En este episodio, te comparto mi experiencia y conocimientos sobre las intolerancias alimenticias y cómo estas pueden afectar nuestra digestión y salud intestinal. El consumo excesivo de ciertos alimentos puede exacerbar estas dificultades y problemas estomacales como la hipocloridia o la infección por Helicobacter pylori que deben ser diagnosticados y tratados. Te comparto mi experiencia personal con la intolerancia a la histamina y cómo identifiqué y manejé mis síntomas.

Por otra parte, piensa en la conexión entre nuestras emociones, el estrés y la salud digestiva, un campo conocido. De ahí la importancia de consultar a un gastroenterólogo para un diagnóstico adecuado y un plan de tratamiento personalizado, especialmente si dietas como la cetogénica o el ayuno no han dado resultados.