KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。

By TTとゆとArts Food

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 episodes

January 11, 2023 元旦コラボ・アフタートーク／農食ラジオのアイデンティティ #51.1
初めての試み、アフタートーク！コラボ回を振り返っていたら、ぼくらの客観的に見た農食ラジオの解像度も上がりました(◍•ᴗ•◍)　たべものRadioさんは「歴史・文化を切り口に食をもっと身近に」。ぼくらは、「科学を切り口に食をもっと身近に」。という感じですね٩( ᐛ )و　
2番組合わせて聴くと、より多面的な？多層的な？視点が得られてより良いな、と思いました‹‹\( ´꒳`)/››
▼食を面白く学ぶたべものラジオ（たべものRADIO)
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TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜
▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから
https://record.jp/noshokuradio
ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオでつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍)
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28 min
December 31, 2022 【コラボ回】料理人におせち語らせたら止まらなかった！／たべものラジオ武藤兄弟 #51
あけましておめでとうございます！　今回は、たべものラジオの武藤兄弟をゲストにお迎えして、「おせち」や「料理人の正月の過ごし方」などいろいろ聴いてみました(◍•ᴗ•◍)　【「科学」を切り口に食を身近に】が農食ラジオ的で、【「歴史・文化」を切り口に食を身近に】がたべものラジオ的って感じですかね٩( ᐛ )و ぜひたべものラジオもよろしくお願いいたします！
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57 min
December 28, 2022 お芋掘りの盲点？サツマイモを家庭で美味しくせよ！ #50
TTさんの、お子さんが掘ったサツマイモをウキウキで食べたエピソードを交えながら、サツマイモを美味しくする方法を話してみました(◍ ´꒳` ◍) 　

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30 min
December 21, 2022 【番外編】祝・配信1周年！今年のベストエピソードは？
いつの間にか配信開始から1周年・・・ということで、ApplePodcastの試聴データやコメント、おたより等々を絡めながら振り返りをしました(◍•ᴗ•◍)　農食アワードにランクインしていたエピソードは、公式HPにまとめております。　まだ聴いてないのがあった方は、ぜひ聴いてみてください(◍ ´꒳` ◍)
▽ アワードまとめや他にもおすすめ回などがまとまっている「農と食のラボラジオ公式サイト」
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これからもどうぞよろしくお願いいたします！

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55 min
December 14, 2022 あの有名なハイパーインフレは農業が原因？！〜農食ザ・ワールドアフリカ篇2/2 #49
前回に引き続き、TTさんが見たアフリカの農業をテーマに話してみました(◍•ᴗ•◍)　まさか誰もが聞いたことある？あのハイパーインフレが農とそんなにも絡んでいたとは・・・

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20 min
December 07, 2022 TTが見たパラレルワールドな農業〜農食ザ・ワールドアフリカ篇-1/2 #48
TTさんが職業柄（非公開）アフリカ南部に1ヶ月ほど滞在されたことがあるとのことで、そこで見た想定外の出来事を話してもらいました٩( ᐛ )و　

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22 min
November 30, 2022 【番外編】就職活動の思い出、就職先はどう選ぶ？
12月1日はぼくらの大学院時代の就活解禁日ということで、就活ネタについて話してみました！　　ご自身の就活を思い返しながら聞くもよし、お子さんの就活のことを妄想するもよし、就活関係なくご自身について振り返るもよし、なんとなーく聴いてみてください(◍•ᴗ•◍)
▽ 配信内で何回も出てる、Oishi Farm（イチゴの植物工場）についての配信はこちら
https://spotifyanchor-web.app.link/e/9Ven4l1snvb
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37 min
November 30, 2022 【AI×植物工場】100倍速で進化する『Oishii Farm』のイチゴがすごい！〜農食ザ・ワールドアメリカ篇 #47
TTさんが見かけた興味深い「農」×「テクノロジー」の話題を、ゆとに投げかけるという新しいスタイルの回です(◍•ᴗ•◍) 　わたくしゆとが、収録後にも改めてざっと色々調べてみたので、気が向いたらnoteかなんか書いてみます〜(◍ ´꒳` ◍)
▽ Oishi Farmって？がわかる記事
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000075385.html
▽ 過去、一瞬だけ「植物工場」に触れたことのある配信（多分これ。もしこれじゃなくても、面白いのでぜひ！）
https://spotifyanchor-web.app.link/e/5kLV4BIgnvb
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34 min
November 23, 2022 シャインマスカット世界進出の落とし穴〜発明3/3 #46
海外でも人気がある日本のシャインマスカットですが、実は中国で・・・という話や、その後なんと、法律まで変えてしまったよーという話をしています(◍ ´꒳` ◍)　今回でシャインマスカットシリーズも終了、次回はまた別のテーマです٩( ᐛ )و お楽しみに〜！

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39 min
November 16, 2022 種無しブドウからノーベル賞まで！ジベレリンが偉大すぎた〜発明2/3 #45
前回から引き続き、シャインマスカット絡みの発明ネタ回です(◍•ᴗ•◍)　今回は、植物界の大谷翔平「ジベレリン」の功績にフォーカスして話してみました！
▽ すこーしだけ種無しブドウに触れていた回
【Q&A回】種なしブドウって品種改良？／コシヒカリがすごい！ほか〜 # 09
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42 min