Küchengeräte verändern das Kochverhalten, indem sie die Zubereitung von Speisen durch Zeitersparnis, Effizienz und gesteuerte Präzision erleichtern. Intelligente und vernetzte Geräte schlagen heute sogar Rezepte vor.

Viele Geräte wie Multifunktions-Küchenmaschinen und Kontaktgrills ermöglichen zudem gesündere und vielfältigere Zubereitungsarten, was das Experimentieren in der Küche erleichtert und Routineaufgaben abnimmt. Die ersten Küchenmaschinen gab es bereits vor rund 120 Jahren. Einen Boom erlebten sie ab den 1950er Jahren, als immer mehr Küchenmaschinen in die heimischen Küchen drängten.

Als erste professionelle Küchenmaschine gilt der Teigmixer, der Ingenieur Herbert Johnston für die Hobart Manufacturing Company im Jahr 1914 entwickelte. Fünf Jahre später, nach Tests mit Hausfrauen, die das Gerät «kitchen aid» nannten, entwickelte er die Marke KitchenAid.