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EP133【接軌國際】新年特別節目:想出國,如何換划算外幣,節省荷包?《米其林指南》給星標準、美食祕密客如何工作?


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為了陪伴大家快樂過年,《接軌國際》特別帶來經理人吃喝玩樂會關注的消息,包含去年國際匯率變動情勢及明年展望,以及認識國際知名的美食評比平台,跟著他們的腳步,年節期間來場美食的饗宴。本集由《經理人月刊》採訪編輯簡鈺璇、實習編輯邱詠恩提供導讀,幫助讀者快速掌握最新的管理趨勢。

🎧 重點搶先聽:
2 : 20/ 出國倒數中,哪些國際政經局勢會影響匯率?
2022年12月美國聯準會決定升息兩碼,2022年累積升息17碼,聯邦資金利率達到4.25~4.5%,站上15年高點。美金升息帶來的影響是各國央行若不採取升息或相應的政策,貨幣就會貶值。日本、歐盟和台灣政府分別採取哪些舉措呢?2023年日幣兌台幣匯率可望再創0.21元的低點嗎?

10 : 16/ 米其林從輪胎跨行美食評論界,為何具有公信力?米其林指南給星的標準是什麼?
故事要從1989年講起,當時法國的汽車產業還不蓬勃,米其林輪胎兩位創辦人想到以「汽車旅遊」帶動買車熱潮,藉此提高輪胎的採購率,於是製作一本小冊子,納入各種實用訊息,例如地圖、從如何換輪胎、哪裡可以加油、可在哪裡用餐、住宿......這些都是30年後《米其林指南》的雛形。

16:15/ 環遊世界又能品嚐美食,成為米其林評論員的6項核心價值
非專業人士可以當嗎?米其林開放評論員兼職嗎?評論員的一天又是怎麼過的呢?這份工作最痛苦的地方是什麼?《米其林指南》的美食評比機制,跟「亞洲50大餐廳」有何不同呢?評選取向如何影響餐廳的經營及美食呈現手法?


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