Pizza imprimée en 3D, couverts connectés, livraison à domicile mais aussi steaks in vitro et poudre d'insecte : la FoodTech inspire les startups du moment. Un secteur à la croisée des dernières innovations technologiques, de l'alimentation et de la restauration. De Tel Aviv aux États-Unis en passant par le fonds des océans, la FoodScience se met aux fourneaux et n'en finit plus de révolutionner nos assiettes. Enquête sur le coup de fourchette du futur. Et dans notre séquence test : la dernière-née de Nintendo, la Switch, s'invite en plateau. Pour séduire les consommateurs avec cette nouvelle console de jeu et rattraper l'échec commercial de la Wii U, lancée en 2012, le constructeur japonais a parié sur l'hybride, mi-fixe, mi-portable. Une révolution, certes, mais la question est de savoir si la Switch va trouver ou non son public. Nintendo espère en écouler deux millions d'unités à travers le monde dès le premier mois de vente.