迷因电波

健身房的产生是一种偶然。

本期节目中，我们详细聊了现代健身房产生的历史。在很多人的眼中，健身房似乎已经存在了很久，但是真正大规模的商业连锁健身房，是 30 年代之后的产物，或者更详细地说，是二战之后产生于美国的一种商业模式。而且一个经常被忽略的事实是，早期的现代健身房，都是起源于美国加利福尼亚附近。

这是为什么呢？从这个事实开始，我们把健身房的产生原因，追溯到了好莱坞电影产业、凯恩斯经济学与罗斯福新政。

另外，本文着重探究了健身房四个区域：自由力量区、器械区、有氧区和团课区，这四个区域的存在理由，你会发现，健身房之所以设置这四个区域，并不是基于健身本身的逻辑推演，而是一种文化和历史的原因。

在本期节目里面，我们还聊到了以下话题：19 世纪欧洲的健身房实践、有氧运动革命与耐克的产生等话题，欢迎收听。

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B 站的本质是一种非常古老的商业模式。

前段时间，B 站 Up 主掀起了一股「停更潮」，这让 B 站的商业模式被更多人所关注。B 站在中国的互联网经济中一直是一个非常特殊的存在，在事事讲求收益与效率的年代，B 站的 Up 主和粉丝有一种难得的理想主义气质：B 站并不是一个可以做到利益最大化的平台，或许却是用户忠诚度最高的平台。

在本期节目中，我们提出了一个观点，那就是 B 站的本质，其实是一种很古老的商业模式，而这个商业模式，起源于「殖民主义」时期。我们把镜头带回了「大英帝国」历史中的切片瞬间：英国向来以「君主立宪」闻名于世，但是实际上，英国在历史上也有军政府的时期，在这个时期，国王被砍头，议会被取消，军人来执政。在这个时期以及之后，英国另外一个显著的特点就是「殖民经济」的发展。

「殖民经济」把英国塑造成了「大英帝国」，也把伦敦塑造成了国际「大都会」。在此之外，繁荣的经济催生了一种特殊的商业模式，那就是以俱乐部为代表的「membership」经济，而这种经济形势，跨越几百年，已经成为现代社会基本的商业模式。

在本期中，我们还聊到了以下话题：伦敦独特的城市视觉特点是怎么形成的；上海石库门与欧洲联排住宅；克伦威尔头颅流浪记；为什么是「殖民火星」而不是「移民火星」；B 站的商业实质究竟是什么。欢迎大家收听。

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淄博烧烤最近很火。在第 30 期节目《斯大林与羊肉串》中，我们探讨了「羊肉串」以及烧烤大排档的来源。淄博烧烤是烧烤的一种变种，它的特色是每个食客桌上的烤架、卷饼以及小葱和蘸料。

从淄博烧烤开始，本期节目围绕「小吃」，我们牵出了一条「资本主义」的迷因线索，那就是从食品供应链，到麦当劳在亚洲地区对于连锁品牌的催生和供应体系的提升。更重要的是，我们深入分析了社会「麦当劳化」的根本原因。

这一部分，我们从美国前总统特朗普所说的Deep State 聊到「官僚体制」，解释了为什么标准化和规则化是现代社会的必然选择。

在本期节目中，我们还聊到了以下话题：为什么台湾有这么多有名的街头小吃，台湾烤肠在美国的时候到底是什么产品形态，为什么说“麦当劳发明了现代世界”的说法是不准确的，以及，为什么说大学生吃淄博烧烤是从一个「钢铁牢笼」走向了另外一个「钢铁牢笼」。

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本期节目不是由范老师制作的，而是有 ChatgptGPT 4.0 制作的。

ChatGPT是近期非常热门的话题，而人工智能可能会取代很多工作的说法也开始出现。在可见的未来中，以 ChatGPT 为代表的人工智能工具可能会取代很多当下的工作，比如翻译、行政、初级律师、设计师乃至是程序员。那么，ChatGPT 在播客创作方面的表现到底怎么样呢？

