En ny studie visar att autoimmun kost (AIP)kan ändra uttrycket av mer än 300 gener i tarmväggen och aktivera läkning, reparation och minskad inflammation. Vi har tidigare gått igenom flera kliniska studier som visar att kostupplägget AIP (autoimmunt protokoll/autoimmun kost), som är en variant av paleokost, kan bidra till läkning vid autoimmuna sjukdomar som MS, IBD och Hashimotos). Vad som fortfarande saknas är dock svaret på frågan hur? Varför sker läkning och symtomförbättring? Den studie vi nu ska berätta om har tittat närmare på geners uttryck när personer går över till AIP och den lägger ytterligare en pusselbit till vår förståelse av hur AIP och paleo kan häva kronisk sjukdom. Läs gärna också blogginlägget på samma tema: https://www.paleoteket.se/geners-uttryck-andras-med-hjalp-av-autoimmun-kost-aip-vid-ulceros-kolit/

Mer från oss: 

• Nyhetsbrev: Håll dig uppdaterad med de senaste nyheterna och få tillgång till exklusivt innehåll. Skriv upp dig här: https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/
• Våra böcker: Upptäck vårt utbud av böcker som kan ge dig en djupare förståelse för hälsa och välbefinnande. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/bocker/
• Utbildning: Vi erbjuder en rad kurser och utmaningar online för att hjälpa dig på din hälsoresa. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/utbildning/
• Medlemskap: Bli en del av vår gemenskap inom Hälsodetektiverna samt få tillgång till värdefulla rabatter. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/medlemskap
• Sociala medier: Följ oss på FB https://www.facebook.com/paleoteket.se/ eller IG https://www.instagram.com/paleoteket.se 

Vi uppskattar verkligen om du tar dig tid att recensera "Paleotekets podcast" på

Apple Podcast eller Spotify.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Många som ställer om till lågkolhydratkost, paleo eller AIP (autoimmun kost) får omställningsbesvär. Dessa besvär är signaler från kroppen som ger värdefull information. Hur mycket omställningsbesvär du får ger en fingervisning om din metabola hälsa. Metabol hälsa är viktigt för alla aspekter av ditt liv: hur du presterar, hur du mår och hur du ser ut. Karl Hultén berättar i detta avsnitt vilka processer som pågår i kroppen som orsakar omställningsbesvär och går igenom vad metabol flexibilitet är för något. Du kommer självklart också få tips på vad du kan göra för att lindra omställningen. I avsnittet hänvisar Karl till olika grafer och bilder, som du av naturliga skäl inte kan se. Anledningen är att detta egentligen är en föreläsning i filmformat inom ramarna för AIP Masterclass.

Mer från oss: 

• Nyhetsbrev: Håll dig uppdaterad med de senaste nyheterna och få tillgång till exklusivt innehåll. Skriv upp dig här: https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/
• Våra böcker: Upptäck vårt utbud av böcker som kan ge dig en djupare förståelse för hälsa och välbefinnande. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/bocker/
• Utbildning: Vi erbjuder en rad kurser och utmaningar online för att hjälpa dig på din hälsoresa. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/utbildning/
• Medlemskap: Bli en del av vår gemenskap inom Hälsodetektiverna samt få tillgång till värdefulla rabatter. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/medlemskap
• Sociala medier: Följ oss på FB https://www.facebook.com/paleoteket.se/ eller IG https://www.instagram.com/paleoteket.se 

Vi uppskattar verkligen om du tar dig tid att recensera "Paleotekets podcast" på

Apple Podcast eller Spotify.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Coronapandemin gör att många av oss möter känslor som vi inte är vana vid: rädsla, oro och ovisshet. Därför har vi bjudit in psykologen Christofer Gradin Franzén för att prata om just känslor. Christofer blir intervjuad av Anna-Maria Norman. I avsnittet pratar vi om: - Vad händer i våra hjärnor under perioder som denna, där vi ser hot och upplever ovisshet och oro? - Vad händer med våra relationer och hur hanterar vi oron för de vi älskar? - Vilken funktion har rädsla? Kan det vara dåligt att INTE alls känna rädsla eller oro? - Vilka fallgropar är det lätt att hamna i? Hur kan vi på ett konstruktivt sätt hantera dessa fallgropar? - Vad finns det för strategier/verktyg som hjälper oss att ta hand om de känslor som uppstår? Christofer Gradin Franzéns hemsida och mottagning: https://www.christoferpsykolog.com/

