Oto jest pytanie, ale czy ktoś nam każe wybierać? Oba te napoje są pyszne i zdrowe, a picie ich działa dobrze na nasze samopoczucie oraz kondycję organizmu. Pomimo dowodów naukowych, nadal pojawia się wiele głosów o szkodliwości kawy, stąd dzisiejsza rozmowa. Czas rozwiać wszelkie wątpliwości!

Zaprosiłam do programu dr Damiana Parola, doktora nauk o zdrowiu, dietetyka i psychodietetyka. Damian opowie nam o właściwościach obu napojów, o substancjach aktywnych, jak i o niekrytych przeciwskakaniach. Dowiemy się czy kawa rozpuszczalna i bezkofeinowa nam służy, jakie dobrodziejstwa skrywa w sobie matcha oraz dlaczego z kombuchą warto uważać. Duża dawka wiedzy, zapraszamy :)

 

Ten odcinek powstał we współpracy z marką Brita, producentem filtrów do wody.

http://brita.pl

 

Strona Damiana:

https://www.damianparol.com

 

Damian na Instagramie:

https://www.instagram.com/dr.damian.parol/

 

Więcej odcinków o kawie:

https://bit.ly/KrzysiekRzyman

https://bit.ly/KubaSwiatek 

 

 

Obserwuj mnie na Instagramie po więcej ciekawych treści:

http://instagram.com/karolinasobanska

 

Wesprzyj mój podcast - kup moje produkty elektroniczne:

http://karolinasobanska.com/sklep

 

W tym miesiącu 10% zysków przekazujemy fundacji Ocalenie:

https://ocalenie.org.pl/o-nas

Końcówce lata zawsze towarzyszy lekka melancholia, ale przyznam szczerze, że jestem gotowa na rozgrzewające zupy i wieczory pod kocem. Późne kolacje, wino, lody i inne atrakcje wakacji są sporym obciążeniem dla naszego organizmu, dlatego z pomocą przychodzi tradycyjna medycyna chińska.

Raz na kilka miesięcy spotykam się z Karo Góralską i wypytuję ją o to jak najlepiej zadbać o siebie w poszczególnych porach roku. Początek jesieni to idealny czas na oczyszczanie organizmu i przygotowanie się na wymagający okres ziołowy.

Porozmawiamy o tym czym w TCM jest detoks oraz dlaczego (i jak!) warto przeprowadzić go u schyłku lata. Dowiemy się co należy jeść i pić, a czego najlepiej pozbyć się z naszego jadłospisu podczas zimniejszych miesięcy. 

Jak zawsze ogromna baza wiedzy, zapraszam do wysłuchania :)

 

Zapisz się na detoks z Karo:

https://www.instagram.com/karonawakacjach/

 

Poprzednie odcinki z Karo:

 

148: akupunktura i akupresura

https://open.spotify.com/episode/4DOqJam4Mh3fh9SGFwuh7e?si=vV8biKqeSTuPfbHqA5dxng&dl_branch=1

 

134: podstawy TCM

https://open.spotify.com/episode/2CJApykwNId2TJQ8LNPn4A?si=j7MwSD_ESJa8w4hLdwuFcQ&dl_branch=1

 

Obserwuj mnie na Instagramie po więcej ciekawych treści:

http://instagram.com/karolinasobanska

 

Wesprzyj mój podcast - kup moje produkty elektroniczne:

http://karolinasobanska.com/sklep

 

W tym miesiącu 10% zysków przekazujemy fundacji Ocalenie:

https://ocalenie.org.pl/o-nas

Chleb, bułka, bagietka, podpłomyk. Pszenny, żytni, razowy. Brioche, pita, naan. Dworski, wiejski, staropolski. Jest tyle rodzajów pieczywa i powszechnie używanych nazw, że nie sposób pominąć jego roli w naszej kulturze i codziennym życiu. Po prostu kochamy chleb! Tylko czy w pełni go doceniamy?

Jak każdą popularną rzecz - wypieki również dogoniła komercjalizacja i masowa produkcja. Super, że są one ogólnodostępne, ale niestety najczęściej spotykany chleb niewiele ma wspólnego z rzemieślniczym pełnowartościowym produktem. 

Zaprosiłam do siebie polską królową chleba, Monikę Walecką, która opowiada mi jak powstają prawdziwe wypieki - skąd biorą się składniki i jak wygląda proces produkcji. Dowiemy się czym wyróżnia się piekarstwo rzemieślnicze i dlatego nie warto kupować pieczywa w supermarketach.

Wzruszająca opowieść kobiety z pasją, zapraszam. 

