En lo último en salud y fitness edición de marzo 2025, damos un paseo por las últimas tendencias, investigaciones y noticias en el mundo de la salud y el fitness.

En esta edición tenemos un menú variado: vamos a ver qué dice la ciencia sobre proteína animal vs vegetal para ganar músculo, cómo el ejercicio regular puede ayudarte a mantener la inflamación a raya conforme envejeces, y por qué más cafeína no siempre significa mejor rendimiento.

También analizaremos si el alpha-GPC realmente mejora tu desempeño mental y físico, y veremos qué hay de cierto en eso de que el té verde protege tu cerebro.

02:05 -¿Es mejor la proteína animal o vegetal para ganar músculo?1

05:00 – El ejercicio durante toda la vida puede contrarrestar la inflamación crónica asociada con la edad2

09:21 – Más cafeína no siempre es mejor: lo que un grupo de kickboxers nos enseñó3

12:21 – ¿Alpha-GPC mejora el rendimiento mental y físico? La ciencia aún no está convencida4

15:56 – ¿El té verde protege tu cerebro? La ciencia dice que sí, pero con reservas5

Referencias: 

1.      Reid-McCann, R. J., Brennan, S. F. & Ward…, N. A. Effect of Plant Versus Animal Protein on Muscle Mass, Strength, Physical Performance, and Sarcopenia: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized …. Nutrition … (2025).

2.      Pérez-Castillo, I. M., Rueda, R. & Bouzamondo…, H. Does Lifelong Exercise Counteract Low-Grade Inflammation Associated with Aging? A Systematic Review and Meta-Analysis. Sports Medicine (2025).

3.      Saremi, M., Shahriari, F. & Hemmatinafar…, M. Low-Dose Caffeine Supplementation Is a Valuable Strategy for Increasing Time to Exhaustion, Explosive Power, and Reducing Muscle Soreness in …. Current Developments … (2025).

4.      Kerksick, C. M. Acute Alpha-Glycerylphosphorylcholine Supplementation Enhances Cognitive Performance in Healthy Men. Nutrients (2024).

5.      Zhou, S., Zhu, Y., Ren, N., Wu, M. & Liu, Y. The Association Between Green Tea Consumption and Cognitive Function: A Meta-Analysis of Current Evidence. Neuroepidemiology (2025).

¿Alguna vez te has preguntado si el consumo impulsivo de ciertos alimentos puede ser un problema de control de impulsos y alimentación?

En este episodio, vamos a analizar qué es realmente la adicción a la comida y qué la diferencia de otras adicciones.

Exploraremos qué tan común es, cuáles son sus síntomas y, sobre todo, si debemos culpar a la comida, nuestra mente, la genética o el entorno por su aparición.

Pero aquí viene lo interesante: ¿y si en realidad no es culpa de nadie?

También hablaremos de las mejores estrategias para tratarla y cómo dejar de sentir que la comida tiene el control sobre nosotros.

Si alguna vez has sentido que no puedes parar de comer ciertos alimentos, este episodio te ayudará a entender por qué sucede y qué puedes hacer al respecto.

02:28 - Diferencia con otras adicciones

04:36 - A qué se le considera adicción a la comida

06:44 - ¿Qué tan común es la adicción a la comida?

09:07 - Síntomas de la adicción a la comida

11:02 - ¿Debemos culpar a la comida?

14:58 - ¿Debemos culpar a nuestra mente?

17:46 - ¿Debemos culpar a nuestra genética?

19:32 - ¿Debemos culpar a nuestro entorno?

21:18 - No es culpa de nadie

26:37 - Cómo tratarla

29:57 - Conclusión

En lo último en salud y fitness edición de febrero 2025, damos un paseo por las últimas tendencias, investigaciones y noticias en el mundo de la salud y el fitness.

Hoy vamos a ver qué dice la ciencia sobre algunos temas que seguro te interesan: desde cómo la genética afecta tus resultados con la creatina, hasta si realmente funciona eso de poner las calorías en los menús de los restaurantes.

También veremos si escuchar música mientras tomas café te hace entrenar mejor (spoiler: sí) y qué pasa con tu cuerpo cuando te tomas un descanso del gimnasio.

Esta semana nos metemos de lleno con estudios que nos dan respuestas claras y consejos que puedes aplicar ya mismo.

