這集節目，我們特別透過年度最受歡迎的節目排行榜，為您覆盤這一年服務業的三大關鍵趨勢：消費者對「情緒價值」的渴望、商圈與商場的快速移轉、以及餐飲業的併購潮，並談談餐飲業跨足零售業的成功關鍵。

掌握的一點訣：

1. 在當今的消費文化中，商品的「情緒價值」更容易貼近心理需求，是品牌可以勝出的關鍵。

2. 面對開電成本高漲和人力短缺的挑戰，餐飲業可以考慮走出傳統門市經營模式，透過「內部再創業」的過程創造第二成長曲線。

主持人：天下雜誌副總主筆 王一芝、大店長讀書會創辦人 尤子彥

製作團隊：李洛梅、張雅媛、劉駿逸

＊快加入「服務一點訣」Line官方社團：bit.ly/3Qvnb3r

＊延伸閱讀｜連員工的媽媽、婆婆都來當同事！這家飯店靠中高齡策略逆轉人才荒：https://www.cw.com.tw/aging/article/5138454

＊延伸閱讀｜91APP砸10億現金併購iChef　餐飲成電商新戰場，為什麼非買不可？：https://www.cw.com.tw/article/5138458

＊意見信箱：[email protected]

--

Hosting provided by SoundOn