 

Instagram Moniki:

https://www.instagram.com/monika__walecka/

 

Monika prowadzi wybitą piekarnię Cała w Mące na warszawskim Żoliborzu:

http://calawmace.pl

 

Obserwuj mnie na Instagramie po więcej ciekawych treści:

http://instagram.com/karolinasobanska

 

Wesprzyj mój podcast - kup moje produkty elektroniczne:

http://karolinasobanska.com/sklep

 

W tym miesiącu 10% zysków przekazujemy fundacji Ocalenie:

https://ocalenie.org.pl/o-nas

Sierpień to najlepszy miesiąc w roku, bo… wtedy wypadają moje urodziny. Każdy zodiakalny lew na pewno to potwierdzi ;) Jak zawsze rozpoczynamy holistycznymi inspiracjami, w których dzielę się z Wami tym co odkryłam w ostatnich tygodniach. Dzisiaj dominuje jedzenie i szerokopojęty wellness. Będzie o najlepszym chlebie, pomysłach na selfcare i restauracyjnych odkryciach. 

 

Każdego miesiąca decyduję się wesprzeć inną fundację, której przekazuję 10% ze sprzedaży w moim sklepie internetowym. We wrześniu kupując moje ebooki, pomagacie Fundacji Ocalenie, która pomaga uchodźcom i uchodźczyniom, imigrantom i imigrantkom, repatriantom i repatriantkom budować nowe życie w Polsce.

 

Więcej informacji znajdziecie na:

https://ocalenie.org.pl/o-nas

 

Moje produkty elektroniczne:

http://karolinasobanska.com/sklep

 

Herbata Lune Tea (z kodem Karolina10 , 10% rabatu)

https://lunetea.pl/produkt/brain-booster/

 

Inspiracje sierpnia:

moje urodziny! 

Karaoke

https://zagrywki.pl

Tort z Pracowni Panna

https://pracowniapanna.pl

 

Wino naturalne Ramoro z Modern Wine Club

https://modernwineclub.pl/produkt/lunaria-ramoro-pinot-grigio-spumante-brut-nature/

regularny masaż

badania krwi

poduszki Plantule x Madalena Yoga

https://plantulepillows.com/collections/domowe-sanktuarium-plantule-madalena-yoga

Ashwaganda Mother’s Project

https://mothersprotect.com/produkt/ashwagandha/

Swojski produkt

https://pl-pl.facebook.com/swojskiprodukt/

Grillowana cukinia

Schabowy Wars i Sawa

https://www.facebook.com/warsisawawnowym/

Pizza Pizzaiolo

https://m.facebook.com/pizzaiolo.krucza/

Serial Chef’s Table

https://www.netflix.com/title/80007945

Konto i piekarnia cała w mące

http://calawmace.pl

Podcast Sahara Rose

https://podcasts.apple.com/us/podcast/384-if-youre-feeling-overwhelmed-by-the-world-listen/id1244644906?i=1000532967000

Buty z wegańskiej kolekcji Balagan Studio

https://balaganstudio.com/pl/baleriny/876-5307-opera-vegan-bio-pustynny.html#/12-kolor-bezowy/19-shoes_size-36

Kosmetyki do włosów Paul Mitchell Clean Beauty 

https://paul-mitchell.pl

Human Design, czyli nasze energetyczne DNA to temat, który parę odcinków temu skradł Wasze serca. Obie z Asią jesteśmy poruszone tak pozytywnym odbiorem tej mocno niekonwencjonalnej rozmowy. Obiecałyśmy ciąg dalszy, dlatego przed Wami dwie godziny dyskusji o psychologii i nowoczesnej duchowości.

 

W tym odcinku skupimy się na dwunastu profilach, czyli typach osobowości i ścieżek życiowych, które możemy odnaleźć w naszym grafie human design. Analizując swój wynik zrozumiecie jaka jest Wasza rola w społeczeństwie oraz do czego macie predyspozycje.

 

Dodatkowo Asia odpowie na pytania, które zadaliście na Instagramie (@karolinasobanska). Porozmawiamy o tym czy odczyt może nie wyjść, dowiemy się co oznaczają liczby, centra energetyczne i kanały. Brzmi enigmatycznie, ale jeśli słuchaliście poprzedniego odcinka: ta rozmowa na pewno będzie dla Was ciekawa i zrozumiała :) 

 

Asia na Instagramie:

http://instagram.com/joannalozynska

 

Część pierwsza rozmowy o Human Design:

https://open.spotify.com/episode/1Izl9pKwhF808g59ivHKnJ?si=6ya2cHBcSayHZVLdAABEVA&dl_branch=1

 

Sprawdź swój graf:

https://www.myhumandesign.com

 

Poprzednie odcinki z Asią:

#34 prawo przyciągania & manifestacja marzeń

https://open.spotify.com/episode/1yejn2Q2PkLsIsOPz502Ln?si=gRHHodeHQQ2cZzuAsuTzWQ

 

#40 olejki eteryczne

https://open.spotify.com/episode/5QNHlZz6hmZyIKeBCQPY2d?si=085a725d2ce24f49

 

#109 relacja z pieniędzmi & obfitość finansowa

https://open.spotify.com/episode/7y1NRW7OmD97k6McqjRUxN?si=d8a047b662ec457f

 

Wesprzyj mój podcast - kup moje produkty elektroniczne:

http://karolinasobanska.com/sklep

Jedzenie tego co podpowiada nam intuicja nie oznacza codziennego sięgania po frytki, czipsy i lody, choć wielu z nas właśnie tego się obawia. Tyle lat stosujemy ograniczenia i restrykcyjne diety, że perspektywa jedzenia wszystkiego czego dusza zapragnie wydaje się być utopijna i niepokojąca.