Mer från oss: 

• Nyhetsbrev: Håll dig uppdaterad med de senaste nyheterna och få tillgång till exklusivt innehåll. Skriv upp dig här: https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/
• Våra böcker: Upptäck vårt utbud av böcker som kan ge dig en djupare förståelse för hälsa och välbefinnande. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/bocker/
• Utbildning: Vi erbjuder en rad kurser och utmaningar online för att hjälpa dig på din hälsoresa. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/utbildning/
• Medlemskap: Bli en del av vår gemenskap inom Hälsodetektiverna samt få tillgång till värdefulla rabatter. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/medlemskap
• Sociala medier: Följ oss på FB https://www.facebook.com/paleoteket.se/ eller IG https://www.instagram.com/paleoteket.se 

Vi uppskattar verkligen om du tar dig tid att recensera "Paleotekets podcast" på

Apple Podcast eller Spotify.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Många är stressade över osäkerheten kring covid-19. I sådana lägen är det konstruktivt att fokusera på det man kan göra och att följa WHO's råd om begränsning av smittspridning. För det finns faktiskt en hel del du kan göra själv för att stärka ditt immunförsvar och minska risken för dig själv och andra. Här hittar du de länkar som hänvisas till i avsnittet: https://www.paleoteket.se/avsnitt-56-coronaviruset-sa-starker-du-ditt-immunforsvar-och-forhindrar-spridning/

Mer från oss: 

• Nyhetsbrev: Håll dig uppdaterad med de senaste nyheterna och få tillgång till exklusivt innehåll. Skriv upp dig här: https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/
• Våra böcker: Upptäck vårt utbud av böcker som kan ge dig en djupare förståelse för hälsa och välbefinnande. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/bocker/
• Utbildning: Vi erbjuder en rad kurser och utmaningar online för att hjälpa dig på din hälsoresa. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/utbildning/
• Medlemskap: Bli en del av vår gemenskap inom Hälsodetektiverna samt få tillgång till värdefulla rabatter. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/medlemskap
• Sociala medier: Följ oss på FB https://www.facebook.com/paleoteket.se/ eller IG https://www.instagram.com/paleoteket.se 

Vi uppskattar verkligen om du tar dig tid att recensera "Paleotekets podcast" på

Apple Podcast eller Spotify.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I avsnitt 55 av "Paleotekets podcast - om läkande kost och livsstil" diskuterar vi antinutrienter i maten och deras påverkan på hälsan, särskilt i samband med autoimmuna, inflammatoriska och andra kroniska sjukdomar. I både paleokost och det autoimmuna protokollet (AIP) utesluts spannmål, baljväxter och pseudospannmål, vilka innehåller en stor mängd av dessa antinutrienter.

Vi utforskar de viktigaste antinutrienterna:

• Enzymhämmare: Dessa påverkar negativt matsmältningsenzymer och finns främst i spannmål, pseudospannmål, mejeriprodukter och baljväxter.
• Fytater (Fytinsyrasalter): Dessa minskar näringsupptaget genom att binda mineraler som zink och magnesium, och återfinns främst i spannmål och baljväxter, men även i nötter och frön.
• Lektiner: Dessa växtproteiner stör matsmältningen och tarmslemhinnan och finns bland annat i spannmål, baljväxter, nötter och frön. Exempel på lektiner är prolaminer (som gluten) och agglutinin.

I poddavsnittet får du en ordentlig genomgång av dessa antinutrienter och deras inverkan på kroppen. Detta är särskilt relevant för de som följer en paleo- eller AIP-kost för att hantera autoimmuna och inflammatoriska tillstånd.

Mer från oss: 

• Nyhetsbrev: Håll dig uppdaterad med de senaste nyheterna och få tillgång till exklusivt innehåll. Skriv upp dig här: https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/
• Våra böcker: Upptäck vårt utbud av böcker som kan ge dig en djupare förståelse för hälsa och välbefinnande. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/bocker/
• Utbildning: Vi erbjuder en rad kurser och utmaningar online för att hjälpa dig på din hälsoresa. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/utbildning/
• Medlemskap: Bli en del av vår gemenskap inom Hälsodetektiverna samt få tillgång till värdefulla rabatter. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/medlemskap
• Sociala medier: Följ oss på FB https://www.facebook.com/paleoteket.se/ eller IG https://www.instagram.com/paleoteket.se 

