Czy zdrowa skóra zależy przede wszystkim od kosmetyków? A może o jej kondycji w większym stopniu decydują sen, dieta, stres i mikrobiota jelitowa?

W dzisiejszym odcinku Szarych Komórek rozmawiam z farmaceutką Joanną Tomowiak o tym, jak naprawdę dbać o skórę. Wyjaśniamy, dlaczego skóra jest jednym z najlepszych wskaźników stanu całego organizmu oraz jakie codziennenawyki mają największy wpływ na jej zdrowie.

Rozmawiamy o funkcjach bariery skórnej, osi jelito–mózg–skóra, wpływie przewlekłego stanu zapalnego i stresu na wygląd skóry oraz o najczęstszych mitach dotyczących pielęgnacji.

Zastanawiamy się również, czy rozbudowana rutyna pielęgnacyjna rzeczywiście jest potrzebna iktóre elementy pielęgnacji mają najsilniejsze potwierdzenie naukowe.

Dowiesz się m.in.:

• ​dlaczego skóra jest czymś więcej niż tylko narządemodpowiedzialnym za wygląd,
• ​jak styl życia wpływa na procesy zachodzące w skórze,
• ​czym jest oś jelito–mózg–skóra i jaką rolę odgrywa mikrobiota,
• ​dlaczego przewlekły stres i niedobór snu odbijają się na kondycji skóry,
• ​jak rozpoznać uszkodzoną barierę hydrolipidową,
• ​czy skóra tłusta również wymaga nawilżania,
• ​jak wygląda podstawowa pielęgnacja zgodna z aktualnymi zaleceniami dermatologicznymi,
• ​dlaczego ochrona przeciwsłoneczna jest jednym z najważniejszych elementów profilaktyki starzenia i zdrowia skóry.

To odcinek dla wszystkich, którzy chcą świadomie dbać oswoją skórę i oddzielić naukę od marketingowych obietnic. Bo skuteczna pielęgnacja nie zaczyna się od kolejnego serum – zaczyna się od zrozumienia, jak funkcjonuje cały organizm.

Zostańmy w kontakcie! Moje sociale

Partnerem podcastu Sanprobi.

Czy można za bardzo dbać o zdrowe odżywianie? Kiedy liczenie kalorii, kontrolowanie każdego posiłku i eliminowanie kolejnych produktów przestaje być troską o zdrowie, a staje się źródłem lęku i cierpienia?

W tym odcinku Szarych Komórek rozmawiam z Justyną Płoskonką, dietetyczką kliniczną i specjalistką psychodietetyki o relacji z jedzeniem, kulturze diet oraz mechanizmach, które mogą prowadzić do rozwoju zaburzeń odżywiania.

Rozmawiamy o tym, dlaczego zachowania uznawane społecznie za przejaw dyscypliny i silnej woli nie zawsze są oznaką zdrowia. Wyjaśniamy, czym jest ortoreksja, jakie są jej charakterystyczne objawy oraz dlaczego tak ważne jest patrzenie nie tylko na samo zachowanie, ale również na emocje i przekonania, które za nim stoją.

Dowiesz się m.in.:

• ​gdzie przebiega granica między zdrowym stylem życia aobsesyjną kontrolą jedzenia,
• ​czym ortoreksja różni się od anoreksji i dlaczego te zaburzenia mogą się zesobą łączyć,
• ​jakie czerwone flagi mogą świadczyć o niezdrowej relacji z jedzeniem,
• ​dlaczego jedzenie nie powinno być nagrodą ani karą,
• ​jak kultura diet wpływa na obraz ciała, samoocenę i rozwój zaburzeń odżywiania,
• ​kiedy liczenie kalorii przestaje być narzędziem, a zaczyna przejmować kontrolę nad codziennym życiem,
• ​dlaczego zdrowie obejmuje nie tylko ciało, ale również dobrostan psychiczny i relacje społeczne.

To odcinek dla każdego, kto chce lepiej zrozumieć swojąrelację z jedzeniem i nauczyć się odróżniać zdrowe nawyki od zachowań, które choć często społecznie nagradzane mogą stopniowo odbierać wolność, spontaniczność i radość z życia.

