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By 李基銘Arts
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  • 雕刻工藝之路、陳培澤 專訪(南投縣-竹山鎮、攻玉山房)


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    本集主題:雕刻工藝之路


    訪問:陳培澤


    要成就美玉,必須經過礪石的雕琢, 即所謂「他山之石, 可以攻玉。」這是玩玉治玉已逾56年的陳培澤,為其工作室「攻玉山房」所下的注解,似乎也一語道盡他自身對於人生與創作的態度。


    陳培澤的父親是舊時臺灣文化協會下的新劇編曲、作曲家,母親則是耳濡目染女工技藝,練就了刺繡巧手工藝的能手,因此在家庭環境的見聞習染下, 陳培澤與二哥一樣,培養出畫畫的興趣,小學時曾經在繪畫比賽得到全縣第一名的殊榮。只是在二二八事件後,父親參與的劇團被迫解散,終日抑鬱的父親於1963年病逝,壯志未酬消逝於藝術的舞台。在家庭的收入陷入困境之際,長兄北上謀生,並陸續將母親、弟妹接到臺北,好就近照料一家人生活。視長兄如父的陳培澤,初中畢業後就聽從兄長的建議,到北部寶石公司應徵雕刻練習生的工作。雖然當初迫於家境窘困,暫時無法繼續選擇升學這條路,不過卻也開啟了他與玉石激盪四十多年的生命曲章。回憶過去當玉雕學徒的生涯,陳培澤說:「剛開始在做學徒時,並不瞭解學習玉雕這種專業技術在經驗的累積是很重要的。所以看到別人刻出來的成品很漂亮,總是會感到氣餒。」後來在學習刻小尊觀音像的那一個階段,指導他們的香港籍陳斯戴師傅又因為傳藝期滿離開臺灣,卻刻意遺留一項雕刻觀音像的習題,似乎是要讓學徒們各自在內心與技藝上做長期磨鍊與修行。


    雕刻觀音像就如同刻畫自己的心志般,於似有形若無形般的冥想間一琢一磨的刻畫自我意念。當時與他共同摸索學習的學員雖然陸續離開, 然而為體察這東方的神性題材,他仍然堅持從嘗試中學習並精進技巧。由於國內玉雕產業在發展初期相關的技術知識甚少,學習創作上所需支援的人、事、物各類資訊皆貧乏,因此只要放假有空時,陳培澤就會請照相館的攝影師朋友一同到當時中山北路的精品、藝品店走走看看,若有看到好的雕刻作品,就請朋友拍起來,當作學習與激發創意的參考。陳培澤說:「玉石質地細密且硬度高,可以刻得很細膩,不過因為玉石的形狀,色澤各異,故雕刻的時候必須遵循所謂保大見重的法則,也就是在構思作品時,要考量保留玉石原本的形狀與重量,再來還有遮瑕為瑜,俏色巧用等細則,這些都是中國幾千年玉雕歷史所建立的法則,因此與其他材質雕刻不同的地方在於,玉石材料往往會隨著其形狀與色澤的變化而雕刻成不同形態樣貌的作品,玉雕可以說是在侷限裡創造的技藝,無法臨摹或複製而成。」


    隨著歲月累積下來的經驗,陳培澤的玉雕功夫逐漸受到各界的注目與肯定,不過他並未因此而感到自滿,反而更謙遜不懈地探尋玉雕領域的創新。1993年,陳培澤受邀到工藝所教授玉雕,在偶然的機會下,陳培澤認識在工藝所任教的石雕老師,開啟了他對不同材料的興趣,在工藝所(現改制為國立臺灣工藝研究發展中心)任教的期間,他嘗試將雕刻玉石的經驗與技法應用於石材上。陳培澤說:「傳統石雕技術是以鑿的方式雕琢,能在石材表面留下敲擊的痕跡,與玉雕用碾磨的雕琢方式所呈現的光滑質感與潤利的刀法,是完全不同的。」接觸石材後,像是找到了一把打開玉雕技術應用於新表現方向的鑰匙,陳培澤在雕刻的領域,摒棄了過去只專注於研究單一材料的框架,近年來的作品多是運用各種石材並結合玉雕工藝的法則來創作,作品中的每一刀一刻皆精雕細琢,彷彿在為石材一點一滴的注入生命,並激盪與發揮出材料最純粹的美,引領觀者進入無邊境的想像空間而意猶未盡。對陳培澤而言,「創作」就是要讓自己獲得滿足,因此雖然已屆耳順之年,但他還是不停的探索各種新的可能性,甚至嘗試各項公共藝術、建築與機能物件設計領域的創作。


