Essenssituationen haben viele Facetten. Was wird gegessen? Wann wird gegessen? Was darf das Kind selbst bestimmen? Welche Normen werden vermittelt? Lauter Aspekte, die immer wieder neu ausgehandelt werden müssen. Gemeinsam mit Bircan Tanay und Michelle Bur gehen wir der Frage nach, wie Essenssituationen möglichst stressfrei und gesundheitsförderlich gestaltet werden können. Dich erwarten eine Menge Ideen und Anregungen für die Gestaltung von Essenssituationen. Zum Beispiel was ein «offener Znüni» ist und wann dieses Konzept sinnvoll sein kann. Michelle Bur ist Ernährungsberaterin und Fachlehrerin für Ernährung und Verpflegung am Bildungszentrum Wallierhof. Zudem betreut sie seit zehn Jahren das Projekt «Fourchette Verte» für den Kanton Solothurn. Zu den mit Fourchette Verte zertifizierten Kitas gehören die Sternekitas in den Kantonen Aargau und Solothurn. Bircan Tanay ist die pädagogische Leitung der Sternekitas

Literatur aus der Folge

Nentwig-Gesemann, I., & Nicolai, K. (2017). Interaktive Abstimmung in Essenssituationen–Videobasierte Dokumentarische Interaktionsanalyse in der Krippe. In H. Wadepohl, K. Mackowiack, K. Froehlich-Gildhoff & D. Weltzien. Interaktionsgestaltung in Familie und Kindertagesbetreuung (S. 53-81). Wiesbaden: Springer.

Informationen zu Fourchette Verte: Link

Ist kindgerechte Ernährung ein Kinderspiel? Vielleicht dann, wenn man sich bewusst ist, dass Kinder sich im Grundsatz nicht viel anders ernähren als wir Erwachsenen. Gleichzeitig stehen Kinder in manchen Dingen an einem anderen Punkt und das kann herausfordernd sein: Warum schmeckt einem Kind manches noch nicht und wie gehe ich damit um? Isst das Kind genügend Gemüse? Warum sind Salzkartoffeln besser für das Kind als Pommes? Wie kann ich den Apfel so zubereiten, dass das Kind gerne danach greift? Auf diese und viele weitere Fragen geben uns Bircan Tanay und Michelle Bur eine Antwort. Michelle Bur ist Ernährungsberaterin und Fachlehrerin für Ernährung und Verpflegung am Bildungszentrum Wallierhof. Zudem betreut sie seit zehn Jahren das Projekt «Fourchette Verte» für den Kanton Solothurn. Zu den mit Fourchette Verte zertifizierten Kitas gehören die Sternekitas in den Kantonen Aargau und Solothurn. Bircan Tanay ist die pädagogische Leitung der Sternekitas und berichtet von der Umsetzung kindgerechter Ernährung im Kita-Kontext.

Literatur aus der Folge

Koletzko, B. (2018). Ernährungsorientierte Strategien zur Bekämpfung der Adipositasepidemie. Monatsschrift Kinderheilkunde, 166(5), 403-413.

Informationen zu Fourchette Verte: Link

Lernen in der Frühen Bildung – das geschieht vor allem im Spiel. Trotzdem halten auch Trainings Eingang in die Institutionen. Das muss nicht sein. Bernhard Hauser, Professor an der Pädagogischen Hochschule und Leiter des Master Early Childhood Studies erläutert, warum mit Regelspielen mathematische Fähigkeiten mindestens genauso gut gefördert werden können, wie mit einem Trainingsprogramm. Wie Regelspiele konkret eingeführt und genutzt werden können, zeigt die Kindergartenlehrperson Stefanie Thurnheer auf. Klar ist, Regelspiele bergen viel Lernpotenzial für Kinder – höchste Zeit also, sie mal genauer unter die Lupe zu nehmen.

Mathematische Regelspiele

Projektinformationen, Literatur, Erklär-Video und Bestellformular. Link 

Literatur aus der Folge

Buch «Spiel in Kindheit und Jugend» von Bernhard Hauser. Link 

Impulsveranstaltung

Wundertüte Spiel: Überraschungen garantiert (17. Januar 17:15 – 20:15 in Rorschach)

Informationen & Anmeldung: Link 

Spielen und Lernen sind in der frühen Kindheit eng miteinander verknüpft. Spiel ist aber kein «Selbstläufer», wie Bernhard Hauser, Professor an der Pädagogischen Hochschule St.Gallen und Leiter des Master Early Childhood Studies betont. Kinder brauchen Kompetenzen in der Selbstregulation, um sich gemeinsam auf das Spiel einzustimmen. Stefanie Thurnheer, erfahrene Kindergartenlehrperson berichtet, wie sie das kindliche Spiel unterstützt.

Literatur aus der Folge

Spielen - Frühes Lernen in Familie, Krippe und Kindergarten. Link 

Weiterführende Literatur

Buch zum Thema Spielbegleitung. Link 

Frei zugänglicher Artikel aus der Forschung zu Spielbegleitung. Link

Video zu Spielsequenz

Die Dialogsequenz der Kinder im Podcast stammt aus dem Projekt «Wir spielen die Zukunft». Link

Was ist «gute Interaktionsqualität» und wie kann diese in frühpädagogischen Bildungseinrichtungen sichergestellt werden? Im zweiten Podcast zu dieser Frage wird die aktive Lernunterstützung fokussiert. (Zur emotionalen und verhaltensbezogenen Unterstützung siehe Folge 5.1) Ein Fallbeispiel dient der Verankerung in der Praxis und Dr. Yvonne Reyhing, wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Uni Konstanz und der PH Thurgau ist als Expertin zu Gast.

