Eine Zutat - einst wertvoller als Gold: Muskat war im 17. Jahrhundert absoluter Luxus und hart umkämpfte Kolonialware. Der Handel mit dem seltenen Gewürz von den Banda-Inseln brachte Tod und Vernichtung. Ein Podcast von Julie Metzdorf

Credits:
Autorin: Julie Metzdorf
Redaktion: Katharina Hübel
Regie: Irene Schuck
Technik: Wolfgang Lösch
Sprecherin: Berenike Beschle

Im Interview:
- Simon Mendel (Gewürzmüller)
- Thomas Schindler (Bayerisches Nationalmuseum München)
- Christian Schüle (Buchautor)

Unser Podcast-Tipps:
Die großen Fragen in 10 Minuten
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Weiterführende Links: 
Hier die Links zu den im Podcast beschriebenen Objekten aus dem 17. und 18. Jahrhundert rund um die Muskatnuss: 
Eine aufwändig gestaltete Muskatnuss-Reibe
Ein Amulett für Frauen zur Verbesserung der Fruchtbarkeit

Weitere Podcast-Tipps:
Chili – heiße Schoten 
Sie sind grün, knallgelb oder leuchtend orange, lang, spitz oder kugelrund – aber vor allem: scharf. Dahinter steckt das Alkaloid Capsaicin. Wie wirkt es im Körper?

Richtig essen – Geht das überhaupt?
Von Zuckerverbot bis Genetik: Wer sich gesünder ernähren will, findet unzählige Tipps. Aber oft bringen sie vor allem Stress. Ist intuitives Essen am Ende besser? „IQ Wissenschaft und Forschung“ erklärt, welche Regeln sich wissenschaftlich begründen lassen.

Rezepte des Überlebens – Meine Familie und der Hungerwinter
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Essengehen – Der heiße Trend der letzten 250 Jahre
Weshalb gibt es überhaupt Restaurants? Weshalb tun wir freiwillig etwas so Intimes wie Speisen in unseren Körper aufzunehmen in Gegenwart fremder Menschen? Und was hat eine Revolution in Frankreich damit zu tun?

Literaturtipps zum Weiterlesen:
Christoph Driessen: Die Muskatprinzessin. Historischer Roman, Maximum. Langwedel 2020.
Amitav Ghosh: Der Fluch der Muskatnuss. Gleichnis für einen Planeten in Aufruhr, Matthes und Seitz, Berlin 2023.
Giles Milton: Muskatnuss und Musketen. Der Kampf um das Gold Ostindiens, aus dem Englischen von Ulrich Enderwitz, Rowohlt Taschenbuch Verlag, Reinbeck bei Hamburg 2002.
Christian Schüle: Die Jagd nach der Muskatnuss: Aufstieg und Fall der Ostindien-Companie 1602–1798 oder Wie im Goldenen Zeitalter der Kapitalismus begann, Siedler Verlag, München 2026.

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Das Manuskript zur Folge gibt es hier

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