    目前在竹山郊外的工作室,不僅是陳培澤老師創作的秘密花園,裡面還有一間放著各式雕磨機具的小教室,在為玉雕的傳承默默耕耘。他說:「玉雕是一項傳統文化,教授學生只是盡自己對於玉雕文化傳承的義務。」陳培澤希望有更多不同領域的有志者一起探究學習,或激發更多無限可能的創造性,使這項究其根本、化璞玉為美玉般的奇幻美學,繼續讓後人驚嘆雕刻藝術之美妙。

    資料來源:臺灣工藝季刊第48期


    粉絲頁: 攻玉山房

    地址:南投縣竹山鎮延山里延山路47-6號

    電話:049-2652593



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    27 min
  • 台海有事日本對策、張維君 專訪(好優文化、作者:岩田清文, 武居智久, 尾上定正, 兼原信克 )


    本集主題:台海有事日本對策



    訪問編輯:張維君


    內容簡介:

    中共侵台,

    日本會不會幫助出兵幫助台灣?

    在日本眼中,

    遭遇侵略的台灣,會如何反應?或是直接投降?

    ◎超過八位前自衛隊將官、眾議院議員、前內閣成員、大學‧研究中心人員聯合推演

    台海有事,日本將如何對策?除了自衛隊,日本的戰略研究中心如何看待台灣有事?日本將在政治、外交、經濟方面如何對應?眾議院議員、前防衛大臣(即台灣國防部長)等內閣成員,加上超過八位前自衛隊將官進行的大型推演,將得到什麼樣的結論?

    ◎4套完整劇本,推演日本、台灣,乃至於亞洲都可能面臨的軍事‧政治‧經濟危機

    若台灣有事,日本考慮的,將只會是如何援助台灣嗎?在日本眼中,當中國染指台灣,軍事威脅會只停留在台灣海峽嗎?看日本官方、軍方、學界,如何看待台灣面臨的危機!

    「當執政黨的總統候選人陷入桃色風暴,當日本的親台派政治人物陷入政治危機--……」

    跟軍事無關?其實並不是。而是廿一世紀軍事侵略前的各種準備,原來就不限於飛彈、槍砲、船艦部屬,認知作戰、情報戰、網路攻擊,都在考量的範圍內。戰爭不是導彈發射、戰機起飛的那一刻開始;毫無硝煙味的開戰,絕大多數人都不會察覺到。

    ◎日本準備好了嗎? 日本幫台灣,有其他國家會幫日本嗎?

    一旦開戰,日本本土會受影響嗎?沖繩等離島會被攻擊嗎?「與那國島可能獨立!」的判斷背後,觀察日本如何看待國土與防衛。從美日同盟、美日合作關係觀察:若台海有事,會是台灣與中國的戰爭,或是把亞洲諸國牽涉在內的世界大戰?


    作者簡介:岩田清文

    一九五七年生。前陸上自衛隊幕僚長(前陸軍上將)。

    作者簡介:武居智久

    一九五七年生。前海上自衛隊幕僚長(前陸軍上將)。美國海軍戰爭學院教授。

    作者簡介:尾上定正

    一九五九年生。前航空自衛隊補給本部長(前空軍中將)。哈佛大學亞洲中心研究員。

    作者簡介:兼原信克

    同志社大學客座教授、前內閣官房副長官補兼國家安全保障局次長。


    出版社粉絲頁: 出色文化/好優



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    15 min
  • 從傳統竹藝到竹裝置藝術、陳慶來 專訪(南投縣-竹山鎮、竹籟文創)


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    本集主題:從傳統竹藝師到竹裝置藝術


    訪問:陳慶來


    竹山高中美工科畢業,從事竹制品工藝多年,到竹產業慢慢沒落後,又轉型做竹業的室內裝璜,近年遇到竹籟文創創辦人竹籟文創回鄉接家業,而一起合作轉做大型竹建築和竹裝置藝術。


    竹籟文創介紹:

    竹籟文創是一家位於臺灣南投縣竹山鎮的竹產品公司,成立於2014年,由竹工藝師賴進益的兒子賴彥池2016年返鄉接手轉型,從沒有工廠,只有一張營利事業登記證開始,在進口竹製品低價夾擊與復興政策尚未出現的困境下,篳路藍縷、點點滴滴的為台灣竹產業找出新出路。竹籟文創致力於尋找並研發竹材的大量應用方式,以改善竹產業在地職人、師傅工作與經濟不穩定的困境,並且是頭一家全面投保勞健保與團險的竹企業。


    竹籟文創經營的產品包括中小型竹裝置藝術、竹童玩、竹手工體驗、大型竹構築及裝置藝術等,並持續地在尋找與研發可以大量使用竹材的方式。此外,竹籟文創還成功開發出臺灣第一個有抗風係數可模組化更換元件的竹公車亭和全球第一張可模組化更換元件的竹公共長椅。