Vi uppskattar verkligen om du tar dig tid att recensera "Paleotekets podcast" på

Apple Podcast eller Spotify.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I detta avsnitt intervjuas Karin Björkegren Jones, som är yogalärare, författare och journalist. Hon delar med sig av sin hälsoresa med en cancerdiagnos och sköldkörtelsjukdom och berättar om sitt sökande efter naturlig läkning och hur hon använt sig av yoga, andning, alternativ vård, kost och kosttillskott. Dessutom berättar hon om sin nya bok Balans – naturlig väg till friskare sköldkörtel (december, 2019). Karins hemsida: http://www.karinbjorkegrenjones.se/ Karins nya bok: https://www.bokus.com/bok/9789155267650/balans-naturlig-vag-till-friskare-skoldkortel/ RABATT:

Vår tipssida: https://www.paleoteket.se/vi-rekommenderar/ Kokbok för sköldkörteln: https://www.bokus.com/bok/9789163998089/kokbok-for-skoldkorteln/ Mat och symtomdagbok: https://www.bokus.com/bok/9789163998096/mat-och-symtomdagbok-for-dig-med-ibs-inflammation-diffusa-symtom-allergi-eller-autoimmun-sjukdom/ Autoimmun handbok: https://www.bokus.com/bok/9789163998072/autoimmun-handbok-for-dig-med-inflammation-magbesvar-allergi-eller-autoimmun-sjukdom/

Mer från oss: 

• Nyhetsbrev: Håll dig uppdaterad med de senaste nyheterna och få tillgång till exklusivt innehåll. Skriv upp dig här: https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/
• Våra böcker: Upptäck vårt utbud av böcker som kan ge dig en djupare förståelse för hälsa och välbefinnande. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/bocker/
• Utbildning: Vi erbjuder en rad kurser och utmaningar online för att hjälpa dig på din hälsoresa. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/utbildning/
• Medlemskap: Bli en del av vår gemenskap inom Hälsodetektiverna samt få tillgång till värdefulla rabatter. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/medlemskap
• Sociala medier: Följ oss på FB https://www.facebook.com/paleoteket.se/ eller IG https://www.instagram.com/paleoteket.se 

Vi uppskattar verkligen om du tar dig tid att recensera "Paleotekets podcast" på

Apple Podcast eller Spotify.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Forskningsstudier från april 2019 respektive 2016 visar att det är möjligt att på egen hand, med kostens hjälp, häva och till och med bli helt symtomfri från sköldkörtelsjukdom. I Kokbok för sköldkörteln (nov 2019), med recept av Cecilia Nisbet Nilsson och fakta av Karl Hultén, presenteras ett kostupplägg som bygger på samma principer som tillämpats i den kliniska forskningen – så kallad autoimmun kost (AIP). I det här podd-avsnittet berättar Karl Hultén vad som är viktigt att tänka på när det gäller kost vid sköldkörtelsjukdom. Några av de punkter som tas upp är: - vad autoimmun kost (AIP) är och hur det påverkar sköldkörtelsjukdom - kopplingarna mellan glutenkänslighet och Hashimotos - hur du ska tänka kring intag av selen och jod när ska äta för att minimera risker och symtom - hur din tarmflora kan påverkas för att minska dina symtom - hur du kan rå på förstoppning och hur det kan hänga samman med sköldkörtelsjukdom. Med koden paleoteket19 får du 10% rabatt hos Bokus fram till 30/11-19: https://www.bokus.com/bok/9789163998089/kokbok-for-skoldkorteln-lakande-autoimmun-kost/ Här kan du läsa lite mer om boken: https://www.paleoteket.se/kokbok-for-skoldkorteln/ Och provläsa boken: https://www.smakprov.se/smakprov/visa/9789163998089/partner/smakprov

Mer från oss: 

• Nyhetsbrev: Håll dig uppdaterad med de senaste nyheterna och få tillgång till exklusivt innehåll. Skriv upp dig här: https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/
• Våra böcker: Upptäck vårt utbud av böcker som kan ge dig en djupare förståelse för hälsa och välbefinnande. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/bocker/
• Utbildning: Vi erbjuder en rad kurser och utmaningar online för att hjälpa dig på din hälsoresa. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/utbildning/
• Medlemskap: Bli en del av vår gemenskap inom Hälsodetektiverna samt få tillgång till värdefulla rabatter. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/medlemskap
• Sociala medier: Följ oss på FB https://www.facebook.com/paleoteket.se/ eller IG https://www.instagram.com/paleoteket.se 