Strona Justyny

Pozostańmy w kontakcie!

Moje sociale

Partnerem podcastu jest Sanprobi

Czy wolne rodniki naprawdę są naszym największym wrogiem? Czy stres oksydacyjny zawsze szkodzi organizmowi? I dlaczego coraz więcej naukowców podkreśla, że bez niego... nie moglibyśmy żyć?

W tym odcinku Szarych Komórek rozmawiam z prof. Magdaleną Górską-Ponikowską, specjalistką w dziedzinie stresu oksydacyjnego, procesów starzenia i onkologii eksperymentalnej, o tym, czym naprawdę jest stresoksydacyjny i dlaczego jego rola w organizmie jest znacznie bardziej złożona, niż mogłoby się wydawać.

Rozmawiamy o najnowszej wiedzy dotyczącej wolnych rodników, antyoksydantów, procesów starzenia oraz komórek senescentnych, które odgrywają istotną rolę w rozwoju wielu chorób przewlekłych. Wyjaśniamy również, dlaczego suplementacja przeciwutleniaczy nie zawsze przynosi oczekiwane korzyści oraz jakie znaczenie mają codzienne nawyki w utrzymaniu równowagi oksydacyjnej organizmu.

Dowiesz się m.in.:

• czym jest stres oksydacyjny i dlaczego nie zawsze działana naszą niekorzyść,
• jakie funkcje pełnią wolne rodniki i reaktywne formy tlenu w zdrowym organizmie,
• dlaczego nadmiar antyoksydantów również może być problemem,
• czy warto wykonywać badania stresu oksydacyjnego i stosować wysokie dawki suplementów,
• jakie są naukowe fakty dotyczące wlewów z witaminy C i innych terapii antyoksydacyjnych,
• czym są komórki senescentne („komórki zombie") i jaki mają związek ze starzeniem,
• dlaczego przewlekły stan zapalny i stres oksydacyjny są dziś jednymi z najważniejszych obszarów badań nad długowiecznością,
• jakie znaczenie dla zdrowego starzenia mają dieta, aktywność fizyczna, sen i styl życia.

To odcinek dla wszystkich, którzy chcą lepiej zrozumiećmechanizmy starzenia i dowiedzieć się, dlaczego w biologii rzadko kiedy sprawdza się zasada „im więcej, tym lepiej”. Czasem to właśnie zachowanie równowagi jest najskuteczniejszą strategią wspierania zdrowia i długowieczności.

Marka prof. Magdaleny Skin Science

Pozostańmy w kontakcie! Moje sociale

Partnerem podcastu jest Sanprobi

• ​Czy wysoki HDL oznacza, że nie musisz martwić sięcholesterolem?
• ​Czy produkty light rzeczywiście wspierają zdrowie metaboliczne?
• ​I dlaczego osoby, które pozornie odżywiają się zdrowo, nadal mogą mieć problemy z poziomem glukozy, cholesterolu czy masą ciała?

W dzisiejszym odcinku Szarych Komórek rozmawiam z Małgorzatą Bekier, farmaceutką, edukatorką w obszarze cukrzycy i profilaktyki chorób metabolicznych oraz współautorką kanału „W związku z cukrzycą” o najczęstszych mitach dotyczących cholesterolu, cukru i zdrowia metabolicznego.

Przyglądamy się temu, jak naprawdę interpretować wynikibadań, kiedy dieta może być skutecznym narzędziem terapii, a kiedy konieczne jest szersze podejście.

Rozmawiamy również o suplementach, aktywności fizycznej, mikrobiocie jelitowej i codziennych nawykach, które mają największywpływ na zdrowie w długiej perspektywie.

Dowiesz się m.in.:

• ​dlaczego cholesterol jest niezbędny dla organizmu, alejego nadmiar może zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych,
• ​dlaczego wysoki HDL nie „zeruje” ryzyka wynikającego z wysokiego LDL,
• ​jakie parametry lipidogramu mają największe znaczenie kliniczne,
• ​czym jest lipoproteina(a) i dlaczego warto oznaczyć ją przynajmniej raz w życiu,
• ​kiedy zmiana diety może skutecznie poprawić wyniki lipidowe, a kiedy potrzebne są dodatkowe metody leczenia,
• ​które suplementy mają najlepiej udokumentowane działanie wspierające gospodarkę lipidową,
• ​jaką rolę odgrywają błonnik, fitosterole i kwasy omega-3,
• ​dlaczego mikrobiota jelitowa może wpływać na zdrowie sercowo-naczyniowe,
• ​czemu podstawy zdrowego stylu życia nadal pozostają najskuteczniejszą strategią profilaktyki.

