Cette semaine, nous vous emmenons à la découverte du chocolat "à la française". Car il existe bien, en France, une tradition de fabrication et de consommation de ce délicieux aliment, produit à partir de la fève de cacao. Plus noir, plus amer et moins sucré que ses concurrents suisses ou belges, nous verrons pourquoi le chocolat français a encore de beaux jours devant lui, dans l'Hexagone bien sûr, mais aussi à l'étranger.