在本期节目中，范老师尝试使用 ChatGPT 来执行从选题，到策划，再到播客成稿的全过程。你会在节目中听到以下几个课题：《达芬奇与辣椒炒肉》、《拿破仑与火锅》、《奶茶与地缘政治》、《瑞士军刀与宇宙起源》，以及《泡面与贵族：即食食品如何改变高级餐厅的用户体验》。

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在新裤子乐队发展的历史上，《龙虎人丹》是一张重要的专辑，某种程度上来讲，这张专辑扩大了新裤子的受众。

但是，「龙虎人丹」这个词到底是什么意思呢？根据资料，我们知道，龙虎人丹是一种中国传统药材，某种程度上它是中华文化的象征。但是问题在于，龙虎人丹这类产品，是从日本传过来的，为什么成了中华文化的象征了呢？

沿着这个问题，我们也回顾了上海滩商业大亨黄楚九的传奇人生。黄楚九在今天的知名度远不如黄金荣和杜月笙等青帮大亨，然而，他的商业成就却不容我们忽视。

黄楚九一手创立了上海著名的游乐场「大世界」，被称为是「东方的迪士尼」，而大世界如今已经成为上海这座城市建筑与文化的双重地标。然而，大世界只是黄楚九无数产业中的一个，实际上，黄楚九在那个年间，就从白手起家开始，创建了一个医药行业托拉斯，而这些企业，经过合营与整合，至今还在影响着我们的生活。除此之外，黄楚九还涉足了烟草行业、证券行业、金融行业和房地产行业。在这些产业中，他跟青帮大亨黄金荣产生了不可分割的联系。

而随着时代的变化，黄楚九一生的庞大产业，也如大世界门口扫落叶的黄金荣一般，随风而去。

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麻辣烫到底是东北的还是四川的？

这个问题经常会在网上引起争论：一方面，当前最知名的两个麻辣烫品牌，即杨国福和张亮，都是起源于东北的品牌，但是另外一方面，四川麻辣烫也是非常有名。从这个问题出发，这期节目我们聊了麻辣烫演化的历史。

 “麻辣烫”的奇怪之处，从名字就可以看出：麻、辣、烫分别指的是三种触觉，但是很少有小吃是用三个形容词来命名的，无论是火锅、羊肉串，还是煎饼果子，以及鸭血粉丝汤，都不是这样的。因此，麻辣烫的名字本身，带着某种破案线索。

从迷因的角度来看，从来就没有无缘无故的流行。我们从演化的角度来分析了麻辣烫的历史，展现了整个 90 年代公有制企业改革的历史。或者我们可以这么说：麻辣烫，就是国营企业改革的产物。

在本期节目中，我们详细聊到了国企改革、东北下岗、曲婉婷母亲案件等诸多话题，欢迎大家收听。

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「挂路灯」是近几年流行于某些年轻人群体之间的词汇，但是大家有没有想过，为什么挂的是「路灯」，而不是挂在墙上，或者挂在树上？以这个问题为线索，我们追寻了「路灯」发展的历史。

尽管「路灯」是现代人最觉得熟悉的存在，但是实际上，它的发展却有着非同寻常的历程。路灯系统首次出现在法国，是当时的法国国王「太阳王」路易十四力推的产物。路灯系统与城市公共交通系统、城市邮政系统一起，使得巴黎成为欧洲最耀眼的城市，被人称为「光明城」和「不夜城」。

但是实际上，路灯系统的出现，也在阴差阳错之间产生了一系列蝴蝶效应，这些效应，让路易十四的雄才大略，逐渐演变成整个波旁王朝的溃败，并将后果直接落在了路易十六的头上。路易十六被送上了断头台，与之相伴的，还有无数法国贵族被挂了路灯。

在本期节目中，我们还聊了巴黎在路灯系统修建之后应运而生的咖啡馆。「法国大革命」被称为是咖啡馆中孕育的革命，这一点虽然可能有所夸张，但是也体现了某种历史必然性。

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励志鸡汤告诉我们，成功人士都是草根逆袭，白手起家。许多热血年轻人听到这些传奇故事，就像看到了希望。他们也学着大佬，孤注一掷，开始创业。

