OÙ EST LE BEAU ?

Retour à la source même du beau : le vivant !

Avec Anaëlle Thery pour qui j'ai une très grande admiration et que j'avais déjà reçu dans l'épisode #235 dédié au BON. Grande instauratrice de l'agriculture syntropique de Ernst Götsch en France, Anaelle est très connue pour son livre Bienvenue en Syntropie et son manifeste Tout est possible qui (surprise !!!) sera en ligne la semaine prochaine sur le podcast.

Elle nous invite à abandonner le mot « nature », qui continue nous placer en observateurs extérieurs, pour embrasser celui de « vivant » dont nous faisons inextricablement partie.

Et depuis ce nouvel espace de vivant parmi les vivant, un chemin, une connexion est retrouvée (enfin !!!)

Le beau n’est alors plus une apparence mais la perception sensible d’une logique profonde : la logique du don.

Tout, dans le vivant, suit ce principe : un arbre prodigue des millions de glands, une minuscule plante laisse le sol plus fertile en mourant, la photosynthèse crée de la matière à partir de presque rien. Cette profusion apparemment « gaspilleuse » est en réalité un cycle perpétuel d’enrichissement, d’interdépendance et d’abondance croissante.

Le véritable beau émerge quand nous apprenons à voir cette systémique du don (dans une graine, une feuille, la décomposition d’un tronc etc). Il naît de la familiarité, de l’attention et il engendre à son tour de la gratitude, puis de l’amour. « On ne protège que ce qu’on aime », rappelle Anaëlle.

Cette vision radicale nous interpelle directement, nous, amoureux du beau, esthètes, créateurs, habitants et consommateurs : est-ce que nos actions, nos objets, nos architectures laissent le milieu plus fertile en partant ?

L’enjeu n’est pas de faire « plus écolo », mais de changer de paradigme : passer d’une logique d’extraction à une logique de contribution.

Si vous sentez que la beauté doit avoir un sens plus profond que le simple plaisir des yeux, si vous aspirez à recoudre le lien entre ce que vous créez et ce qui vous entoure, cet épisode avec Anaëlle sera une oasis de lucidité et d’émerveillement !

C’est une invitation à regarder autrement, à penser en cycles, et à retrouver, dans la logique du don, les fondements d’un beau qui a raison.

Très belle écoute

Hélène

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A très vite sur les ondes !

Hélène

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Attention cet épisode va briser le plafond de verre de tes croyances sur la capacité de la paysannerie à activer l'abondance des jardins comestibles !

Pendant des décennies, on a cru que restaurer un sol dégradé prenait des siècles. J’ai compris que c’était faux quand j’ai découvert Anaëlle Théry, la première à avoir appliqué en France la syntropie.

Rdv sur toutes les plateformes d’écoutes pour ecouter l’épisode 235 du #podcast !

🪱Du  grec syn-tropia, « aller ensemble vers », la syntropie est l’application sur le terrain des lois fondamentales du vivant :

– complexification,

– diversification,

– coopération,

– et augmentation continue de la fertilité.

Un paradigme élaboré il y a 40 ans par Ernst Götsch, agriculteur et chercheur suisse installé au Brésil, dont les expérimentations ont transformé des terres stériles en forêts nourricières luxuriantes.

Grâce à lui, des milliers d’agronomes et de paysans dans le monde repensent la place de l’humain dans les écosystèmes, non plus comme perturbateur destructeur, mais comme co-acteur de l’abondance.

Formée à l’anthropologie, au sol vivant, à la permaculture, Anaelle Thery expérimente la syntropie depuis plus de 7 ans dans ses parcelles en Dordogne.

Résultat : +9 points de matière organique en 3 ans, sans aucun apport extérieur ! 👁️ Oui, tu as bien lu.

🌳 Dans cet épisode, on parle de photosynthèse, de stratification végétale, de succession écologique, de cycles longs, de cascade trophique.

C’est dans cette perspective qu’Anaëlle publie aujourd’hui un manifeste libre et accessible, traduit en plusieurs langues, pour semer cette vision partout où elle peut germer. Un texte court, généreux, limpide, qui invite chacun à se remettre au diapason des lois fondamentales du vivant.

Il ne s’agit pas d!une utopie.