Vi uppskattar verkligen om du tar dig tid att recensera "Paleotekets podcast" på

Apple Podcast eller Spotify.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sandra Owe är IT-konsult, kostrådgivare och bloggare på Familygood.se. Hon delar med sig av hur man kan påverka de officiella kostråden som i sin tur styr skolmaten samtidigt som hon vill ge barn och föräldrar den kunskap de behöver för att göra hälsosamma val. Detta har hon förmedlat i sin bok om Kostronauterna som heter den Friska maten för hela familjen. Sandra vill uppmana oss alla att engagera oss i den process som nu pågår att ta fram de nya Nordiska Näringsrekommendationerna (NNR) som alltså styr de kostråd som i sin tur styr vilken mat våra barn får i skolan. Det finns flera sätt att påverka, och första tillfället har deadline redan 31/10. Läs mer om Nordiska näringsrekommendationerna (NNR) på Livsmedelverket https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad-och-matvanor/naringsrekommendationer/ Länk till projektet som ska leda fram till nya rekommendationer 2022 https://www.helsedirektoratet.no/english/nordic-nutrition-recommendations-2022 Länk till hur man kan skriva in förslag på ämnen de bör behandla https://www.helsedirektoratet.no/english/nordic-nutrition-recommendations-2022#get-involved Anmälningen för experter, deadline 1 november. Tipsa dina favoritexperter. https://www.helsedirektoratet.no/english/nordic-nutrition-recommendations-2022#call-for-experts Sandras bok: https://www.adlibris.com/se/bok/den-friska-maten-for-hela-familjen-kostronauterna-visar-vagen-till-en-piggare-vardag-med-naturlg-mat-mindre-socker-och-mer-naring-9789188799203 Sandras hemsida: http://wp.familygood.se/ Sandras instagram: https://www.instagram.com/familygood.se/

Mer från oss: 

• Nyhetsbrev: Håll dig uppdaterad med de senaste nyheterna och få tillgång till exklusivt innehåll. Skriv upp dig här: https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/
• Våra böcker: Upptäck vårt utbud av böcker som kan ge dig en djupare förståelse för hälsa och välbefinnande. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/bocker/
• Utbildning: Vi erbjuder en rad kurser och utmaningar online för att hjälpa dig på din hälsoresa. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/utbildning/
• 
  
• Sociala medier: Följ oss på FB https://www.facebook.com/paleoteket.se/ eller IG https://www.instagram.com/paleoteket.se 

Vi uppskattar verkligen om du tar dig tid att recensera "Paleotekets podcast" på

Apple Podcast eller Spotify.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Kaffe är världens mest konsumerade psykoaktiva substans som till skillnad mot de flesta andra liknande ämnen är lagligt och oreglerat. Medelsvensken dricker 3,4 koppar per dag vilket är näst mest i världen. Forskningen tyder på att kaffe är relativt harmlöst, men det finns betydande konsekvenser för vissa individer. Kaffe har nämligen effekter på både stress-system, tarmrörelser, hjärna, njurar och maghälsa. Är du nyfiken på vår bok Autoimmun handbok? Den finns att köpa via Adlibris och Bokus. Läs gärna om boken här: https://paleoteket.se/autoimmunhandbok

Mer från oss: 

• Nyhetsbrev: Håll dig uppdaterad med de senaste nyheterna och få tillgång till exklusivt innehåll. Skriv upp dig här: https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/
• Våra böcker: Upptäck vårt utbud av böcker som kan ge dig en djupare förståelse för hälsa och välbefinnande. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/bocker/
• Utbildning: Vi erbjuder en rad kurser och utmaningar online för att hjälpa dig på din hälsoresa. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/utbildning/
• Medlemskap: Bli en del av vår gemenskap inom Hälsodetektiverna samt få tillgång till värdefulla rabatter. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/medlemskap
• Sociala medier: Följ oss på FB https://www.facebook.com/paleoteket.se/ eller IG https://www.instagram.com/paleoteket.se 

Vi uppskattar verkligen om du tar dig tid att recensera "Paleotekets podcast" på

Apple Podcast eller Spotify.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.