DRINKFEED

By cse.noLeisure Hobbies

DRINKFEED episodes

October 17, 2019 Episode 5: Kokken & ølet

Når 4-stjernes middag og kjendiskokk Ole Martin Alfsen slår seg på ølbrygging blir det spennende. Her er det ikke rutete flanell og tømmerhuggerskjegg i sentrum.
Ole Martin Alfsen er mest kjent som kokk og for å veilede kjendiser i 4-stjerners middag. Det også mange vet er at han har sin egen vinportefølje, og han har ofte proklamert sin entusiasme over en god drue. Men nå har han altså gått bort og brygget øl. Ikke bare ett, men tre forskjellige brygg skal glede oss gjennom høsten og vinteren. Finn dem på et pol nær deg etter 1. november!

OMA Pale Ale
Fruktig og friskt med sitrus og lett krydder. Lett og rent øl med avstemt humle og god syrlighet. Dette er et godt øl som ikke tar helt av på humlen og beholder den rene friske bitterheten lang inn i høstmørket.

OMA Dobbel
Sjokolade, kaffe, honning og tørket frukt. Kremet og fyldig. Forsiktig sødme som kommer sammen med en full krydderhylle på slutten. Et koseøl du vil ha når det er mørkt og vått ute.

OMA juleøl
Dype kaffe og julekaketoner, sjokolade og ristede nøtter. Fyldig og mørk med mengder av krydder og lette bittertoner, et øl som nissen lett vill kommet tilbake for å få mer av.
13 min
October 08, 2019 Episode 4: When we dance, vakre toner fra Toscana
Verden er slik: De som liker vin og kjøper en flaske når de kan De som liker vin veldig godt og kjøper en kasse når de kan De som liker vin, drar på vinturer og vinsmakinger, og kjøper kassevis når de kan De som forelsker seg i vin, kjøper seg inn i en vingård, jobber seg syke på vinmarkene hvert år, og dør. De som bare kjøper seg en vingård og lar andre ta seg av å lage vin, men bestemmer selv hva vinen skal hete! When we dance, angels will run and hide their wings. The priest has said my soul's salvation is in the balance of the angels And underneath the wheels of passion. I keep the faith in my fashion. Dette er et utdrag av teksten til When we dance, og som Sting valgte å oppkalle sin toscanske, sin nydelige toscanske, rødvin etter. Vil du smake den musikalske dansevinen til Sting, som vi mener hører hjemme i alle møblerte musikkhjem, finner du den her
11 min
September 27, 2019 Episode 3: Lavmusserende Prosecco til hverdag og fest
De reneste boblene fra Italia kommer fra gården Agricola Giól som befinner seg i Veneto – nordøst i Italia. Her har de syslet med vin siden 1427. Det er lenge siden, hele 65 år før de amerikanske indianerne oppdaget Columbus, og 74 år før Leonardo da Vinci malte Mona Lisa, de vet altså hva de driver med. Produksjonen ble økologisk allerede i 1983, og har vært vegansk siden 2000. Varianten vi tester i dag er en frizzante, den har altså litt mindre bobler enn regulære proseccoer. Dessuten kommer den med en festlig kapsel i stedet for kork. Har du lyst til å prøve en av de reneste boblene fra Italia får du den her
10 min
September 19, 2019 Episode 2: Uruguay, Tannat og kjempeparty med Wari-indianerne
I denne episoden med Tom og Kjell-Gabriel fra Kjells Vinkjeller, går turen til Uruguay. Inneklemt mellom Brasil, Argentina og Atlanterhavet er det nok mer kjent for Fotball enn for vin. Et godt stykke unna, men på samme kontinent bodde i sin tid Wari-indianerne, deres skjebne er nært knyttet til alkohol, og det skal vi høre mer om. For deg som gjerne vil prøve deg på en uruguay'er finner du den på bestillingsutvalget til Vinmonopolet her
13 min
September 12, 2019 Episode 1: Ungarn, Tokaji og kjempepeniser
Tom og Kjell-Gabriel tar en tur til Ungarn der de tester en helt grei og prisglad ungarer, og snakker litt om vin og penisstørrelser.
Vin fra området Tokaji er et kjært innslag for mange vinglade nordmenn. Tokaji er et av de tidligste områdene med egen appelasjon, og selv om det er hele seks druer som er lov å bruke er det nok Furmint, som er mest kjent. Tokaji er mest kjent som en søt vin, men har nå begynt å eksportere helt adekvate tørre varianter. Her tester vi Bodrog Dry Tokaj 2018, en tørr sak til kun 139 kroner, den kan også bestilles dersom ditt pol ikke har den inne.

Vinmonopolets nettbutikk
8 min