C’est une direction claire, ancrée dans le réel.

Et elle commence là : dans une poignée de terre noire qui grouille de vie.

🎧 Très bonne écoute

Rdv sur https://joala.fr pour découvrir le travail d’Anaelle et son manifeste !

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Dans cette série [Belles visites] je vous emmène dans les coulisses des 3 jours de la biennale Nous sommes le paysage !

Je marque d'une pierre blanche les rares événements qui comptent vraiment et celui-ci a été sensass. Voici un épisode pour découvrir ce que j'y ai vécu.

L’Ordre des Architectes de Nouvelle-Aquitaine a confié le commissariat et la  direction artistique de la 2ème édition des Rencontres d'Architecture en Mouvement qui ont eu lieu à Oloron-Sainte-Marie, du 9 au 11 octobre dernier, au Collectif Encore, cofondé par l’architecte Anna Chavepeyre que j’avais reçu a mon micro dans l’épisode #170.

⏰ Il est temps d'apprendre à lire les promesses, là où nous ne percevions jusqu'ici que des menaces.

Et si l’architecture n’était pas seulement une affaire de bâtiments, mais une conversation intime avec le vivant ? C’est ce que nous propose de découvrir le dernier épisode du podcast Belles Visites, consacré aux Rencontres d’Architecture en Mouvement qui se sont tenues en octobre dernier à Oloron-Sainte-Marie.

« Nous sommes le paysage » était le thème de cette seconde biennale. Un événement, orchestré par le Collectif Encore (Anna et Julien Chavepayre) pour l’Ordre des architectes de Nouvelle-Aquitaine, a rassemblé des architectes mais pas que !! On y a retrouvé beaucoup d'étudiants, des enfants, des passionnés du territoire, des artisans, des réalisateurs, des artistes, des philosophes et des cuisiniers ...pour repenser notre rapport au monde.

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Rencontre passionnante et magique avec l'architecte Anna Chavepayre !

Après avoir travaillé pour Rem Koolhaas ou encore Jean Nouvel, Anna reçoit en 2018 le prix Kasper Salin, la plus prestigieuse distinction décernée par l’Ordre des architectes suédois (2ème femme en 50 ans a avoir eu ce prix).

Anna et ses 3 associés ont co-fondé le Collectif Encore. Installés dans le Béarn, dans une sublime ancienne teinturerie, au bord d'une rivière, au coeur de la nature avec les pyrénées comme fond d'écran !

Anna est l'une des architectes que j'admire le plus. Avec Encore, ils proposent une lecture renouvelée de l’architecture, plus humaine et plus écologique.

Le soleil, la lune, les étoiles, les fleurs, les plantes, les oiseaux sont des éléments centraux de réflexion dans chacun de leurs projets. 

Dans cet épisode, on parle d'architecture vivante, d'architecture de bon sens, d'architecture qui relie.. 

Pour Anna, "un bâtiment intelligent est con" et le rôle d'un architecte est plus que jamais aujourd'hui de créer des logements avec des oiseaux aux fenêtres.. et non pas de créer la plus belle fenêtre !

Dans cette conversation, les idées reçues sont mises KO avec beaucoup d'intelligence et de bienveillance : 

-une architecture pour bien vivre n'est pas réservée aux budgets confortables

-l'ancien a déjà plein davantages qui peuvent rapidement être remis en puissance en écoutant ce que ce bâtiment a à dire

-c'est avant tout une façon de voir le monde et de vouloir l'habiter.

Attention, conversation qui peut chambouler à l'intérieur !!

Le site du Collectif Encore

La conférence "Nous sommes le paysage" d'Anna, à regarder > ICI <

L’article Agri City ici  : https://agri-city.info/fr/dossiers-et-articles/architecture-batiments/anna-chavepayre-un-appel-sensationnel-pour-une-architecture-vivante

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Edition et montage : Marine Kergrohen

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Pour moi le chef étoilé Nicolas Conraux fait partie de celles et ceux qui ouvrent la voie des nouveaux codes du luxe dans la gastronomie et dans l’Art de vivre désirable.