 

Okazuje się, że to właśnie dietetyka bez diety może stać się jedynym skutecznym sposobem na zadbanie o nasze ciało i ducha. Kultura diet i ciągłe dojrzenie do szczupłej sylwetki mocno wypaczyło nasze podejście do jedzenia i odżywiania. Zapomnieliśmy, że nasz organizm najlepiej wie co nam służy i kiedy wsłuchamy się w jego potrzeby, nauczymy się jeść zdrowo i z głową.

 

Niech wstępem do tego odcinka będzie rozmowa #152 z Pauliną Małek, bo dzisiaj zgodnie z zapowiedzią kontynuujemy ten temat. Jedzenie intuicyjne składa się z 10 elementów, bo choć powinno przychodzić nam naturalnie, w obcych czasach musimy się go na nowo nauczyć. Paulina przeprowadzi nas przez cały proces obejmujący m.in emocjonalne jedzenie, uhonorowanie głodu, rozpoznanie sytości czy delikatne odżywianie. To niesamowita baza wiedzy i pomocna dłoń dla wielu z nas, zapraszam :)

 

Poprzednia rozmowa z Pauliną:

https://spoti.fi/3CY2QNH

 

Paulina na Instagramie:

https://www.instagram.com/pm_nutritionist/

 

Ebook “Wolność jedzenia”

https://sklep.pmnutritionist.com/demo-1/

 

Wesprzyj mój podcast - kup moje produkty elektroniczne:

http://karolinasobanska.com/sklep

Idea lampki wina do kolacji brzmi bardzo atrakcyjnie, ale wielu z nas wciąż czuje się onieśmielonych kartą win czy wachlarzem opcji na półkach sklepowych. Nie macie wrażenia, że wokół tego trunku unosi się nutka nadęcia i wręcz niezręczności? To poniekąd zrozumiałe, bo picie wina nie jest szczególnie zakorzenione w naszej kulturze.

 

Dobrą drogą do przełamywania stereotypów jest edukacja, więc zaprosiłam do siebie Jowitę Michniowską, współzałożycielkę Modern Winę Club, żeby stworzyć mały przewodnik po winie. Porozmawiamy o różnych procesach produkcji i rodzajach win, a także o popularnych ostatnio winach naturalnych. Czym różnią się od win biodynamicznych? Czy nie ma po nich kaca? Dlaczego warto zapłacić za nie wyższą cenę? Czy powrót do rzemiosła to ekologiczne rozwiązanie? 

 

Modern Wine Club to projekt Jowity i Marka, którzy postanowili zachęcać do próbowania win tych, którzy nie mają o nich specjalistycznej wiedzy lub mają ochotę poznać nowe, często niszowe smaki. Mam nadzieję, że ten odcinek odczarował Wam trochę ten świat i ośmielił do rozmawiania o winie. 

 

Jeżeli chcielibyście dołączyć do Modern Wine Club, użyjcie kodu MWCKAROLINA, aby uzyskać 10% zniżki:

 

https://modernwineclub.pl/?coupon-code=MWCKAROLINA

 

Wesprzyj mój podcast - kup moje produkty elektroniczne:

 

Nowy ebook, czyli "Moje poranne rytuały”

http://karolinasobanska.com/rytualy

 

Codziennik:

http://karolinasobanska.com/codziennik

 

holistyczne pozdrowienia, czyli mój ebook o zdrowym stylu życia:

http://karolinasobanska.com/holi

 

foodbook, czyli mój ebook z przepisami

http://karolinasobanska.com/foodbook

 

więcej produktów, w tym audiobook i pakiet ebooków:

http://karolinasobanska.com/sklep

Cyfrowi nomadzi (aka digital nomads) to osoby, które pracują zdalnie z dowolnego miejsca na ziemi, a podróżowanie na pełen etat to dla wielu jak wymarzony styl życia. Do dzisiejszej letniej rozmowy zaprosiłam Asię Pieńczak, połowę duetu SmallTravellers, która razem z mężem Tomkiem na początku pandemii przeprowadziła się do Tanzanii, spędziła zimę na Zanzibarze, a obecnie żyje w Barcelonie. 

