Denne episoden er spilt inn i samarbeid med Monil.

Etter noen veldig fine dager i Trøndelag, har jeg igjen kjørt sørover. I den sørlige delen, i Øyer kommune, skal jeg innom Eivind Holen, som sammen med sin samboer, Nora, tok over familiegården for noen år siden. Der driv de en gård med rundt 110 vinterfôra sau, av en rase som kalles for Suffolk. I Gudbrandsdalen har utmarksbeite stått sentralt innen landbruk lenge - og Eivind brenn for temaet. Så, hvem bedre til å ha en utmark spesial sammen med?

Du får høre oss snakke om gården og driften, om Eivind, utmarksbeite - nasjonalt, historisk, og hvordan den påvirker driften til gården, Monil og hvordan man bruker virtuelle gjerder, og hva du burde tenke om du møter små- eller storfe på utmarksbeite en nydelig sommerdag.

God fornøyelse!

00:00 Introduksjon
03:13 Om Holen Gård og driften
05:36 Historien bak gården
08:19 Eivinds vei til bondeyrket
10:22 Utmarksbeite og ressursutnyttelse
14:12 Suffolksauen og kjøttproduksjon
19:46 Utfordringer med utmarksbeite
22:53 Hvordan utmarksbeite endrer seg
30:29 Utviklingen i landbruk og setring
39:38 Biologisk mangfold og bevaring
43:40 Virtuelle gjerder og teknologi
50:11 Effektiv beiteplanlegging
56:12 Lamming og vårforberedelser
59:26 Virtuelle gjerder: Hvordan de fungerer
01:06:27 Utfordringer med gjerder og fremtidsperspektiver
01:18:35 Lokale ressurser og bærekraftig drift
01:26:12 Hvordan møte beitedyr på fjellet
01:27:06 Avslutning