最近预制菜的争议沸沸扬扬——罗永浩炮轰西贝预制菜，上海多所小学的午餐又曝出虾仁炒蛋不新鲜甚至发臭，供应商被推上热搜，“我们到底在吃什么” 的疑问一下子戳中了所有人的焦虑。而另一边，美国加州刚通过新法案，两党罕见达成一致，首次明确 “超加工食品” 定义，并设立十年淘汰期分阶段把特别有害的品类清出校园。

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