Essere e avere

Celebrate più volte dal New York Times, custodi dei piatti della tradizione culinaria italiana, le Cesarine, il termine con cui si indicavano le massaie romagnole (a Bologna infatti sono nate 20 anni fa) si uniscono ai Borghi più belli d'Italia per promuovere un turismo più sostenibile, alla riscoperta delle destinazioni meno conosciute. Un accordo - quello fra la piattaforma di food experiences e l'associazione che promuove i piccoli centri storici - nato per valorizzare i borghi italiani e le comunità locali attraverso esperienze gastronomiche. 

E poi dall'etiquette trainer ai conlemanisti, i cultori del mangiare senza posate, con le mani appunto, il nuovo lusso sono le buone maniere e le loro interpretazioni contemporanee: questo il tema del focus sui trend.

Che cosa ricercano, cosa si aspettano i consumatori italiani quando acquistano prodotti o servizi? Quanto pesa la tecnologia, quanto invece il fattore umano degli addetti alle vendite? Sono alcune fra le domande alle quali ha cercato di dare risposta il Forum Retail, l'evento firmato IKN Italia giunto quest'anno alla sua 24esima edizione.

Non sono più i prodotti di lusso gli status symbol della contemporaneità, è la longevità. Tanto che nel mondo dei consumi diventa il nuovo parametro su cui declinare prodotti e servizi: dal mondo del cibo e della ristorazione a quello dell'ospitalità e del fitness, focus sui trend dedicato alla longevity economy.

Arriva il nuovo Codice di Condotta per l'influencer marketing, il regolamento (operativo entro i primi mesi del 2025) equiparerà l'azione degli influencer a quella di un vero e proprio "canale televisivo" e introdurrà regole specifiche per contenuti d'odio, pubblicità ingannevole, pratiche di manipolazione dei consumatori. Atteso inoltre a breve l'albo degli influencer e dei creator per certificare l'attività professionale nel settore. Le anticipazioni del commissario AGCOM Massimiliano Capitanio dai Top Creator Awards, l'evento firmato Buzzoole nato per premiare i migliori creator italiani. 25 i personaggi premiati in questa seconda edizione in 14 diverse categorie, tra i nomi più noti del panorama social, per un settore che, nonostante gli scandali di quest'ultimo anno, resta anche in Italia in forte crescita. 

Focus sui trend dedicato a una delle tendenze chiave del marketing da sempre: la personalizzazione. Nel mondo dei consumi si allargano le categorie di prodotti su cui viene declinata e si ampliano le modalità adottate, tanto che la personalizzazione è diventata un vero e proprio segno distintivo della produzione - anche su larga scala - e del design contemporaneo.

In che misura l'immaginario collettivo anche nel mondo dei consumi, dei prodotti e dei servizi, è viziato da pregiudizi di genere? Partiamo da questa riflessione per raccontarvi il Premio Lady Amarena International 2024, promosso da Fabbri 1905, l'unico riconoscimento internazionale nell'arte della mixology riservato alle barladies. 

Focus sui trend dedicato ai nuovi modelli di mascolinità nel mondo dei consumi: archiviata la mascolinità tossica e l'opposizione con il mondo femminile, quali sono le nuove sensibilità, istanze, tendenze che ruotano intorno all'uomo contemporaneo?

Qual è lo stato di salute dell'influencer marketing dopo gli scandali dei mesi scorsi e sulla scia del fenomeno del de-influencing? Quale sarà il futuro del settore e quali tendenze plasmeranno le collaborazioni tra brand e creator? Sono le domande alla base di "Next Gen Influence", il nuovo report di We Are Social.

E poi dalle soap opera ai manga, fino ai libri, tutto via app, sui contenuti vince lo snacking, la tendenza protagonista del focus sui trend.

Ogni anno vengono prodotte 24 miliardi di sneakers e la loro produzione pesa per l'1,4% sulle emissioni globali di gas serra. Le sneakers rappresentano circa il 55% degli assortimenti di footwear dei brand di lusso. Un mercato da oltre 100 miliardi di dollari in cui dominano i colossi e in cui le alternative sostenibili sono ancora poche, nonostante il mercato prometta grande crescita: dai 9 miliardi attuali al 14 previsti entro il 2031. L'italiana ID.EIGHT nasce nel 2019 per offrire un'alternativa sostenibile, cruelty free e genderless alle sneakers tradizionali puntando su modelli continuativi, fatti di materiali a basso impatto ambientale, alternativi alla pelle, realizzati a partire dalla trasformazione degli scarti della frutta. 

E poi dagli edifici fino ai gioielli, dalle panchine alle lampade, ecco come il mondo del design esalta e potenzia il mondo vegetale: dal fito design all'architettura bioclimatica e rigenerativa. Questo il tema del focus sui trend.

E' l'appuntamento irrinunciabile per il mercato internazionale della nautica e per gli appassionati del mare, piattaforma di confronto istituzionale, tecnico, di mercato e - perché no - anche di costume sul settore: il Salone Nautico di Genova, giunto quest'anno alla sua 64esima edizione, è l'occasione per fare il punto sulle nuove tendenze di un settore fiore all'occhiello del made in Italy, fortemente radicato nella storia e nella tradizione italiana ma con uno sguardo costantemente rivolto al futuro, lo testimoniano le istanze che lo attraversano.

È il corpo la nuova icona degli italiani, ci dice il rapporto Consumi Coop 2024, un'analisi preziosa che ogni anno fotografa gli italiani attraverso le abitudini di consumo e di vita. Un comportamento, quello della cura di sé, che si riflette nel trend del cibo salutare. Una categoria di spesa, quella del cibo, dove non vale la parola d'ordine di questi mesi, il risparmio, primo criterio di scelta negli acquisti per il 75% degli italiani, nonostante i segnali economici incoraggianti, primo fra tutti il recupero dei livelli pre pandemia per il potere d'acquisto. Le cose vanno meglio, insomma, ma gli italiani restano preoccupati e tagliano drasticamente le spese superflue, tanto che il rapporto parla addirittura di deconsumismo. 

Focus sui trend dedicato a sostenibilità e retail, con le punte più avanzate dei processi che mettono in pratica la sostenibilità nel mondo della produzione e della vendita. 

Protagonista della riflessione finale il saggio di Richard Sennet "La società del palcoscenico", quando la rappresentazione di sé diventa la strategia per i singoli e per le aziende.