    竹籟文創曾獲得多個建築獎項,但在新冠肺炎疫情期間,戶外裝置藝術全停,讓他們意識到過去臺灣的燈會、博覽會等都不是穩定的內需。因此,他們將研發重心放在竹材在公共工程的利用,並參與政府竹產業發展諮詢小組,協助訂定新興竹產業大綱國家級的政策。此外,竹籟文創還協助企業對接ESG,共超過3,000公頃的竹林活化,同時也發展研究竹生質能源的應用。


    返鄉六年半,為臺灣偏鄉創造了將近上萬人次的就業機會,減少地球數萬公斤的二氧化碳。


    是目前臺灣竹產業中,唯一全方位具備淨零排碳、永續循環策略的中小企業。


    粉絲頁: 竹籟文創 竹建築 竹裝置藝術 竹林育苗種植 SDGs生態旅遊 SDGs企業諮詢輔導 活化地域文化與經濟 接軌國際開發合作



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    10 min
  • 竹籟文創的起源、賴彥池 專訪(南投縣-竹山鎮)


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    本集主題:竹籟文創的源起


    訪問:賴彥池


    竹籟文創是一家位於臺灣南投縣竹山鎮的竹產品公司,成立於2014年,由竹工藝師賴進益的兒子賴彥池2016年返鄉接手轉型,從沒有工廠,只有一張營利事業登記證開始,在進口竹製品低價夾擊與復興政策尚未出現的困境下,篳路藍縷、點點滴滴的為台灣竹產業找出新出路。竹籟文創致力於尋找並研發竹材的大量應用方式,以改善竹產業在地職人、師傅工作與經濟不穩定的困境,並且是頭一家全面投保勞健保與團險的竹企業。


    竹籟文創經營的產品包括中小型竹裝置藝術、竹童玩、竹手工體驗、大型竹構築及裝置藝術等,並持續地在尋找與研發可以大量使用竹材的方式。此外,竹籟文創還成功開發出臺灣第一個有抗風係數可模組化更換元件的竹公車亭和全球第一張可模組化更換元件的竹公共長椅。


    竹籟文創曾獲得多個建築獎項,但在新冠肺炎疫情期間,戶外裝置藝術全停,讓他們意識到過去臺灣的燈會、博覽會等都不是穩定的內需。因此,他們將研發重心放在竹材在公共工程的利用,並參與政府竹產業發展諮詢小組,協助訂定新興竹產業大綱國家級的政策。此外,竹籟文創還協助企業對接ESG,共超過3,000公頃的竹林活化,同時也發展研究竹生質能源的應用。


    返鄉六年半,為臺灣偏鄉創造了將近上萬人次的就業機會,減少地球數萬公斤的二氧化碳。


    是目前臺灣竹產業中,唯一全方位具備淨零排碳、永續循環策略的中小企業。


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    27 min
  • 竹山北港肉焿、李胤澤 專訪(南投縣-竹山鎮)


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    本集主題:北港肉焿二代接班


    訪問:李胤澤


    竹山在地20幾年,父親第一代因為朋友介紹而到台北和一位北港人學肉焿,再帶回竹山開店,精選赤肉做出的肉焿更帶嚼勁,現在二代接班,設計了新LOGO,也開發了冷凍宅配市場。




    粉絲頁: 竹山北港肉焿

    地址:南投縣竹山鎮下橫街37-1號

    電話:04 9265 1149



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    11 min
  • 一塊木頭掉在路中間、邱慶輝 專訪(南投縣-竹山鎮、延春木藝精品館)


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    本集主題:一塊木頭掉在路中間


    訪問:邱慶輝


    年輕從事木材加工,退伍後本來想務農,所以往山上找可以地途中,看到一塊木頭掉在路中間,把它帶回去之後,從此讓他步入珍貴奇木業,奇木可遇不可求,件件都是精品,再透木工師父的手藝,讓他變各種木製品或傢俱。



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    35 min
  • 人類恐怖創意血腥殘酷的刑罰史:絞刑、穿刺、分屍、焚燒、莊琬華 專訪(天培文化、作者:強納森.J.摩爾)


    本集主題:人類恐怖創意血腥殘酷的刑罰史:絞刑、穿刺、分屍、焚燒




    訪問編輯:莊琬華


    內容簡介:

    沒有史上最殘酷刑罰,只有你想像不到的殘忍折磨!

    各種令人髮指的行刑歷史,讓人忍不住別開頭。

    •絞首、砍頭、車裂、五馬分屍……還有各種行刑組合

    •活活燒死、千刀萬剮、剝頭皮……死太快還不行

    •西班牙宗教裁判所最愛的行刑方式……人類一受苦,上帝就發笑?

