Na het luisteren van deze show weet je wat coeliakie is, hoe de diagnose tot stand komt én hoe je er (met voeding) mee om kan geen! En ja: genoeg mogelijkheden! In deze aflevering is Gaby Herweijer te gast. Gaby is diëtist, gezondheidswetenschapper en mede-auteur van Eet als een expert en Eet als een expert - zwanger! In haar praktijk Voeding+Advies begeleidt ze veel mensen met coeliakie. Als diëtist, gezondheidswetenschapper en schrijver is het haar passie om voedingswetenschap op een begrijpelijke en praktische manier te vertalen naar de cliënt, student en lezer.

SHOWNOTES: Coeliakie & voeding

I'm a Foodie 

Nederlandse Coeliakie Vereniging

De praktijk van Gaby: Voeding+Advies

I'm a Foodie podcast

Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte

WIL JE ONS STEUNEN? DONEER!

Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov

 

SHOW FLOW: Coeliakie & voeding

Opening

0:00.000

Intro

1:39.203

Glutenvrij eten: 'Alweer een dieetwens'?

3:21.330

Wat coeliakie precies is

7:17.318

'Sporen van gluten' kan prima

13:17.346

Coaliakie vs glutensensitief

16:07.440

Voedingspatroon omgooien

18:15.392

Het voordeel van de hype

23:48.645

Uit eten gaan

32:12.889

Drie praktische tips

38:25.351

Volgende gast

43:24.958