En su nuevo libro '¿Por qué me duele la tripa?' (Ed. Planeta), Ángela Quintas describe una larga lista de síntomas y las alteraciones de la microbiota que pueden causarlos. Hablamos sobre el puzzle que conforma los tratamientos: alimentación, cepas probióticas y tiempo.

Charlamos con el neurocientífico Jonathan Benito, que explora en 'Redefine imposible' (Ed. Planeta) los límites de nuestras capacidades a través de la gestión del tiempo, el lenguaje que usamos o la alimentación.

La investigación sobre la microbiota está en pleno auge y cada vez más estudios relacionan la salud de nuestro intestino con la prevalencia de enfermedades mentales como el alzheimer o la depresión. Analizamos los datos que hasta ahora tenemos, y nos dejamos llevar también por el espíritu navideño con el antropólogo Ramón Soria: ¿qué comida ha sido costumbre regalar en cada época de la historia?

Un grupo de científicos lleva años recopilando y analizando las bacterias intestinales de los españoles para diseñar un "mapa" que relacione territorio, edad, sexo y hábitos con la salud de la microbiota. Traducimos los resultados gracias a Luis Rodolfo Collado, director del estudio y del Departamento de Medicina de la UCM.

Ni la estructura del colágeno es capaz de penetrar la piel ni son efectivas las rutinas faciales de diez pasos. Charlamos con Héctor Nuñez, el científico tras @cosmetocritico, sobre los mitos de la industria cosmética que todos nos hemos creído.

Sillas incómodas para que comas rápido... o una luz y aroma agradables para que te quedes y repitas. El diseño de restaurantes es una disciplina en auge que busca cada vez más la experiencia del cliente, "tanto, que a veces lo de menos es comer". Conversamos con Ana Hernández, es diseñadora y directora creativa del estudio Masquespacio.

Un nuevo estudio relaciona la riqueza de bacterias intestinales con la ausencia de soledad y el aumento de la sabiduría. Ahondamos en esta curiosa relación, pero te contamos también qué es la acrilamida (y por qué debes evitarla) y conversamos con Javier Huete, rehabilitador del olfato y del gusto.

¿Sabías que a nuestro alrededor hay más de trescientos frutos silvestres que podríamos usar en la cocina? Conversamos con el biólogo y comunicador ambiental, Raúl de Tapia, sobre la costumbre perdida de salir al bosque a recolectar: el 'mindfulness' de los amantes del campo.