Szare Komórki

Profilaktyka zdrowia to temat, który nadal nie jest wystarczająco zaopiekowany, bo nie zawsze jest czas i przestrzeń, aby na wizycie w gabinecie porozmawiać o tym szerzej. Z drugiej jednak strony edukacja w sieci i mnóstwo komunikatów choćby na temat badań jakie warto zrobić potrafi wprowadzić w błąd i de facto gubimy się w morzu często sprzecznych informacji. Dlatego dzisiaj spotkałam się z Honoratą Mruk Mazurkiewicz- lekarką i dietetyczką w jednym, która swoim interdyscyplinarnym okiem podpowiada jak mądrze dbać o profilaktykę zdrowia na co dzień. 

Porozmawiałyśmy też o problemie nadużywania leków i negatywnych konsekwencjach dla zdrowia, w tym dla naszej mikrobioty jelitowej. Wybrzmiało dziś sporo ważnych wątków, m.in. tematu migren i ich koneksji z jelitami, a także niedoborów, które mogą rozwijać się podczas przyjmowania niektórych leków.

Instagram Honoraty:

https://www.instagram.com/mruk_mazurkiewicz/

Partnerem podcastu jest marka Sanprobi, lider celowanej probiotykoterapii.

Jak zwykł mawiać Hipokrates już przed wiekami: zdrowie pochodzi z jelit. I choć rola mikrobioty jeszcze do niedawna sprowadzana była do procesów trawienia i pozyskiwania energii, dziś wiemy, że kryje w sobie znacznie więcej możliwości immunologicznych czy metabolicznych. Jednocześnie okazuje się, że dbanie o zdrową mikrobiotę wydaje się być sporym wyzwaniem w dobie wysoko przetworzonej żywności, zanieczyszczeń środowiskowych czy przewlekłego stresu. 

W dzisiejszym odcinku goszczę dr n. biol. Joannę Śliwę- Dominiak, która jest mikrobiologiem, kierownikiem Laboratorium Kontroli Jakości i Laboratorium Mikrobiologii w Centrum Badawczo-Rozwojowym Sanprobi. Realizuje badania i projekty związane z nowymi szczepami bakterii probiotycznych i ich charakterystyką mikrobiologiczną, a także sprawuje pieczę nad jakością oraz stabilnością produktów probiotycznych, które później trafiają do naszych brzuchów. 

Dzisiejsza rozmowa to takie trochę spotkanie "przy mikroskopie" i zgłębianie fascynującego świata mikrobów wraz z odpowiedziami ekspertki na wiele Waszych pytań o probiotykoterapię. Zapraszam do odsłuchu!

Partnerem merytorycznym podcastu jest marka Sanprobi.

Uciążliwe infekcje sezonowe u dzieci to normalka, standard wraz z rozpoczęciem jesieni, zwłaszcza u młodszych maluchów.  Jakie są zatem fundamenty budowania odporności? Co liczy się najbardziej? Czy posiadanie zwierząt domowych wspiera rozwój odporności?

Do dzisiejszej rozmowy zaprosiłam lek. Ewę Miśko-Wąsowską, aby porozmawiać o tym, jak świadomie wspierać układ odpornościowy i zbudować silną konstrukcję od wczesnego dzieciństwa. :)

Partnerem podcastu jest marka Sanprobi.

W dobie nadmiernej konsumpcji żywności przetworzonej, przejadania się i licznym problemów zdrowotnych będących pokłosiem takiego stylu życia coraz częściej zwracamy się w kierunku lepszego odżywiania. Coraz więcej też badań, ale i rosnąca świadomość na temat wpływu naszej diety na zdrowie sprawia, że interesujemy się aspektami odżywiania bardziej niż kiedykolwiek wcześniej. A co jeśli dobrą, zbilansowaną i odżywczą dietę połączyć z troską o planetę?

W 2019 r. została stworzona dieta planetarna z myślą zarówno o naszym zdrowiu, jak i losie planety. I do dzisiejszego odcinka zaprosiłam Katarzynę Błażejewską-Stuhr, która jest dietetykiem klinicznym, edukatorką oraz współautorką książki "DIETA PLANETARNA. Aby jeść zdrowiej, czuć się lepiej i żyć w piękniejszym świecie". 

Zapytałam dziś Kasię, jak w praktyce wygląda dieta planetarna, jak w łatwy sposób podejść do jej realizacji mając w głowie zarówno dobrostan naszego organizmu, ale i planety na której żyjemy. Lato to idealny moment na taką inspirację, dlatego z całego serca i miłości do mikrobów (bo o nich też będzie) zapraszam Was do odsłuchu. 

Instagram Kasi <tutaj>

Partnerem podcastu jest marka Sanprobi.

