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在香港旺角上海街的战前唐楼里,藏着一家特别的餐厅——厨尊。这里端出肉骨茶、椰浆饭的不是星级名厨,而是听障、视障、自闭症、中风康复者;一把掰弯的叉子、单手煮面机、甚至远程操控机器人,让他们和常人一样完成厨房里的“高难度”操作。本期节目,我们一起回顾厨尊创办人许承俊从新加坡到香港的社企之路,看看厨尊如何为弱势群体重建尊严。
延伸阅读
s4e14. 让世上不再有障碍:视障人士也可以打扮得光彩照人
☀️
🍠我们开通小红书啦,快来关注我们:@放晴公园
《放晴早安》由「放晴公园」制作播出,是一档以「解困式报道」(solutions journalism)为理念的节目。我们的第三、四、五季节目由香港中文大学社会科学学院「社会科学与创新实践」(CU-ASK)辅修项目支持。
By 放晴公园3.2
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在香港旺角上海街的战前唐楼里,藏着一家特别的餐厅——厨尊。这里端出肉骨茶、椰浆饭的不是星级名厨,而是听障、视障、自闭症、中风康复者;一把掰弯的叉子、单手煮面机、甚至远程操控机器人,让他们和常人一样完成厨房里的“高难度”操作。本期节目,我们一起回顾厨尊创办人许承俊从新加坡到香港的社企之路,看看厨尊如何为弱势群体重建尊严。
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