Dauer der Folge: 14 Minuten

Weiterführende Literatur

Bedingungsfaktoren für gelingende Interaktionen zwischen Erzieherinnen und Kindern. Link 

Grazer Interaktionsskala für Kinder in den ersten sechs Jahren. Link

Online-Präsentation zu Interaktionsqualität. Link 

Weiterbildungsangebot aus der Folge

Informationen zur IQuaKi Weiterbildung. Link 

Liste für Interessensbekundung. Link 

Video aus der Folge

Video aus Projekt "10 Schritte zur reflektierten alltagsintegrierten sprachlichen Bildung". Link 

Dialogsequenz aus Podcast ab Minute 6:42. 

Was ist «gute Interaktionsqualität» und wie kann diese in frühpädagogischen Bildungseinrichtungen sichergestellt werden? Dieser Frage widmet sich diese und die nächste Folge. Interaktionsqualität lässt sich in zwei Bereiche gliedern: Die emotionale und verhaltensbezogene Unterstützung sowie die aktive Lernunterstützung. In dieser Folge liegt der Fokus auf der emotionalen und verhaltensbezogenen Unterstützung. Diese wird an einem Fallbeispiel erläutert. Als Expertin ist Dr. Yvonne Reyhing, wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Uni Konstanz und der PH Thurgau zu Gast.

Dauer der Folge: 15 Minuten

Weiterführende Literatur

Bedingungsfaktoren für gelingende Interaktionen zwischen Erzieherinnen und Kindern. Link 

Grazer Interaktionsskala für Kinder in den ersten sechs Jahren. Link 

Online-Präsentation zu Interaktionsqualität. Link

Literatur aus der Folge

Schlussbericht des Forschung-Projekts "Qualität in Kindertagesstätten" (QuaKi) Link

Wie kann sich eine Institution der Frühen Bildung auf den Weg zu mehr Inklusion machen? Dazu konnten in der Forschung konkrete Gelingensbedingungen identifiziert werden. Unsere Gäste im Podcast sind Forscher und Dozent Matthias Lütolf (Hochschule für Heilpädagogik in Zürich) und Leiterin der Kitas der Brühlgut Stiftung, Franziska Karrer. Gemeinsam mit ihnen gehen wir diesen Bausteinen für mehr Inklusion auf die Spur - immer mit dem Ziel, allen Kindern möglichst viel Teilhabe zu ermöglichen.

Dauer der Folge: 17 Minuten

Literatur aus der Folge

Schlussbericht des Forschungsprojekts "Teilhabe in der Kindertagesstätte". Link

Auf dem Spatziergang mit einer Kita in Richtung Wald, tauchen wir in die Welt eines Kindes ein, das nichts hört. Isabella Eggmann, die Kita-Leiterin zeigt auf, wie Inklusion im Alltag aussehen kann. «Gemeinsam besonders», lautet dabei das Motto. Mit Matthias Lütolf, Dozent und Forscher an der Hochschule für Heilpädagogik in Zürich denken wir darüber nach, was der Begriff «Inklusion» umfasst und worauf es bei einer «Pädagogik der Vielfalt» ankommt.

Dauer der Folge: 18 Minuten

Veranstaltungshinweis

Impulsveranstaltung "Gemeinsam auf dem inklusiven Weg" am 27.09.2021 um 17:15 in Rorschach. Link

Jedes Kind steht in seiner körperlichen Entwicklung an einem individuellen Punkt. Wenn mehrere Kinder zusammenkommen, kann das ganz schön herausfordernd sein! Gemeinsam mit Jacqueline Perret, Leiterin des Fachbereichs Bewegung und Sport an der Pädagogischen Hochschule St.Gallen, und Andrea Mehnert, ebenfalls Dozentin an der PHSG gehen wir der Frage nach, wie wir in Bewegungssequenzen mit Heterogenität bezüglich der körperlichen Entwicklung, sozialen Aspekte und Sprache umgehen können.

Dauer der Folge: 17 Minuten

Literaturtipps aus der Folge

- Artikel Gesundheitsförderung Schweiz zu motorischen Basiskompetenzen im Kindergarten. Link (Stand Januar 2023: Das Dokument ist leider nicht mehr verfügbar)

- Artikel des Bundesamts für Gesundheit zu Gesundheitswirksamer Bewegung bei Säuglingen, Kleinkindern und Kindern im Vorschulalter. Link 

- Bücher "Bewegung erleben in der Kita", "Handbuch Bewegungserziehung" und "Handbuch Sprache und Bewegung" von Prof. Dr. Renate Zimmer. Link 

Planungsinstrument

Schulsportplaner Link 

«Bewegung ist ein Motor der kindlichen Entwicklung», sagt Jacqueline Perret, Leiterin des Fachbereichs Bewegung und Sport an der Pädagogischen Hochschule St.Gallen. Gemeinsam mit Andrea Mehnert (Dozentin PHSG) und Sandra Stalder (Nachwuchstrainerin und Fachperson Kita-integrierte Deutschförderung) gehen wir der Frage auf den Grund, wie wir Kinder in der Grobmotorik fördern können.

Dauer der Folge: 16 Minuten

Literaturtipp aus der Folge