
Sign up to save your podcasts
Or
I ukens episode har jeg dratt østover til Delås gård. Der driver Camilla og Raymund en gård hvor de jobber for egen matproduksjon, med frukttrær, bærbusker, grønnsaker, beitehøns, og noen sauer. I tillegg til å være drivende gode bønder, er de også svært samfunnsengasjerte og kan mye om norsk mat og det norske matsystemet.
God fornøyelse!
00:00 Intro
03:25 Fra byliv til gårdsliv: En personlig reise
08:45 Historien bak gården og beitedyrene
12:30 Selvberging som livsstil og familieverdier
16:50 Sesongbasert mat og norsk matkultur
21:00 Hvordan skogen ble omgjort til beiteområder
26:40 Regenerativt jordbruk og kretsløpstankegang
32:15 Økonomiske utfordringer og bærekraft i praksis
38:05 Ressursbruk og verdien av lokal produksjon
43:20 Matproduksjonens samfunnsrolle
48:30 Betydningen av norske råvarer i kosten
52:15 Hvordan inkludere barn i gårdslivet
57:00 Politikkens rolle i norsk landbruk
01:02:30 Praktiske råd for å starte med småbruk
01:07:10 Refleksjoner om fellesskap og selvberging
01:12:45 Hvordan krisetider påvirker synet på mat
01:17:00 Takknemlighet for det norske landbruket
01:20:40 Oppsummering: Hva vi kan lære av gårdslivet
01:24:30 Fremtidsplaner for Delås Gård
01:28:10 Tips til forbrukere som ønsker å handle lokalt
01:32:45 Avslutning
I ukens episode har jeg dratt østover til Delås gård. Der driver Camilla og Raymund en gård hvor de jobber for egen matproduksjon, med frukttrær, bærbusker, grønnsaker, beitehøns, og noen sauer. I tillegg til å være drivende gode bønder, er de også svært samfunnsengasjerte og kan mye om norsk mat og det norske matsystemet.
God fornøyelse!
00:00 Intro
03:25 Fra byliv til gårdsliv: En personlig reise
08:45 Historien bak gården og beitedyrene
12:30 Selvberging som livsstil og familieverdier
16:50 Sesongbasert mat og norsk matkultur
21:00 Hvordan skogen ble omgjort til beiteområder
26:40 Regenerativt jordbruk og kretsløpstankegang
32:15 Økonomiske utfordringer og bærekraft i praksis
38:05 Ressursbruk og verdien av lokal produksjon
43:20 Matproduksjonens samfunnsrolle
48:30 Betydningen av norske råvarer i kosten
52:15 Hvordan inkludere barn i gårdslivet
57:00 Politikkens rolle i norsk landbruk
01:02:30 Praktiske råd for å starte med småbruk
01:07:10 Refleksjoner om fellesskap og selvberging
01:12:45 Hvordan krisetider påvirker synet på mat
01:17:00 Takknemlighet for det norske landbruket
01:20:40 Oppsummering: Hva vi kan lære av gårdslivet
01:24:30 Fremtidsplaner for Delås Gård
01:28:10 Tips til forbrukere som ønsker å handle lokalt
01:32:45 Avslutning
99 Listeners
33 Listeners
12 Listeners
59 Listeners
7 Listeners
10 Listeners
56 Listeners
10 Listeners
11 Listeners
4 Listeners
1 Listeners
3 Listeners
5 Listeners
2 Listeners
8 Listeners