April 24, 2025

Kraut Interview: Wie Inhaltsstoffe der Wildpflanzen wirklich wirken. Mit Sigrid Thaler Rizzoli

47 minutes

Biologin Sigrid Thaler Rizzoli ist den Geheimnissen der Kräuterwirkstoffen auf der Spur

Hand aufs Herz: Wer weiß schon genau, was sich hinter Begriffen wie Polyphenolen, Antioxidantien oder Glykosiden genau versteckt? Wer jedoch Pflanzen effizient für Heilkunde oder Küche einsetzen möchte, darf ein wenig mehr eintauchen in die Welt der chemischen Stoffe. Sigrid Thaler Rizzoli, Biologin, Inhaberin der STR-Kräuterakademie in Südtirol und Präsidentin der Südtiroler Kräuterpädagogen hat jüngst ein verständliches Buch "Kräuter-Wirkstoffe" verfasst, das uns in die tiefsten Geheimnisse der Pflanzen eintauchen lässt.

In dieser Folge sprechen wir darüber:

✨ wie Inhaltsstoffe systematisch zugeordnet werden

✨ wie uns das Wissen eine zielführende Anwendung ermöglicht

✨ warum nicht im Wasser lösliche Stoffe in Wasser doch wirken

✨ welchen Tipps wir täglich beherzigen können, um mehr Wirkstoffe in den Alltag einzuladen

Hier findest du mehr über Sigrid Thaler Rizzoli

👉Website: https://www.str-ka.it/

👉Buch “Kräuter-Wirkstoffe. Die wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre Anwendungen” (2024)

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Infos zum Podcast

"Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste.

Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

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By Melanie Gödde-Rieken & Mo Röttgen