Dialogues par Fabrice Midal

En smoothies, en jus, cuits ou crus : c'est la mode des "super-aliments". Mais sont-ils tous si bons pour la santé qu'on ne le dit ? Nombre d'entre eux contiennent de grandes quantités d'oxalates, des cristaux qui, lorsqu'on en ingère trop, sont mauvais pour nous. On en parle avec Marion Kaplan.

Le livre "Toxic Veggies" : https://thierrysouccar.com/products/toxic-veggies

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Mots clé : Vous avez une alimentation saine, peut-être même végétalienne, mais vous souffrez toujours de fatigue, d’inflammation, d’anxiété, de troubles digestifs ou de douleurs chroniques ? Le problème pourrait venir de vos épinards, amandes, patates douces et autres végétaux, des super-aliments que vous pensiez inoffensifs et même bénéfiques.

Après avoir souffert pendant des décennies de troubles chroniques, Sally Norton, spécialiste de santé publique et éducatrice en nutrition, a découvert que les coupables étaient des toxines naturelles appelées oxalates, présentes dans de nombreux végétaux réputés sains.

Dans ce livre aussi rigoureux que surprenant, elle révèle comment notre alimentation moderne s’est surchargée en oxalates — et propose des solutions concrètes pour s’en libérer :

• un programme complet, scientifiquement fondé, pour réduire progressivement la charge en oxalates ;

• des listes détaillées d’aliments à éviter et des alternatives plus sûres ;

• des conseils pour retrouver énergie, clarté mentale, équilibre émotionnel — et enfin un réel soulagement des douleurs chroniques.

Toxic Veggies remet en question le mantra bien-pensant du « mangez plus de végétaux » et donne à chacun les clés pour reprendre le contrôle de sa santé.

Sally K. Norton est diplômée en nutrition de l’Université Cornell et titulaire d’un Master en santé publique.

Après des décennies de douleurs chroniques liées à un excès d’oxalates, elle a conçu une méthode pour retrouver la santé grâce à une alimentation adaptée.

Conférencière, consultante et autrice, elle partage son expertise avec passion et rigueur scientifique.

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On pourrait croire que la négociation est une discipline despécialiste, qui ne sert dans la vie quotidienne qu'en de rares occasions, comme au moment de demander une augmentation. Et si je vous disais qu'il n'enest rien ? Qu'en réalité, la négociation est une compétence relationnelle cruciale, qui contribue à tisser nos relations de tous les niveaux ? Plus surprenant encore, mon invité de ce Dialogue m'en a convaincu : bien négocierest une des clés profondes de la bienveillance et de la compassion. C'est dans Dialogues, et c'est passionnant !

Le dernier livre de Marwan :https://www.editions-eyrolles.com/livre/negocier-l-impossible

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Mots clé : « Certaines négociations ont changé ma vie,d’autres m’ont abîmé. Il y a eu des joies, des pleurs, des miracles et desregrets. »

Marwan Mery est négociateur depuis plus de vingt ans, appeléaux quatre coins du monde pour résoudre des situations complexes, parfoisinextricables. Kidnapping en Afghanistan, vol de pierres précieuses dans uneprestigieuse maison de luxe, extorsion menaçant dix mille emplois… il nousemmène dans les coulisses de ses histoires les plus marquantes, qui dépassentsouvent l’imagination.

Un livre fascinant et unique en son genre, dans lequell’auteur nous partage sans filtre ses négociations extraordinaires.

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Qu'est-ce qui fait qu'un athlète se met dans les meilleures dispositions mentales avant une compétition ? Faut-il qu'il se coupe de ses émotions pour devenir un robot hyper efficace, comme le prônent toujours nombre d'entraineurs ? Ce n'est pas du tout ce que propose Thomas Sammut, qui a accompagné de très nombreux athlètes comme Léon Marchand vers les sommets de leur discipline.On en parle dans Dialogues, et c'est passionnant !

Le livre de Thomas : https://www.lisez.com/livres/les-25-regles-dor-de-la-preparation-mentale/9782266352666

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Contrairement aux idées reçues, la philosophie n'est pas unediscipline théorique réservée à quelques esprits hors du commun. Elle est enfait une aide concrète, profonde, face aux grands défis de nos vies. Marie Robert se penche ainsi sur des questions qui nous concernent tous : comment retrouver l'audace, la force, le courage et l'espoir dans les moments difficiles ?

Le livre de Marie :https://www.lisez.com/livres/le-miracle-du-reconfort/9782266353359

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Un guide vers le réconfort pour retrouver courage et espoirdans les moments difficiles.

