La vie ici

Si un homme et une femme gravissent au même moment les échelons de la hiérarchie en entreprise, il y a fort à parier que le premier aura beaucoup plus de facilité que la seconde à assumer sa tâche. Conjoint, enfants, belle-famille ne comprendront pas forcément qu'une femme y consacre du temps. À Dakar, Marie Justine Ndione a créé une entreprise pour accompagner ces femmes dirigeantes et les aider à assumer leur double casquette. Maurice Coulibaly, coach en ingénierie d'affaires, nous en parle dans La vie ici.

Au Sénégal, on l'appelle « le sucre du ramadan » ou Soukarou Koor en wolof : une pratique qui consiste pour les musulmans, pendant le mois sacré du jeûne, à offrir aux plus démunis des denrées de première nécessité. Mais cette tradition s'est transformée, au fil du temps, en obligation pour les femmes mariées, censées couvrir leur belle famille de cadeaux onéreux. Aminata Thior, la fondatrice de Setalmaa.com nous en parle dans La vie ici.

Quel est le point commun entre l'attiéké, l'attoukpou, le gari, le kongondê ou l'agbaklaklo ? Toutes ces préparations sont à base de manioc, un tubercule dont on utilise tout : les feuilles, la chair, les racines. Abordable, plus digeste que les céréales, le manioc entre en particulier dans la composition des sauces, comme la sauce bawin, une spécialité du peuple guéré de l'ouest de la Côte d'Ivoire. La cheffe Prisca Gilbert nous en livre le secret dans La Vie ici.

C'est un point de passage obligé quand on parcourt le Bénin du nord au sud : Dassa-Zoumè, dans le département des collines, et les paysages luxuriants qu'offrent ses alentours. Randonnée sur la colline des Omandjagou, agrotourisme, et visite de l'école solidaire d'Otcha sont au programme, avec notre guide, Sandra Idossou.

Il y a quelques semaines, le Togo a été relié au câble sous-marin de fibre optique Equiano. Dans ce pays où 23% de la population a aujourd'hui accès à internet, où la connexion est souvent lente et les forfaits coûteux, on compte beaucoup sur ce nouvel outil pour améliorer les choses. Qemal Affagnon, responsable Afrique de l'Ouest d'Internet sans frontières, est l'invité de Nathalie Amar dans « La vie ici ».

Pour perfectionner ses connaissances sur l’Afrique, ou pour découvrir des pans méconnus de la vie du continent, que ce soit en histoire en géographie, en politique en sciences… ou en cuisine, on peut choisir de se plonger dans les encyclopédies, ou jouer. Conçu comme un jeu de l’oie, et accessible à partir de 7 ans, le jeu Afriquiz a été conçu par trois amis, soucieux de partager leur « héritage africain ». Aurélien Djom, ingénieur de formation, est l'un des créateurs du jeu. Il est en ligne dans La Vie ici.

Elle avait tenté l'expérience au moment du confinement ; l'arrêt des importations de blé russe l'a définitivement convertie. Sandra Idossou préfère désormais au blé importé les farines de manioc, de patate douce, de mil ou de souchet, plus digestes. Pour tous les adeptes du « consommer local », elle livre ce matin sa recette de pain au manioc.

L’auteure, qui n’a que 22 ans, dépeint le quotidien des Shegués, ces enfants qui vivent à l’abandon à Kinshasa ou dans les autres grandes villes de RDC. Mateso, le roman de Celena Ngoy suit le parcours d’une de ces laissées pour compte, qui pour survivre doit se placer sous la protection des gangs.

Pour préparer la sauce graine, le « tchetchra » pour aromatiser l'« attieke », le fruit du palmier à huile est un indispensable de la cuisine ivoirienne. On l'utilise aussi en cosmétique. Ce matin, la cheffe Prisca Gilbert nous apprend à l'accommoder à plusieurs sauces, ou même déguster l'huile de palme brute, avec du sel et de la poudre de piment.

Paillettes, jeans taille basse, combinaisons stretch : avec un style sexy et décomplexé, les femmes ont toujours été présentes dans l’univers du coupé décalé. Mais aujourd'hui, aux côtés de Douk Saga, Lino Versace ou Molare, de nouvelles stars féminines comme Claire Bahi ou Vitale occupent la scène et renouvellent le style qui fait vibrer la Côte d’Ivoire depuis plus de 20 ans. Orphelie Thalmas nous en parle dans « La Vie ici ».