May 18, 2020

Интервальное голодание — это миф

1 minute

Интервальное голодание — это голодание в течение промежутка времени. Оно стало популярным, хотя нет данных, которые подтверждают его эффективность.

⠀

Суть диеты в том, чтобы умещать приемы пищи в определенный интервал времени: например, шестнадцать часов не есть, а восемь — есть. То есть человек завтракает, обедает и ужинает только с 10 до 18, а остальные шестнадцать часов в сутках голодает. Постепенно голодание доводят до 24 часов и больше.

⠀

В 2016 году учёный из Японии Есинори Осуми получил Нобелевскую премию за изучение аутофагии — самопереваривания клеток. Чтобы клетки быстрее приступали к аутофагии, он заставлял их голодать. Для простого человека это открытие практической пользы не несет, но со временем может привести к открытию новых лекарств или методов лечения, например, рака. Было бы хорошо заставлять раковые клетки «самоперевариваться», но до этого предстоит ещё много лет работы.

⠀

Тренеры и консультанты воспользовались этим открытием, положили его в основу метода с интервальным голоданием и объявили интервальное голодание подтвержденным научным фактом. Консультанты утверждают, что ученый заставлял клетки голодать и от этого они жили дольше, но это неверно.

⠀

На самом деле, все научные данные говорят, что для похудения нужно питаться регулярно и сбалансированно.

Источники:

1. Press release. NobelPrize.org. Nobel Media AB 2020. Thu. 30 Apr 2020.

https://www.nobelprize.org/prizes/medicine/2016/press-release/)

2. Impact of reduced meal frequency without caloric restriction on glucose regulation in healthy, normal-weight middle-aged men and women https://www.metabolismjournal.com/article/S0026-0495(07)00280-6/fulltext DOI:https://doi.org/10.1016/j.metabol.2007.07.018

3. Trepanowski JF, Kroeger CM, Barnosky A, et al. Effect of Alternate-Day Fasting on Weight Loss, Weight Maintenance, and Cardioprotection Among Metabolically Healthy Obese Adults: A Randomized Clinical Trial. JAMA Intern Med. 2017;177(7):930–938. doi:10.1001/jamainternmed.2017.0936 https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2623528

Подкаст «Без шапки»: https://linkk.pro/cuprum_science

Подписывайтесь на наши соцсети:

ВКонтакте: @cuprum.media

Фейсбук: @cuprum.media

Инстаграм: @cuprum.media

Телеграм: @tolkosprosit

...more