但是《狂飙》的剧情告诉我们，没什么大佬是真的「白手起家」。作为一个卖鱼的小商贩，高启强免受小流氓欺负的秘诀是认识了警官安欣；而他通往大佬路上最关键的一步是拜了建工集团董事长陈泰为「干爹」。高启强虽然身为草根，但是算不上白手起家。

那么现实世界中，大佬的成长路径是怎样的呢？在今天的节目中我们以娃哈哈集团的创始人宗庆后先生的成长经历为线索，梳理出了几个关键因素。这些关键因素，是促成宗庆后成功的必要条件，却一直有意无意地在被媒体和大众忽略。

在本期的节目中，我们还聊到了《狂飙》中江湖老大徐江，给自己死去的儿子摆放 AD 钙奶的桥段。最后我们得出结论，所谓「摆 AD钙奶」，也许是一段被重新发明的历史，在真实历史中可能根本不存在。

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《听》—张杰

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《宗庆后：万有引力原理》迟宇宙 著

《非常营销娃哈哈：中国最成功的实战教案》吴晓波/胡宏伟 著

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为什么中国有这么多「华联超市」和「华联商厦」？

为什么上海会有「华联」和「联华」这两个看起来差不多的品牌？

为什么「百货」这个概念一定要跟「大楼」联系在一起？

从这些令人迷惑的问题开始，我们追溯到了老上海南京东路的百货时代。

南京东路靠近人民广场的一端，矗立着几栋租界时期的建筑，比如第一百货、第一食品商店、永安百货等等。这些店铺气派而宏伟，彰显着百货时代的历史荣光。以永安、先施、大新和新新为代表的「四大百货公司」，开创了诸多零售行业的典型特征，留给后人各方面的商业教训。他们总是最早使用当时的高新科技，涉足到包括高级酒店、游乐场和广播电台在内的多元业态，其复杂程度不亚于今天的「商业综合体」。

而「华联商厦」代表了一个新的时代。这个带有改革开放印记的称呼，是一代国人的共同回忆，然而也引发了诸多难以鉴定的商业难题。

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｜作品外链

书籍：

连玲玲. 打造消费天堂:百货公司与近代上海城市文化.

论文：

廖万成. 关于"横向经济联合"的定义[J]. 经济问题探索,1986(10):1.

沈立人, 戴园晨. 我国"诸侯经济"的形成及其弊端和根源[J]. 经济研究, 1990(3):12-19. 

网络资料：

华联、联华、世纪联华，到底啥关系

大商业梦：从华联、联华、百联到阿里巴巴

其他相关网络资料

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在我们的节目中，我们对字节跳动这款短视频产品进行了迷因链条分析。实际上，抖音并不是横空出世的，而是有着清晰的发展路径。甚至早在20世纪末，就已经有类似模式的探索。同时，本期节目也聊到了「无意识设计」和深泽直人等话题，欢迎收听。

抖音让人无法理解。

大众了解的抖音是这样的：抖音不仅席卷了中国，而且Tiktok首次作为中国互联网公司开发的产品，成为老外生活中的主流软件。阿里和腾讯从未真正实现过的「出海」愿望，被字节跳动给实现了。之所以能够实现，是因为抖音和Tiktok创造了这种上下滑动切换视频的巧妙操作方式，配合个性化推荐算法，让人沉迷于短视频无法自拔。

如果这种描述是正确的，那么在我们会感觉到，在抖音这里，许多商业规律仿佛失效了：传统认为，新事物都有一个发展过程，但是抖音给的感觉却像是「横空出世」的。这种突然爆发看起来有点不合逻辑。

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｜作品外链和参考资料

书籍：

《字节跳动：从0到1的秘密》[英]马修·布伦南

文章：

韩姝哲. 浅析设计大师深泽直人及其"无意识设计"[J]. 艺术大观, 2019, 000(026):P.1-3.

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