02:21 – ¿Tu genética define cuánto músculo ganas con creatina?1

06:28 – ¿Música y cafeína para rendir mejor? Un dúo explosivo en el entrenamiento2

10:00 – ¿Tomarte un descanso del gym arruina tus ganancias? La ciencia dice que no (tanto)3

12:32 – ¿Los menús con calorías te ayudan a comer menos? La ciencia dice… más o menos4

15:42 – ¿Comer en una ventana de 8 horas realmente mejora tu salud?5

Referencias:

1.      Varillas-Delgado, D. Association of genetic profile with muscle mass gain and muscle injury prevention in professional football players after creatine supplementation. Nutrients (2024).

2.      Qiu, B. et al. Effects of Caffeine Intake Combined with Self-Selected Music During Warm-Up on Anaerobic Performance: A Randomized, Double-Blind, Crossover Study. Nutrients (2025).

3.      Halonen, E. J., Gabriel, I. & Kelahaara…, M. M. Does Taking a Break Matter—Adaptations in Muscle Strength and Size Between Continuous and Periodic Resistance Training. … Journal of Medicine … (2024).

4.      Clarke, N., Pechey, E., Shemilt, I. & Pilling…, M. Calorie (energy) labelling for changing selection and consumption of food or alcohol. Cochrane Database … (2025).

5.      Manoogian, E. N. C., Wilkinson, M. J. & O’Neal…, M. Time-restricted eating in adults with metabolic syndrome: a randomized controlled trial. Annals of Internal … (2024).

¿Te cuesta encontrar tiempo para entrenar pero quieres integrar el ejercicio a tu día? En este episodio, vamos a hablar sobre cómo incluir rutinas cortas en tu vida diaria, conocidas como "snacks de ejercicio".

Exploraremos qué son estos micro-entrenamientos y cómo pueden mejorar tu salud física y mental, además de impactar tu longevidad, salud cardiometabólica, fuerza y ganancia de músculo.

También compararemos los snacks de ejercicio con el entrenamiento tradicional y te daré estrategias prácticas para integrarlos fácilmente.

Si alguna vez te has preguntado cómo optimizar tu tiempo para mantenerte activo, este episodio te mostrará que unos minutos al día pueden marcar una gran diferencia.

01:14 - ¿Qué son los snacks de ejercicio?

03:24 - Mentalidad del todo o nada

10:15 - Beneficios de los snacks de ejercicio en la longevidad y salud en general

14:31 - Beneficios de los snacks de ejercicio en la salud cardiometabólica

19:20 - Beneficios de los snacks de ejercicio en la fuerza

21:28 - Beneficios de los snacks de ejercicio en la ganancia de músculo

26:02 - Snacks de ejercicio vs entrenamiento tradicional

28:00 - Cómo incluir snacks de ejercicio en tu vida

35:56 - Conclusión

En lo último en salud y fitness edición de enero 2025, vamos a hablar sobre algunos temas que van desde cómo pequeños cambios en nuestra rutina diaria pueden tener un gran impacto en nuestra salud, hasta el sorprendente papel del chocolate oscuro en el rendimiento deportivo.

También veremos cómo combinar el ayuno intermitente con el ejercicio puede ser una estrategia efectiva para perder peso, y analizaremos qué dice la ciencia sobre el momento ideal para consumir proteína después de entrenar.

Y para cerrar, echaremos un vistazo a una hierba tradicional que está ganando atención por sus efectos en la claridad mental y el estado de ánimo.

Atajos del episodio:

01:36 - El Poder de Interrumpir el Sedentarismo1

04:55 - Chocolate Oscuro: ¿Un Impulso Secreto para los Corredores?2

07:37 - Ayuno Intermitente y Ejercicio para Perder Peso3

09:56 - ¿Es la proteína post entrenamiento la clave para el aumento de fuerza?4

14:51 - El poder de la ashwagandha: Un Impulso Natural para la Mente y el Ánimo5

Referencias: 

1.      Yin, M., Xu, K., Deng, J., Deng, S. & Chen…, Z. Optimal Frequency of Interrupting Prolonged Sitting for Cardiometabolic Health: A Systematic Review and Meta‐Analysis of Randomized Crossover Trials. … Journal of Medicine … (2024).

2.      Vordos, Z., Deli, I., Anifanti, M., Kluzek, S. & Koutlianos…, N. The Effect of Dark Chocolate Consumption on Arterial Function in Endurance Male Runners: Prospective Cohort Study. Sports (2024).

3.      Cheng, X., Sun, S., Chen, M., Zhou, X. & Rao…, M. Evaluating the efficacy of intermittent fasting and exercise combinations for weight loss: A network meta‐analysis. Obesity … (2024).

