Кратко. Оливки, печень и кинза — вот что поляризует наше общество. К некоторым продуктам нельзя остаться равнодушным, нужно обязательно принять сторону добра или зла. Кинза — один из таких продуктов. За ненависть к кинзе ответственны определенные гены. Они кодируют особые обонятельные рецепторы. 

Источники:

Клиника Кливленда

https://health.clevelandclinic.org/do-you-love-or-hate-cilantro-the-reason-may-surprise-you 

BMC

https://flavourjournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/2044-7248-1-22 

Nature

https://www.nature.com/articles/nature.2012.11398 

Подписывайтесь на наши соцсети:     

ВКонтакте: https://vk.com/cuprum.media      

Телеграм: https://t.me/tolkosprosit 

Дзен: https://zen.yandex.ru/cuprum 

Слушайте интервью с врачами и учеными в подкасте «Без шапки»: https://bezshapki.mave.digital