de recevoir Cléa Deliron et Grégory Blard, cousins et cofondateurs d’Arrangé Blard, une maison de rhum arrangé réunionnaise née en 2020 et déjà très dynamique. J’avais rencontré Grégory il y a un peu plus de trois ans sur LinkedIn, et depuis, j’ai suivi les aventures de la marque pas à pas.


    Dans cette conversation, on a parlé :

    -d’héritage et d’authenticité : comment une recette familiale est devenue un symbole culturel réunionnais

    -du choix audacieux de se positionner en ultra-premium, avec un packaging qui rivalise avec l’univers du parfum

    -de la puissance d’Instagram et LinkedIn pour faire résonner leur histoire bien au-delà de La Réunion

    -des défis concrets d’entrepreneurs : convaincre distributeurs, banques, export… et trouver les bons alliés

    -de leur ambition de voir un jour le rhum arrangé protégé par une AOP


    Un échange riche, qui dépasse le produit pour parler de territoire, de culture, et de la force d’un branding bien pensé.

    👉 Découvrez Arrangé Blard sur Instagram et suivez Cléa & Grégory sur LinkedIn
    🧡 Si cet épisode vous inspire, partagez-le autour de vous ou laissez une note sur votre plateforme d’écoute préférée.


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    1 hr 19 min
  • [Extrait] Pourquoi si peu de rhums arrangés sont produits à la Réunion avec Cléa Deliron et Grégory Blard, d'Arrangé Blard

    Bonjour à tous,


    Bienvenue sur Com & Cru, le podcast sans chichis dédié à la com des acteurs innovants du vin et des spiritueux. Nouveau mois, nouvel épisode avec un invité innovant que j’ai hâte de vous présenter. Sans plus attendre, voici un extrait de ma conversation que vous pourrez rejoindre dès demain sur Com & Cru.

    Si cet extrait vous a plu, vous pouvez vous abonnez sur la plateforme que vous êtes en train d’utiliser pour ne pas manquer la sortir des prochains épisodes.


    Bonne écoute et à bientôt

    Vous pouvez me contacter sur LinkedIn ou Instagram @cometcru 💌


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    3 min
  • Comment prendre sa place sur LinkedIn et devenir incontournable : les conseils d'Arnould de la Pontais, plume LinkedIn


    Dans cet épisode de Com & Cru, je reçois Arnould de la Pontais, ghostwriter LinkedIn pour dirigeants, pour un échange sans chichis au sujet du ghostwriting. Eh oui, comment prendre sa place sur LinkedIn quand on est vigneron, distillateur, dirigeant et qu’on n’a ni le temps, ni l’inspiration et encore moins l’envie de jouer au clown "pour des likes".


    Dans cet épisode, on a parlé de :

    -pourquoi le ghostwriting n’a rien à voir avec du community management

    -ce que recherchent vraiment les pros du secteur vin et spiritueux qui délèguent leur communication LinkedIn : du fond, de l’alignement, du binôme stratégique

    -pourquoi les likes ne veulent rien dire et pourquoi vos meilleurs clients ne commentent jamais vos posts

    -ce qu’un ghostwriter bien câblé peut capter chez vous que même vous ne voyez pas

    -comment démarrer sur LinkedIn sans sombrer dans les hacks foireux, les posts écrits à la truelle par l’IA ou les “5 leçons business de ma chasse d’eau”


    Pour contacter Arnould, que je recommande les yeux fermés, vous pouvez :

    • passer par le site de Com & Cru

    • ou lui écrire directement sur LinkedIn


    🧡 Cet épisode vous a plu ? Partagez-le à une personne qui croit qu’elle n’a “rien à dire” sur LinkedIn ou laissez une note sur votre plateforme d’écoute préférée.


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    42 min
  • Faut-il trahir son ADN pour vendre du vin en 2025 ? : conversation avec Khadija Mezhoud, responsable marketing du Cellier des Demoiselles

    Peut-on suivre les tendances sans trahir son ADN ?

    Peut-on innover dans une cave coopérative centenaire, sans sombrer dans le jeunisme ni perdre son âme ?
    Et surtout : comment construire une vraie stratégie de marque quand on part avec un délit de sale gueule ?


    Pour cet épisode, j’ai tendu le micro à Khadija Mezoud, responsable marketing du Cellier des Demoiselles, une cave coopérative des Corbières fondée il y a… 111 ans. Mais attention : ici, pas de naphtaline dans les étiquettes. On parle d’un rouge léger qui cartonne auprès de plusieurs générations, de cocktails à base de vin, de coopérateurs mis en avant comme des égéries… et d’une vraie vision stratégique, ancrée dans le réel.


    Dans cet échange, on a parlé :

    -des vrais défis des caves coopératives pour sortir de l’ombre (et des a priori)

    -de la difficulté de moderniser sa communication sans tomber dans le marketing cringe

    -de TikTok, de storytelling coopératif, de cocktail à base de vin…

    -de comment faire parler des vignerons… même ceux qui “n’aiment pas être pris en photo”


    Un épisode ultra concret, qui devrait parler à tous ceux qui veulent faire bouger les lignes sans perdre le Nord (ni leur terroir).

    Retrouvez Khadija Mezoud sur LinkedIn
    Et le Cellier des Demoiselles sur Instagram


    Si cet épisode vous plaît, pensez à le partager, l’évaluer, ou l’envoyer à un caviste/marketeur/vigneron en pleine crise existentielle.


    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 hr 9 min
  • [Extrait] Et si innover, c’était rester fidèle à ce que l'on est avec Khadija Mezhoud, responsable marketing du Cellier des Demoiselles

    Bonjour à tous,


    Bienvenue sur Com & Cru, le podcast sans chichis dédié à la com des acteurs innovants du vin et des spiritueux. Nouveau mois, nouvel épisode avec un invité innovant que j’ai hâte de vous présenter. Sans plus attendre, voici un extrait de ma conversation que vous pourrez rejoindre dès demain sur Com & Cru.


    Si cet extrait vous a plu, vous pouvez vous abonnez sur la plateforme que vous êtes en train d’utiliser pour ne pas manquer la sortir des prochains épisodes.


    Bonne écoute et à bientôt


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    3 min

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Bienvenue dans Com & Cru, le podcast vin et qui parle vin et spiritueux mais aussi sans alcool. Ici c'est sans chichis, pensé entièrement pour les acteurs innovants du vin, des spiritueux et du no/low.

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