4.      Reljic, D., Zieseniss, N., Herrmann, H. J. & Neurath…, M. F. Protein Supplementation Increases Adaptations to Low-Volume, Intra-Session Concurrent Training in Untrained Healthy Adults: A Double-Blind, Placebo …. Nutrients (2024).

5.      Kale, S., Lopresti, A., Suri, R. & Garg…, N. Safety and Efficacy of Ashwagandha Root Extract on Cognition, Energy and Mood Problems in Adults: Prospective, Randomized, Placebo-Controlled Study. Journal of Psychoactive … (2024).

¿Sabes cómo afecta el poco consumo de alcohol a tu salud y fitness?

En este episodio, vamos a desglosar todo lo que necesitas saber sobre los efectos del alcohol en tu cuerpo y cómo impacta áreas clave como la pérdida de grasa corporal, el desarrollo de masa muscular y tus hormonas.

También platicaremos sobre qué significa realmente beber de forma moderada y si esa famosa copa de vino al día es tan inofensiva como muchos piensan.

Además, hablaremos de cómo equilibrar el consumo de alcohol con un estilo de vida saludable y estrategias para disfrutarlo de manera responsable sin comprometer tus objetivos.

Si alguna vez te has preguntado cómo el alcohol encaja (o no) en una rutina fitness, este episodio es una guía completa que no te puedes perder.

00:57 - El alcohol es ubicuo

02:10 - Qué pasa en tu cuerpo cuando tomas alcohol

03:00 - Alcohol y salud

05:42 - Alcohol y fitness

08:52 - A qué se le considera beber moderadamente

12:05 - ¿En verdad, beber moderadamente no causa daños a la salud?

18:02 - ¿Una copa de vino al día?

20:02 - Cómo tomar alcohol de forma responsable

25:25 - Conclusión

En lo último en salud y fitness edición de diciembre 2024, damos un paseo por las últimas tendencias, investigaciones y noticias en el mundo de la salud y el fitness.

En este episodio vamos a platicar sobre cómo sacarle el máximo provecho al entrenamiento de resistencia combinándolo con los horarios de comida, una estrategia que está dando resultados muy concretos.

También veremos qué dice la ciencia sobre mantener los músculos fuertes mientras envejecemos (y por qué es más importante de lo que crees).

Le daremos un vistazo al cafestol, ese compuesto del café que genera tanto debate, y exploraremos una combinación interesante de nutrientes que podría ayudar a mantener la memoria aguda.

01:20 - Una combinación ganadora: Comer en horario restringido y entrenamiento de resistencia1

03:56 - La proteína y el entrenamiento de resistencia: clave para envejecer con vitalidad2

10:21 - El cafestol: beneficios inciertos y riesgos claros en la salud metabólica3

15:18 - Ácido fólico y vitamina D: una dupla prometedora para la memoria4

19:00 - DYG-400: Un extracto natural que ayuda a controlar el peso y los antojos5

Referencias:

1.      Ho, Y., Hou, X., Sun, F., Wong, S. H. S. & Zhang, X. Synergistic Effects of Time-Restricted Feeding and Resistance Training on Body Composition and Metabolic Health: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients (2024).

2.      Li, J., Wang, Y., Liu, F. & Miao, Y. Effect of Protein Supplementation Combined With Resistance Training in Gait Speed in Older Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized …. Journal of Aging and … (2024).

3.      Mellbye, F. D., Nguyen, M. D., Hermansen, K. & Jeppesen…, P. B. Effects of 12-Week Supplementation with Coffee Diterpene Cafestol in Healthy Subjects with Increased Waist Circumference: A Randomized, Placebo …. Nutrients (2024).

4.      Liu, W. et al. Effects of Vitamin D3 Combined with Folic Acid on Domain and Specific Cognitive Function among Patients with Mild Cognitive Impairment: A Randomized Clinical …. The Journal of … (2024).

5.      Hausenblas, H. A., Lynch, T. A. & Befus…, S. M. Efficacy of Dichrostachys Glomerata Supplementation on Overweight and Mildly Obese Adult’s Weight, Mood, and Health-Related Quality of Life: A Randomized …. Journal of Dietary … (2024).

¿Quieres saber cuál es la mejor estrategia para ajustar tu volumen de entrenamiento semanal?

En este episodio, platicamos sobre la relación clave entre volumen, intensidad y frecuencia en tus entrenamientos.

Descubrirás por qué el volumen total puede ser más importante que la frecuencia, pero también cómo dividir ese volumen de manera estratégica puede tener un impacto positivo en tus resultados.

