Ralf Sundberg är läkare, docent i transplantationskirurgi, författare och föreläsare. Han var dessutom ordförande för Läkarföreningen för Integrativ Medicin mellan 2012-2019, och tillsammans med ordförande för Föreningen för Integrativ medicin, Leena K Nygren, initiativtagare till att föreningarna gick samman 2019. Idag är Ralf ordförande för Riksföreningen för Metabol Hälsa.

I detta avsnitt berättar Ralf frikostigt om sin bakgrund som forskare men även om sin personliga hälsoresa och hur de båda vägarna korsars i forskarens nyfikenhet.

Ralf berättar hur hans bakgrund som transplantationskirurg bidrog till förståelsen för att det egentligen är socker och inte fett som ligger bakom den stora ökningen av övervikt, diabetes typ 2 och andra metabola sjukdomstillstånd i världen och hur detta i sin tur hänger ihop med samhällens utveckling, historiska skeenden och framför allt vilka stora ekonomiska intressen som ligger bakom utvecklingen.

Utifrån kunskapen och förståelsen för sockrets inverkan på vår samhälleliga ohälsa, så blev Ralf dessutom en del i den s LCHF-rörelsen i Sverige som haft en stor inverkan på det offentliga samtalet om hälsa. 

Så skulle det trots allt vara så att du fortfarande går omkring och känner en rädsla för ett förhöjt kolesterol? Då är det Ralf Sundberg som är Sveriges stora mythbuster vad gäller detta.

Tack för att just du lyssnar på ”Både och, istället för antingen eller – en podd om Integrativ medicin och hälsa. Följ oss på sociala medier, och ge oss gärna fem stjärnor på iTunes om det här var givande för dig. Prenumerera gärna på vår podd!