To odcinek dla wszystkich, którzy chcą lepiej zrozumieć swoje wyniki badań, przestać gubić się w sprzecznych informacjach i nauczyć się podejmować decyzje zdrowotne w oparciu o naukę, a nie internetowe mity.

Bo zdrowie metaboliczne nie buduje się jednym suplementem ani jedną „fit” żywnością. Buduje się codziennymi wyborami, które powtarzamy przez lata.

Pozostańmy w kontakcie! Moje sociale

Platforma Gosi KLIK

Partnerem podcastu jest marka Sanprobi.

Czy po 40. roku życia naprawdę wszystko zaczyna działaćgorzej? Dlaczego wiele kobiet zauważa spadek energii, trudności z utrzymaniem masy ciała i gorszą regenerację? I czy menopauza rzeczywiście jest głównym winowajcą tych zmian?

W tym odcinku Szarych Komórek rozmawiam z Anną Kopańczyk, dietetyczką i autorką książki „Menopauza. Instrukcja obsługi”, o tym, jak zmienia się organizm kobiety po 40. roku życia oraz jakie działania mogą realnie wspierać zdrowe starzenie się.

Rozmawiamy o najnowszych badaniach dotyczącychdługowieczności, perimenopauzy, zdrowia metabolicznego i zdrowia mózgu.

Zastanawiamy się również, dlaczego niektóre kobiety przechodzą ten okres łagodniej niż inne i jakie znaczenie mają codzienne nawyki.

Dowiesz się m.in.:

• dlaczego okolice 44. roku życia są uznawane za momentprzełomowych zmian biologicznych u kobiet,
• jak perimenopauza wpływa na metabolizm, energię, samopoczucie i zdrowie jelit,
• dlaczego trening siłowy jest jedną z najlepszych inwestycji w zdrowie, sprawność i długowieczność,
• jaką rolę odgrywają masa mięśniowa i odpowiednia podaż białka w utrzymaniu zdrowia po 40.,
• które elementy diety przeciwzapalnej szczególnie wspierają zdrowie mózgu i układu krążenia,
• jakie codzienne nawyki pomagają wydłużać nie tylko życie, ale przede wszystkim lata przeżyte w zdrowiu.

To odcinek dla każdej kobiety, która chce lepiej zrozumiećzmiany zachodzące w organizmie po 40. roku życia i dowiedzieć się, jak świadomie budować zdrowie na kolejne dekady. Bo zdrowe starzenie nie zaczyna się wtedy, gdy pojawiają się problemy. Zaczyna się od codziennych decyzji,które podejmujemy każdego dnia.

Pozostańmy w kontakcie! Moje sociale

Partnerem podcastu jest Sanprobi

Czy overthinking naprawdę pomaga rozwiązywać problemy?Dlaczego tak trudno przestać analizować przeszłość? I czemu nawet kompetentne osoby często mają poczucie, że „zaraz ktoś odkryje, że się nie nadają”?

W tym odcinku Szarych Komórek rozmawiam z Kingą Rajchel,psychoterapeutką poznawczo-behawioralną, o mechanizmach overthinkingu, perfekcjonizmu i syndromu oszusta.

Rozkładamy temat na czynniki pierwsze: od ruminacji ipotrzeby kontroli, przez lęk i tłumienie emocji, aż po wpływ ADHD, wysokoreaktywnego układu nerwowego i mediów społecznościowych na nasze codzienne funkcjonowanie.