Zielona herbata, matcha, kombucha, których jestem najwierniejszą fanką niosą poza walorami smakowymi całe morze właściwości prozdrowotnych. W dobie przewlekłych chorób i starzejącego się społeczeństwa szczególnie ważne wydaje się być optymalizowanie jej mocy przeciwutleniającej. Jakie napoje mogą wnosić do naszej codziennej diety szczególnie dużo wartościowych związków i zwiększać jej potencjał przeciwzapalny?

Do dzisiejszej rozmowy zaprosiłam ekspertkę od napojów roślinnych, a dokładniej machy i kombuchy dr hab. n. med. i zdr. inż. Karolinę Jakubczyk, która która jest pionierką w badań nad tymi surowcami na świecie! Karolina prowadzi swoje konta w mediach społecznościowych (tutaj) i bloga fitoscience.pl

W dzisiejszym odcinku Karolina przejrzyście i zrozumiale tłumaczy nam naukę od kuchni, bo zarówno zwraca uwagę na aspekty zdrowotne, jakie niesie regularne przemycanie tych surowców do naszej kuchni, a także uczy nas, jak od A do Z przygotować idealny, antyoksydacyjny napój.

Zapraszam Was do odsłuchu i złapania, mam nadzieję, trochę inspiracji do innowacji w kuchni!

Partnerem podcastu jest marka Sanprobi - lider celowanej probiotykoterapii.

Choć stłuszczenie wątroby w pierwszej kolejności może kojarzyć się z nadmierną konsumpcją alkoholu to bardzo często jest pokłosiem nieprawidłowego stylu życia, a jej rozwój jest związany z insulinoopornością, nadmierną masą ciała i dysfunkcją metaboliczną.

Stłuszczona wątroba to taka, w której komórkach dochodzi do gromadzenia się tłuszczu, a niezaopiekowanie problemu może prowadzić do postępującego stanu zapalnego, włóknienia wątroby, a nawet zwiększonego ryzyka raka wątrobowokomórkowego.

Czy istnieje skuteczny lek na stłuszczoną wątrobę?

Badania wyraźnie pokazują, że fundamentalny wpływ w terapii stłuszczonej wątroby ma dietoterapia i aktywność fizyczna, za którymi przemawiają najmocniejsze dowody naukowe.

Jak zatem zadbać o obszar żywieniowy? Jak się zorientować, że wątroba choruje i jakie badania nam w tym pomogą? Czy suplementacja i probiotyki mają sens?

W dzisiejszym odcinku ponownie goszczę Prof. dr hab. n. med. Ewę Stachowską, która jest kobietą nauki zajmującą się żywieniem i mikrobiotą jelitową, specjalizującą się w biologii medycznej i naukach o żywieniu. Kieruje Zakładem Żywienia Człowieka i Metaboliki Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie. No i dzisiaj z Panią Profesor rozmawiamy o tym, jak ukierunkować żywieniowo osoby zmagające się ze stłuszczeniem wątroby, co w takiej diecie liczy się najbardziej.

Instagram Pani Profesor: @profesor.stachowska

Partnerem podcastu jest marka Sanprobi.

Półki apteczne dosłownie uginają się pod coraz to nowszymi preparatami probiotycznymi. Zainteresowanie tworzeniem probiotyków wynika z faktu toczących się w ostatniej dekadzie intensywnych badań nad mikrobiotą jelitową. Zaczynamy coraz bardziej rozumieć, że dbałość o równowagę w jelitach może się przekładać na zdrowie całego naszego organizmu od wspierania odporności po support dla układu nerwowego. Jednak kluczowe w tym wszystkim jest to, aby probiotykoterapia, która jest uzupełnieniem diety (nie odwrotnie) nie była przypadkowa, ale włączana w konkretnie uzasadnionych sytuacjach. 

Jak poruszać się po tym obszarze racjonalnie i w jakich sytuacjach rzeczywiście warto sięgać po probiotyki? Czy da się to robić w mądry i celowany sposób? I czy istnieją "oficjalne papiery" od stanowisk eksperckich na temat włączania probiotyków? 

W dzisiejszym odcinku rozmawiam z dr hab. n. med. i n. o zdr. Dominiką Maciejewską-Markiewicz, która jest adiunktem w Zakładzie Żywienia Człowieka i Metabolomiki Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie. Głównym tematem jej badań są bioaktywne związki lipidowe oraz szeroko pojęte zdrowie jelit i zagadnienia związane z mikrobiomem. Jest także współautorką Kompleksowego Kursu Probiotykoterapii Klinicznej wraz z prof. Karoliną Skonieczną- Żydecką i dr Mają Czerwińska, które także u mnie gościły.

Link do kursu:

Kompleksowy Kurs probiotykoterapii klinicznej

Kod zniżkowy do kursu: ZOSIA daje 100 zł zniżki.

Sponsorem podcastu jest marka Sanprobi.