So sieht der nachhaltige Ernährungsplan aus
Wie sieht eine gesunde und klimafreundliche Ernährung aus? Und was bringt es der Umwelt, wenn wir unseren Fleischkonsum halbieren würden? Diese und weitere Fragen beantworten wir in dieser Podcastfolge.
Lena und Jana aus der Utopia-Redaktion haben sich dazu die Planetary Health Diet genau angesehen. Sie soll die wachsende Weltbevölkerung ernähren, selbst wenn einmal zehn Milliarden Menschen auf der Erde leben. Gleichzeitig soll die Ernährungsform Klima und Umwelt nicht schaden, sondern beides intakt halten. Hört selbst, wie das in der Praxis funktionieren kann.
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