Ici à la Butte, où j’ai eu la chance de séjourner (Cf épisode du Travel Guide Où est le beau ?), Nicolas et sa femme ont créé la méta expérience de beaucoup de choses dont on a déjà parlé dans ce podcast avec d’autres précurseurs : 

Roland Feuillas (épisode #3 du podcast @Où est le bon ?)

Marie sophie L (épisode #6 du podcast @Où est le bon ?)

Shira Bio (épisode #16 du podcast @Où est le bon ?)

Le "shift" qu’a opéré Nicolas est une preuve que le luxe est en pleine transformation, et que certaines pratiques nous sembleront bientôt désuètes, voire préhistoriques (les kits de bienvenue suremballés, les objets sans sens ou non naturels qu’on nous imposait comme éléments distinctifs, etc.).

Il est très intéressant d’écouter le témoignage de ceux qui, malgré les jugements, les mécanismes inconscients d’aversion au changement et les peurs projetées par les autres, montrent qu’avec une vision claire et alignée, il est possible d’atteindre le véritable succès : celui de prendre soin de la vie et des énergies présentes !

Un épisode pépite qui révèle les postures des leaders d’aujourd’hui, pour demain... et tout cela, évidemment, sans faire l’impasse sur le beau et le bon !

Les liens des références de l’épisode : 

@labutteplouider

@nicolasconraux29

@Shira bio

@mariesophiel

@rolandfeuillas

Les chapitres de l'épisode : 

1:30 - Introduction

5:26 - L'histoire de Nicolas et son parcours jusqu'à la cuisine

12:50 - Le prendre soin de soi avec le projet La Butte

16:23 - L'éveil à l'alimentation vivante qui laisse place à une nouvelle gastronomie française et modes de fonctionnements

27:28 - Les bien faits de l'alimentation vivante

38:45 - Les codes du nouveau luxe d'aujourd'hui

42:20 - Les miels activés

45:09 - Les méthodes de travail en équipe

47:37 - La définition du bon

48:37 - Les prochaines évolutions de la Butte

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30 ans a comprendre et nourrir le sol : rencontre avec un vigneron devenu polyculteur, éleveur et aujourd’hui un très grand nom du vin nature, le Domaine Léon Barral. 

Didier a réussi le tour de force de transformer une monoculture en écosystème résilient. Je suis allée à sa rencontre, dans le sud de la France, à côté de Béziers. Un épisode absolument passionnant pour les passionnés de pinard, les curieux du vin nature et les néophytes !

Pour trouver les vins du domaine, rendez-vous chez les cavistes aux belles sélections de vins vivants.

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L'Aiglon c’est un lieu magique où l'on sent que chaque vieille pierre, chaque rocher, chaque arbre vous accueille à bras ouvert et vous offre la beauté vraie du site protégé sur lequel il est situé.

Nichée au cœur du golfe de Porto, cette bâtisse de pierre rose, taillée dans la masse, a été restaurée avec un objectif : ne rien dénaturer et faire au maximum avec les contraintes : isolé, routes très étroites,

Livia, la propriétaire, a quitté Paris pour revenir à ses racines.

Elle a repris cet ancien hôtel de charme avec l'envie de transmettre de partager et faire expérimenter la beauté et les trésors de cette région.

Entre la réserve de Scandola, classée à l'UNESCO et les calanques de Piana, avec leurs aiguilles roses sculptées par des millions d'années d'érosion, à l'Aiglon, on habite le paysage.

Ce sont douze appartements entièrement équipés, avec vue sur la montagne, une immense terrasse qui donne sur la mer qui est à 400 mètres en contrebas et accessible à pied.

C'est une piscine lovée au cœur du maquis avec le parfum des immortelles qui vous fait un soin.

C'est des coins pour lire, pour écrire, pour contempler, se rebrancher à la nature et peut être recevoir les inspirations qu’il vous faut ou encore les messages du paysage.

L'Aiglon, c'est une invitation à ralentir et à se rappeler que la beauté n'est pas un décor; mais bien de la matière vivante magnifiée, honorée et respectée.

Si vous cherchez un lieu où l'on se sent relié, où l'on se rappelle que l'on peut habiter le paysage sans le dénaturer, l'Aiglon sera votre paradis.