Dowiesz się m.in.:

• czym różni się zdrowa refleksja od overthinkingu,
• dlaczego nasz mózg wraca w kółko do tych samych sytuacji,
• jak nadmierne analizowanie wpływa na układ nerwowy i emocje,
• dlaczego overthinking często nie prowadzi do działania,
• co kryje się pod perfekcjonizmem i silną potrzebą kontroli,
• czym naprawdę jest syndrom oszusta,
• dlaczego sukces nie zawsze daje poczucie bezpieczeństwa,
• jak media społecznościowe wzmacniają poczucie niewystarczalności,
• dlaczego osoby z ADHD częściej zmagają się z ruminacjami,
• oraz jak zacząć wychodzić z błędnego koła analizowania i samokrytycyzmu.

To odcinek dla osób, które mają wrażenie, że ich głowa nigdysię nie zatrzymuje i które chcą lepiej zrozumieć, skąd bierze się ciągła analiza, napięcie i potrzeba bycia „wystarczająco dobrym”.

Bo czasem problemem nie jest brak kompetencji. Tylko to, żenasz mózg nauczył się przetrwania poprzez ciągłe kontrolowanie, analizowanie i przewidywanie wszystkiego, co może pójść nie tak.

Zostańmy w kontakcie! Moje sociale

Partnerem podcastu jest Sanprobi

Czy insulinooporność naprawdę istnieje? Czy trzeba bać sięwęglowodanów? I dlaczego wiele osób mimo starań nie może schudnąć, choć „robi wszystko dobrze”?

W tym odcinku Szarych Komórek rozmawiam z AgnieszkąKubasińską-Sajnóg,  dietetyczką kliniczną, o tym, czym naprawdę jest insulinooporność i dlaczego wokół niejnarosło tak wiele mitów.

Rozkładamy temat na czynniki pierwsze: od diagnostyki iobjawów, przez dietę i aktywność fizyczną, aż po mikrobiotę jelitową i rolę białka w redukcji masy ciała.

Dowiesz się m.in.:

• czym jest insulinooporność i czy to to samo co stan przedcukrzycowy,
• jakie objawy mogą świadczyć o zaburzeniach gospodarki węglowodanowej,
• dlaczego masa ciała to nie jedyny wyznacznik problemów metabolicznych,
• czy badanie insuliny i wskaźnik HOMA-IR mają sens,
• dlaczego restrykcyjne eliminowanie węglowodanów nie zawsze pomaga,
• czy owoce naprawdę „szkodzą” przy insulinooporności,
• czym różni się indeks glikemiczny od ładunku glikemicznego,
• jak komponować posiłki, żeby lepiej wspierały sytość i poziom energii,
• dlaczego białko i tkanka mięśniowa są tak ważne,
• jak mikrobiota jelitowa wpływa na metabolizm i redukcję masy ciała,
• oraz jakie błędy najczęściej sabotują odchudzanie.

To odcinek dla osób, które mają poczucie, że ich organizm„działa inaczej niż kiedyś” i chcą zrozumieć dlaczego. Bo skuteczna zmiana nie zaczyna się od restrykcji. Zaczyna się od zrozumienia mechanizmów, które stoją za naszym apetytem, energią i zdrowiem metabolicznym.

Pozostańmy w kontakcie! Moje sociale

Partnerem podcastu jest Sanprobi

Dlaczego niektórzy myślą o jedzeniu przez cały dzień, nawetchwilę po posiłku? I czy to naprawdę kwestia „braku silnej woli”?

W tym odcinku Szarych Komórek rozmawiam z Martą Piotrowicz, lekarką zajmującą się leczeniem otyłości, o tym, co dzieje się w organizmie, kiedy pojawia się ciągły głód i tzw. food noise, czyli nieustanne myślenie o jedzeniu.

Jak zawsze bez upraszczania i bez ocen, ale za to z dużądawką wiedzy popartej badaniami.

Dowiesz się m.in.:

• czym różni się głód od apetytu i dlaczego to kluczowe,
• czym jest „food noise” i dlaczego nie każdy go doświadcza,
• jak mózg, hormony i układ pokarmowy wpływają na to, ile i jak jemy,
• dlaczego otyłość to choroba, a nie „brak kontroli”,
• jak działają leki z grupy GLP-1 i dlaczego nie są „drogą na skróty”,
• co oznacza, że leki „kupują czas” na zmianę,
• dlaczego brak jedzenia w trakcie leczenia może być powikłaniem,
• jak budować nawyki, które zostają po zakończeniu terapii,
• i dlaczego efekt jojo to często nie kwestia decyzji, tylko biologii.

