In Deutschland gibt es einige herausragende Köche:innen, jedoch kommen die wenigsten ganz ohne Herd aus. 

In dieser Episode habe ich den Meister der rohveganen Küche, Boris Lauser, zu Gast. Gelernt hat Boris die Kunst der feinen Raw Food Cuisine an den besten Schulen in den USA und auf Bali. 

Mittlerweile leitet er in Berlin einen der bestbesuchten Gourmet Dinner Clubs, gibt Kurse und Kochseminare und begeistert zahlreiche Besucher:innen auf Events, Seminaren und Restaurant- und Hotel-Beratungen von der rohveganen Kochkunst. 

Boris erzählt wie er seine Bestimmung gefunden hat und warum es sich manchmal lohnt aus seinem Hamsterrad auszubrechen und ein Risiko einzugehen. 

Rohvegane Rezeptinspirationen findest Du hier.

Mehr zum Hippocrates Center!

Mehr über Boris Lauser: 

• Instagram
• Website
• Buch
• Vegan Masterlass Rezepte

 

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Achtung betreffend Nahrung und Supplements:

Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartnern genannt. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jedem unterschiedlich ausfallen.

Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen.

Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachenbehauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Podcast Episoden sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung.

Die Aussagen der Interview Gäst:innen stehen für sich. Diese spiegeln nicht zwingend die Meinung des Herausgebers.