Pour réserver : https://aiglongolfeporto.fr

instagram : https://www.instagram.com/aiglon_golfedeporto/

Visite en bateau de la réserve et des calanques : j'ai eu comme capitaine Arnaud de chez Corse Adrénaline : https://www.instagram.com/corse_adrenaline/

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Bernadette Bensaude Vincent est une grande dame des sciences humaines, dont la voix contribue à redéfinir notre rapport au monde et rend possible le beau de réserve que j’appelle ici et à travers tous mes projets, de nos vœux.

Elle n’est pas seulement une historienne et philosophe des sciences parmi les plus respectées au monde, elle est aussi une penseuse libre et une humaniste engagée.

Elle rappelle depuis de très nombreuses années que la science et la chimie de synthèse ne valent que si elles sont pensées avec et pour le monde, et non contre lui !

J’aime sa rigueur et le jusque-boutisme de sa pensée qui ne se contente pas d’analyser les savoirs, aussi impressionnants soient-ils, mais qui interroge leurs finalités, leurs dérives et leurs responsabilités.

Depuis plus de quarante ans, elle explore les fondements de la chimie, des technologies et des matériaux, en les mettant en dialogue avec les enjeux écologiques, sociaux et éthiques qui sont les nôtres aujourd’hui.

Elle défend une pensée connectée au vivant, aux rythmes du systeme Terre.

Sa parole est précieuse parce qu’elle est libre. Libre des appartenances disciplinaires, des chapelles.  Elle critique d’ailleurs ouvertement les logiques extractives, technocratiques ou court-termistes qui ont déconnecté la science de la sagesse.

Elle nous rappelle que comprendre la matière, c’est renouer avec une généalogie vivante, relier l’humain à ce qui l’entoure.

Pour moi, dans cette époque troublée par les crises écologiques, la perte de sens et la fragilité de notre espèce, Bernadette Bensaude-Vincent ouvre des chemins, éclaire, structure et réveille… nos consciences.

Elle nous apprend à écouter les choses, à penser le temps autrement, à redonner un rôle aux matériaux, pas comme de simples ressources, mais comme des partenaires de composition !

Ecouter et lire les « choses » qui composent notre monde comme des entités dotées de rythmes, de trajectoires, de durées propres…voilà ce qui est révolutionnaire d’après moi dans sa pensée !

Dans sa pensée, les matériaux ne sont plus des stocks ou des flux passifs. Elle nous invite à travailler avec eux en ayant l’entendement de leur ligne de vie et du coup des différentes carrières que ces derniers peuvent avoir durant leur vie…qui est sur des échelles bien différentes de la nôtre de vie.

Dans son ouvrage extraordinaire « Temps Pysage », Bernadette Bensaude Vincent propose une vision radicalement nouvelle qui donnera un nouveau souffle à toutes celles et ceux qui, au quotidien, mettent en oeuvre de la matiere (quelque soit les échelles).

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J’ai mis plus de 6 mois avant d’avoir un rdv avec Olivier Hamant pour un podcast ! Vous vous en doutez, j’ai eu le temps de penser à TOUTES mes questions sur le lien entre la robustesse et le beau…

Je vous la fait courte :

-performance = fragilité

-circularité non bio compatible = violence

Aucun être vivant n’avait encore créé un système qui ne se boucle pas.

« Nous vivons dans une technosphère que nous avons bâtie de toutes pièces… mais qui ne respecte aucun des grands principes du vivant :

-pas de circularité,

-pas de coopération,

-pas de robustesse. »

Ce sont les mots du biologiste dans l’épisode #233 de Où est le beau ?

Là où l’air, l’eau, la matière organique cyclent en permanence, nos systèmes accumulent, stagnent, polluent.

Plus on optimise, plus on fragilise. En voilà un paradoxe !

Un système trop performant devient ultra-dépendant… donc ultra-vulnérable.

👁️À l’inverse, le vivant mise sur la robustesse : la capacité à encaisser les chocs sans rompre.

C’est du jeu dans les rouages, des marges de manœuvre, de l’imperfection assumée.

Ce que nous propose Olivier Hamant et dont on parle dans l’épisode, c’est un changement de cap :

-passer d’une logique de domination à une logique de relations

-quitter le mythe du progrès linéaire pour s’inscrire dans les cycles du vivant.

Excellente écoute !!

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