To odcinek dla osób, które czują, że ich relacja z jedzeniemnie jest „neutralna” i dla tych, którzy chcą zrozumieć, dlaczego czasem ciało działa inaczej, niż byśmy chcieli.

Bo zmiana nie zaczyna się od kontroli, zaczyna się odzrozumienia.

Pozostańmy w kontakcie! Moje sociale

Partnerem podcastu jest Sanprobi

To pierwszy solowy odcinek Szarych Komórek i jednocześnie bardzo osobista, ale też mocno osadzona w nauce opowieść o tym, dlaczego nasz mózg dziś ma trudniej niż kiedykolwiek wcześniej.

Żyjemy szybko, jesteśmy przebodźcowani, zmęczeni i rozproszeni. A jednocześnie oczekujemy od siebie maksymalnej produktywności i skupienia. Dlaczego to nie działa?

W tym odcinku przyglądam się temu z szerszej perspektywy:
nie tylko „co robić lepiej”, ale przede wszystkim co w naszym stylu życia realnie wpływa na pracę mózgu.

Dowiesz się m.in.:

• dlaczego coraz trudniej nam się skupić i wejść w deep work,
• czym jest astenia i dlaczego dotyczy już większości młodych osób,
• jak cyfrowy świat i multitasking fragmentują naszą uwagę,
• dlaczego mózg „nie nadąża” za współczesnością,
• jak dieta (zwłaszcza ultra przetworzona) wpływa na pamięć i koncentrację,
• czym jest oś jelita–mózg i dlaczego mikrobiota ma znaczenie dla Twojego myślenia,
• jak ruch wpływa na neuroplastyczność i „odmładza” mózg,
• czym jest BDNF i dlaczego nazywany jest nawozem dla neuronów,
• oraz od czego naprawdę warto zacząć, jeśli chcesz poprawić swoją wydolność poznawczą.

To odcinek, który nie daje szybkich trików, ale pomaga zrozumieć, dlaczego czasem czujesz się tak, jak sięczujesz i jak małymi krokami możesz to zmienić. Bo Twój mózg nie potrzebuje perfekcji. Potrzebuje wsparcia.

Pozostańmy w kontakcie!Moje sociale https://linktr.ee/zosia_winczewskaPartnerem podcastu jest Sanprobi.

Dlaczego tak trudno jeść zdrowo, mimo że wiemy o tym wszystko?

Żyjemy w czasach, w których dostęp do wiedzy o żywieniu jest większy niż kiedykolwiek. A jednocześnie nasze codzienne wybory żywieniowe często wyglądają… dokładnie odwrotnie. Dlaczego tak się dzieje?

W tym odcinku Szarych Komórek rozmawiam z Katarzyną Błażejewską-Stuhr, dietetyczką i psychodietetyczką o tym, co naprawdę wpływa na nasze nawyki żywieniowe. Bez dietetycznych mitów i bez skomplikowanych zasad.

Dowiesz się m.in.:

• ​dlaczego sama wiedza o zdrowym jedzeniu nie wystarcza,
• ​co dzieje się w organizmie, gdy jemy nieregularnie,
• ​dlaczego wieczorne podjadanie to często efekt fizjologii, a nie „braku silnej woli”,
• ​jak stres wpływa na nasze decyzje żywieniowe i metabolizm,
• ​czym jest mikrobiota jelitowa i jak „steruje” naszym apetytem,
• ​dlaczego kalorie to za mało, żeby organizm działał prawidłowo,
• ​od jakich prostych zmian warto zacząć, żeby poprawić swoje nawyki.

To odcinek dla tych, którzy czują, że wiedzą dużo, ale trudno im to wdrożyć w życie. Bo problemem często nie jest brak informacji, tylko rzeczywistość, w której próbujemy je zastosować.

A zdrowe odżywianie nie musi być perfekcyjne, ale musi być możliwe do utrzymania.

Nowa książka Kasi : Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością?

Pozostańmy w kontakcie!

Moje sociale

Partnerem podcastu jest Sanprobi.