 

Choć z boku taki lifestyle wygląda jak wieczne wakacje, odnalezienie domu z dala od domu może być nie lada wyzwaniem. Dobra organizacja pracy, oswojenie się z nowym środowiskiem czy osadzenie w codziennej rutynie to dla Asi podstawa dobrego samopoczucia na walizkach. Dowiemy się jak wygląda życie na Zanzibarze, jak nauczyć się odpuszczania i nieplanowania oraz dlaczego komunikacja to fundament każdej relacji. Dużo wątków, inspiracji i praktycznych wskazówek do lepszego życia. Zapraszam.  

 

Blog Small Travellers:

https://smalltravellers.pl

 

Instagram:

https://www.instagram.com/smalltravellers/

 

Obserwuj mnie na Instagramie po więcej ciekawych treści:

http://instagram.com/karolinasobanska

 

Wesprzyj mój podcast - kup moje produkty elektroniczne:

 

Codziennik:

http://karolinasobanska.com/codziennik

 

holistyczne pozdrowienia, czyli mój ebook o zdrowym stylu życia:

http://karolinasobanska.com/holi

 

foodbook, czyli mój ebook z przepisami

http://karolinasobanska.com/foodbook

 

Moje poranne rytuały

http://karolinasobanska.com/rytualy

Zapraszam na comiesięczną dawkę inspiracji ze świata kultury, jedzenia, selfcare, podróży, etycznej mody i naturalnych kosmetyków. 

 

W lipcu 10% ze sprzedaży w moim sklepie internetowym przekazuję fundacji Dajemy Dzieciom Siłę. Kupując moje produkty elektroniczne, wspierasz ten podcast :)

 

https://fdds.pl

 

Ostatnia szansa na zakup Codziennika w wersji papierowej:

https://karolinasobanska.com/codziennikpapierowy/

 

Więcej produktów, w tym audiobook i pakiet ebooków:

http://karolinasobanska.com/sklep

 

Obserwuj mnie na Instagramie po więcej ciekawych treści:

http://instagram.com/karolinasobanska

 

Inspiracje lipca:

 

Sekrety rybołóstwa na Netflix

Nomadland

5 AM Club

Magazyn G’rls Room http://www.girlsroom.pl

Podcasty TSC: Robert Greene

https://tscpodcast.com/episodes/371-robert-greene/

 

Dr Amen

https://tscpodcast.com/episodes/375-dr-daniel-amen/

 

Morsowanie i praca z oddechem

http://www.rockyourcortex.com

 

Cukiernia BAJA

https://www.facebook.com/weganskabaja/

 

Jogurt z granolą

https://www.wikk.me

 

Santorini & Grecka kuchnia

BB cream Bare Minerals

https://www.douglas.pl/pl/p/3001031224?variant=935725

 

Kosmetyki Comfort Zone

https://world.comfortzoneskin.com

 

Sukienka Array 

https://www.array-world.com/product-page/kopia-sukienka-kilja

 

Detoks cyfrowy w weekendy

Temat kawy powraca i na pewno nie po raz ostatni. Ten znany wszystkim napój pije prawie każdy, ale czy rzeczywiście wiemy co spożywamy? Skąd pochodzi, jak został przetworzony i jakiej jest jakości? Jeśli tak jak ja chcielibyście pić dobrą kawę, dzisiejszy odcinek będzie odpowiedzią na nurtujące Was pytania. Jest zaś nie przywiązujecie do tego szczególnej wagi - mam nadzieję, że po wysłuchaniu tej rozmowy zmienicie swoje podejście.

 

Przepytuję dzisiaj prawdziwego eksperta w swej dziedzinie - Kubę Świątka - wybitnego baristę i trenera oraz założyciela kawiarni speciality Typika. Dowiemy się jak kawa trafia do naszych kubków, na czym polega proces jej palenia i skąd biorą się w kawie aromaty. Porozmawiamy też o metodach parzenia: od klasycznego espresso, po wszelkie metody alternatywne takie jak Aeropress czy Chemex. Jest chcesz widzieć czym różni się kwaśność od kwasowości, arabica od robusty czy od czego zależy zawartość kofeiny w naparze - posłuchaj :)

 

Kawiarnia Typika:

https://typika.coffee/

 

Obserwuj mnie na Instagramie po więcej ciekawych treści:

http://instagram.com/karolinasobanska

 

Wesprzyj mój podcast - kup moje produkty elektroniczne:

 

Codziennik:

http://karolinasobanska.com/codziennik

 

holistyczne pozdrowienia, czyli mój ebook o zdrowym stylu życia:

http://karolinasobanska.com/holi

 

foodbook, czyli mój ebook z przepisami

http://karolinasobanska.com/foodbook

 

Moje poranne rytuały

http://karolinasobanska.com/rytualy