    •讓人全身痙攣、眼球爆裂,愛迪生瘋狂的電椅實驗……

    •喝人血、烤人肉、磨骨粉、再來份人肉臘腸,保證藥到病除……


    綜觀人類歷史,不管因為傷人性命、奪人財物,或是破壞社會秩序,加入邪教散播邪說,或甚至是無辜之人,不分年輕老少、不分男女種族,不分階級,都可能被迫死亡──死亡的方式五花八門,其中最重要的共通點則是──痛苦的死亡。


    從早期以蠻力、尖銳利器、重物如石頭來進行處決,隨著時間遞進,製作工具的方式越來越精良,可利用的材料越來越多,於是,行刑的花樣也就越來越多。除了懲罰之外,也作為其他人的警戒,因此也成為一般人日常生活中的奇景。同時因為殺人效率的提升,以及各種人為因素,遭到處決的人,也越來越五花八門。


    到了近代講究人權,企圖減少受刑人的痛苦,出現了注射死刑、毒氣室、電椅等等花招,但效果如何,自然有待公評。


    而圍繞死刑而產生的種種傳說,更是讓人匪夷所思、瞠目結舌。


    當人類將創意運用在取人性命之上,然而是否如期收到懲罰與警戒之效,答案已經昭然若揭。


    作者簡介:強納森.J.摩爾(Jonathan J Moore)

    出生於一九六四年,大學主修歷史和英語。強納森曾經當了二十年歷史教師,並經營過幾家成功的企業。對於不同時代的歷史,他向來興趣濃厚。為了研究,強納森熱愛四處旅行,並喜歡戰爭遊戲和軍事重演。他也喜歡真實犯罪(True Crime),並寫作數本相關主題的書。


    出版社: 天培文化

    粉絲頁: 九歌文學國度



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    14 min
  • 左伯伯的退休生活、左漢生 專訪(南投縣-竹山鎮)


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    本集主題:左伯伯的退休生活


    訪問:左漢生


    民國36年出生在大陸漢口,38年跟父母被帶到台灣,先定居在北投的眷村,後來又被遷移到圓山新村,退伍後從事水電學徒,一直工作到退休才回到竹山。


    現在興趣賣茶葉和種植盆栽,在竹山的老街竹巢市集擺攤。


    粉絲頁: #方寸之間盆栽工作室



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    19 min
  • 竹藝工藝之路、羅川敦 專訪(南投縣-竹山鎮、日月新 竹藝)


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    本集主題:竹藝工藝之路


    訪問:羅川敦


    南投竹山有位做竹藝超過40年的老師傅羅川敦,他可以用竹子做出各式各樣的生活用品和家具,像是籃子、板凳、桌子還有躺椅等等,但塑膠產業興盛後,漸漸取代了傳統竹製用品,羅川敦擔心竹藝產業會消失,所以他也開班授課,要將一身的竹藝手藝,傳承給年輕一輩。


    用刀具慢慢刨開多餘竹片,再大力地將竹子劈開,簡單幾個步驟,就做好了一支超實用的按摩棒,他是南投竹山知名的竹藝老師羅川敦,從小就扛竹子去賣賺零用錢,然後再拜師學習手工竹藝,投入竹藝工作已經超過40年,滿屋子,都是他手工做出來的竹編器具,清亮聲響的竹風鈴,還有大大小小各種形狀的竹籃子,家具也是用竹子做的,竹桌子、竹板凳,還有竹編躺椅,竹子在羅川敦手上,可以千變萬化。


    但集眾多優越特質於一身的「竹子」,卻面臨了嚴重的「市場威脅」,塑膠產業崛起,成本低,壓制了竹子產業,雖然竹製用品被塑膠大量取代,但還是有一批注重環保的消費者,依舊是竹製產品的愛用者,竹子實用、耐用又環保,羅川敦對竹子的喜愛,難以言喻,而老師傅最怕的就是手藝沒人傳承,羅川敦努力推廣,更投入竹藝設計,開班授課,只要有人想學他就願意教,努力將竹藝發揚出去。

    資料來源:華視新聞




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  • 布袋戲餐飲創業路、吳世全 專訪(南投縣-竹山鎮、津品園複合式餐飲)


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    本集主題:布袋戲餐飲創業路


    訪問:吳世全


    家中為日香食品二代,因九二一舊廠倒塌重建,就在現在津品園的位置,因工廠已經遷移到新廠,所以重建的房子就決定讓太太開餐飲店,再結合他個人的布袋戲收藏,而變成布袋戲餐飲館至今,意外吸引許多布袋戲迷朝聖交流。



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