August 13, 2024

Stavsmarken - Norsk griseproduksjon, pølsemakeriet, brannen, den nordnorske bonden, Nortura og kampen mot de 3 store, og hvordan det er å drive med gris i 2024

1 hour 42 minutes

Midt på øya ligg Stavsmarken - gården til Bente og Lars. Der produsere de gris og har et pølsemarkeri med et utsalg. Jeg har lenge hatt lyst til å snakke med noen som produserer gris på en konvensjonell måte, og har kontaktet flere - men som oftest har eg ikkje fått svar eller fått et hyggelig nei. Min hypotese e at det fordi de er redde for å åpne opp og snakke om produksjonen på grunn av det negative fokuset de siste årene. Det e akkurat derfor eg syns det e ekstra viktig å snakke med noen som driv med gris, få høres deres historie - og der var Bente helt perfekt!

God fornøyelse!

00:00 Introduksjon
01:19 Om Vega og Stavsmarken Gård
05:26 Griseproduksjon i Norge
10:50 Sanering og bekjempelse av MRSA
15:30 Om det å være svinebonde i Norge
19:13 Pølsemakeriet: Fra jakt til lokalmat
25:12 Gårdsbutikken og turisme
30:41 Samvirkets rolle i norsk landbruk
36:12 Utfordringer med negativt fokus på griseproduksjon
43:22 Økonomi og tilskuddsordninger for svineprodusenter
49:49 Hvorfor vi bør betale mer for mat
56:18 Bærekraft og svineproduksjon
01:03:22 Politikk og landbruksoppgjør
01:10:15 Historien om brannen i 2013
01:23:32 Livet etter brannen: Nye bygg og erfaringer
01:32:10 Tanker om fremtidig bærekraft og selvforsyning
01:42:15 Avslutning og refleksjoner om norsk landbruk

...more