November 16, 2023

Kraut&Quer: So machst du richtig gute Kräuterliköre (Tief ins Glas geguckt)

33 minutes

Achtsamer Genuss mit grüner Wirkung

Wir schauen heute tief ins Glas: Liköre gehören zu den traditionellen Anwendungen von Wildkräutern. In dieser Folge gehen wir gemeinsam den “Pinnchen”-Inhalten auf den Grund - nicht ohne den freundlichen Hinweis darauf, dass wir bei unserer Hörerschaft von einem achtsamen Genuss in Sachen Alkohol ausgehen. Es geht hier nämlich nicht ums “Blau” werden, sondern im Gegenteil: das Wilde Grün sorgt für überraschende Geschmacks- und weniger Rauscherlebnisse. So erfährst du hier, wie ein Likör eigentlich “funktioniert” und natürlich verraten wir dir außerdem unsere Lieblingsrezepte.

In dieser Folge sprechen wir darüber:

🌱 Warum Liköre spannende Wildkräuterzubereitungen sind.

🌱 Wie du einen Likör machst.

🌱 Was du dafür brauchst.

🌱 unsere Likör-Lieblinge.

Weitere spannende “Kraut im Ohr”-Folgen zur Ergänzung

🎙 Kraut und Quer: Wir stellen unsere liebsten Kochbücher vor

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Infos zum Podcast

"Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste.

Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

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