" D'aussi loin que je m'en souvienne, voilà ce que j'aitoujours voulu être : philosophe du réconfort. Et continuer, modestement, àtenter de redonner de la force morale, et de faire du courage et de l'espoird'heureuses possibilités. "

En neuf chapitres, découvrez la bienfaisante philosophie deMarie Robert qui, avec éclat et tendresse, vous montre comment relever la têteet donner du sens à votre vie.

" Marie Robert aborde des sujets essentiels. "ELLE

" Marie Robert, en neuf chapitres et autantd'invitations à se relever, nous guide pour devenir résistants face auxépreuves. " LiRE

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Et si l'une des solutions les plus simples pour être en meilleure santé, contrôler son poids, retrouver sa vitalité et ralentir le vieillissement était de pratiquer le jeûne intermittent ?

Cette approche est de plus en plus recommandée, mais comment s'y prendre concrètement ?

Comment éviter les contre-vérités et les approximations, et revenir à ce que nous enseignent réellement la science et la médecine ?

Le livre de Gabriel : https://www.lisez.com/livres/jeuner-en-mangeant-sante-forme-poids-longevite/9782266353786

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Comment s'accomplir ? Comment enfin faire ce qu'on n'ose pas faire ? Derrière ces questions, il y a celle de la confiance. Mais pas la confiance en soi bébête des mauvais magazines, la vraie confiance qui est l'élan de vie qui nous traverse. Alors comment la faire (re)venir ? C'est ce à quoi Alain Gaffinel, thérapeute, consacre sa vie. On en parle dans Dialogues, vous allez voir, c'est passionnant !

Prendre rendez-vous avec Alain : https://www.alaingaffinel.com/

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Mots clé : Après 20 ans d’expérience comme médecin réanimateur à l’hôpital, je propose aujourd’hui un soutien en psychothérapie.

Je suis formé à l’hypnose, à l’haptonomie et à la méditation.

Ces trois pratiques ont en commun de se baser sur les propres capacités et ressources du patient, parfois bloquées par les circonstances, l’époque ou les traumas, pour aller vers une vie plus harmonieuse.

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L’excellence consiste à donner de soi le meilleur, elle est la passion de l’action juste. Elle ne vient que par amour de ce que l’on fait.

Un des domaines où l’excellence se voit le mieux pour moi, c’est la cuisine. Dans ce Dialogue, je reçois Jérôme Banctel, le chef du restaurant trois étoiles Le Gabriel. C’est, selon moi, l’un des plus grands chefs français !

Le livre du Chef : https://shop.lareserve.com/products/jerome-banctel-la-reserve-paris?srsltid=AfmBOopeftJkxpe6fhNw5WMzs3J5IQmnOT0_xX2Rf1AK7idBWsffR-WI

Manger au Gabriel : https://www.lareserve-paris.com/restaurants-bars/restaurant-le-gabriel/

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Mots clés : restaurant, 3 étoiles michelin, le gabriel, la réserve

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Qu'est-ce qu'une synchronicité ? Comment cette notion prend-elle place dans la riche pensée de Carl Gustav Jung ? J'en parle avec Carole Sédillot, qui explore depuis de nombreuses années la pensée du père de la psychologie analytique.

Pour plus d'informations sur le colloque qui aura lieu le 8 novembre : https://my.weezevent.com/carl-gustav-jung-explorateur-de-lame-et-visionnaire

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Mots clé :

Carl Gustav Jung : explorateur de l'âme et visionnaire

A l’occasion du 150e anniversaire de la naissance de Carl Gustav Jung, La Maison des sagesses organise un grand colloque à la Maison de la Chimie à Paris, le samedi 8 novembre 2025 : "Carl Gustav Jung, explorateur de l’âme et visionnaire".

Une dizaine de spécialistes et de transmetteurs de sa pensée animeront des conférences et deux tables rondes auxquelles le public pourra participer.

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Et si la vraie détente était plus profonde qu'on ne le croit ? Plus qu'un simple état de relachement des tensions, elle est selon Jean Labbé un véritable moyen d'accès à l'ampleur de notre vie. C'est dans Dialogues, et c'est passionnant.

Pour prendre rendez-vous avec Jean :

https://www.crenolibre.fr/therapeute/massotherapeute-bien-etre/paris/75013/147081-jean_labbe

Pour se former à l'approche de Jean :

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Le site de Jean :

https://www.bodhypnosis.com/

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Mots clé : hypnose, massage, bien-être

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