I ukens episode møter vi fungerende daglig leder i Økologisk Norge, Kari Marte Sjøvik.

Vi snakker om hva organisasjonen Økologisk Norge er og hva de gjør, om status for økologisk i Norge, vi er innom hvorfor det er viktig med øko-produksjon, vi snakker om hvorfor det blir sett på som en “litt penere ting” å handle øko, hvorfor Kari Marte mener ting er på vei å snu, og det går oppover, om hvordan det hadde sett ut om all landbruk var økologisk, om hva dagligvarekjedene eeeegentlig synes om øko. Og mye mer!

God fornøyelse!

00:00 Introduksjon
03:15 Velkommen og om økologisk mat i Norge
05:24 Kari Marte Sjøvik - bakgrunn og vei til økologisk landbruk
08:14 Lokalmat vs. økologisk – ulike retninger og utfordringer
14:38 Hva er Økologisk Norge, og hvordan jobber de?
21:23 Regelverk og prinsipper for økologisk landbruk
28:28 Forholdet mellom økologiske og konvensjonelle bønder
33:34 Utfordringer og muligheter i norsk økologisk produksjon
42:14 Myter om økologisk mat og innsatsfaktorer
50:06 Offentlige innkjøp og politiske målsetninger
56:34 Dagligvarekjedenes innsats for økologisk mat
1:05:01 Skjult etterspørsel og forbrukervaner
1:12:47 Økologisk mat i Norge – status og veien videre