Hablaremos de cuánto entrenamiento realmente necesitas para ver cambios significativos y hasta dónde puedes llevar una sola sesión antes de que se vuelva contraproducente.

Además, veremos los beneficios ocultos de entrenar con mayor frecuencia y cómo aplicarlo sin caer en el sobreentrenamiento.

Si alguna vez te has preguntado cómo estructurar tu rutina para lograr el equilibrio perfecto entre esfuerzo y recuperación, este episodio tiene todas las respuestas.

01:02 - La relación entre volumen, intensidad y frecuencia

03:02 - El volumen de entrenamiento es más importante que la frecuencia

04:51 - A igualdad de volumen semanal, la frecuencia de entrenamiento es más importante que el volumen de una sola sesión

11:24 - Cuánto entrenamiento es suficiente para ver resultados

12:23 - Cuánto entrenamiento es "demasiado" para realizar en una sola sesión

15:00 - Entrenar con mayor frecuencia tiene otros beneficios

19:27 - Conclusión

En lo último en salud y fitness edición de noviembre 2024, damos un paseo por las últimas tendencias, investigaciones y noticias en el mundo de la salud y el fitness.

Este mes de noviembre vamos a explorar cómo cuidar tus encías podría ser clave para mantener tu cerebro en forma, y veremos si los batidos pueden ser aliados en la lucha contra la obesidad. También hablaremos sobre un mineral que podría ayudarte a mantener tus músculos fuertes con el paso de los años, y desmitificaremos algunas creencias sobre el café y el apetito.

Pero eso no es todo. ¿Te imaginas que jugar Tetris pudiera ayudarte a manejar recuerdos difíciles? Pues resulta que la ciencia tiene algo que decir al respecto.

01:22 - Cuida tus Encías para Proteger tu Mente1

03:15 - ¿Podrían los Batidos Sustitutos de Comida Ser el Secreto para Combatir la Obesidad?2

07:02 - Selenio: ¿El Mineral Milagroso Contra el Desgaste Muscular?3

09:42 - Efectos del café en el apetito4

13:20 - Tetris: ¿Un Juego que Ayuda a Combatir los Recuerdos Traumáticos?5

Referencias: 

1.      Dibello, V., Custodero, C., Cavalcanti, R. & Lafornara…, D. Impact of periodontal disease on cognitive disorders, dementia, and depression: a systematic review and meta-analysis. GeroScience (2024).

2.      Chen, B., Hong, S., Wang, Y., Hu, Q. & Ma, D. Efficacy of Meal Replacement Products on Weight and Glycolipid Metabolism Management: A 90-Day Randomized Controlled Trial in Adults with Obesity. Nutrients (2024).

3.      Li, J., Jiang, C., Wu, L., Tian, J. & Zhang, B. Dietary selenium intake and sarcopenia in American adults. Frontiers in Nutrition (2024).

4.      Vega, L. M.-d. L. & Martínez-López…, E. Effect of coffee intake on appetite parameters in woman with overweight or obesity: A pilot crossover randomized trial. … (2024).

5.      Kanstrup, M., Singh, L., Leehr, E. J. & Göransson…, K. E. A guided single session intervention to reduce intrusive memories of work-related trauma: a randomised controlled trial with healthcare workers in the COVID-19 …. BMC medicine (2024).

¿Has escuchado sobre los rangos incompletos de movimiento y cómo pueden ser una herramienta poderosa para ganar fuerza y músculo?

En este episodio vamos a platicar sobre los fundamentos del rango de movimiento y te mostraré cómo entrenar de forma estratégica para sacar el máximo provecho de cada repetición.

Veremos por qué la fuerza no es simplemente una característica, sino una habilidad que depende de varios factores, y cómo los rangos parciales pueden ayudarte a optimizarla.

También hablaremos del porqué no es necesario trabajar siempre en rangos completos y cómo una combinación entre rangos parciales y completos puede marcar la diferencia en tu progreso.

Finalmente, si te has preguntado si deberías añadir series con rango incompleto de movimiento en tus entrenamientos, te daré algunas recomendaciones para saber cuándo y cómo hacerlo de manera efectiva.

01:45 - Fundamentos Del Rango De Movimiento

06:31 - La Fuerza No Es Una Característica, Es Una Habilidad Relativa

10:47 - Rangos Parciales De Movimiento y La Ganancia De Fuerza y Músculo

12:28 - No Demasiada Longitud Muscular Larga

15:07 - Combinar Rangos Parciales y Completos

18:06 - ¿Deberías Añadir Series Con Rango Incompleto De Movimiento?

21:36 - Conclusión