TOK FM Select

Co czyni polskie sery wyjątkowymi? Ile mamy serowarni? Jak czystość gleby wpływa na smak sera? Jak rozpoznać prawdziwe oscypki? Ile owiec trzeba wydoić, żeby zrobić jeden oscypek? O polskich serach opowiedział Gieno Mientkiewicz, który od lat fascynuje się serami. Prowadzi popularny blog serypolskie.blox.pl oraz jest autorem terminu "polskie sery zagrodowe"

Dwa spin-offy ważnych superbohaterskich produkcji. Serial "Loki" to spin-off produkcji o "Thorze", za to "Gen V" to świat młodych superbohaterów z uniwersum "The Boys". Czy to udane produkcje? Które warto obejrzeć, a na które szkoda czasu? I czy są to seriale tylko dla fanów superbohaterów i superbohaterek? Dyskutują Anna Piekutowska i Zuzanna Piechowicz.

Z sierżantem Bagietą rozmawiamy o życiu policjanta i jego książce "Otwierać! Policja", która ukazała się nakładem Wydawnictwa Mando.

„Dla mnie wojna zaczęła się po wojnie” - mówi jedna z bohaterek najnowszej książki Anny Bikont. Dla Żydów, którym udało się przeżyć Holocaust, powojenna rzeczywistość nie oznaczała spokojnego życia. W wielu przypadkach był to nowy świat, który wymagał wyparcia się żydowskiej tożsamości i przybrania nowej - polskiej i katolickiej, bo tylko taka dawała szanse na przetrwanie. „Nigdy nie byłaś Żydówką” to 6 historii dziewczynek ocalałych z Holocaustu. Jak udało im się przetrwać? Jak poradziły sobie w powojennej rzeczywistości? W swojej najnowszej książce autorka „My z Jedwabnego” i „Ceny” opowiada o losach dzieci, które straciły całą najbliższą rodzinę i których dotychczasowy świat przestał istnieć. Skąd miały w sobie siłę, by przetrwać? Autorka porusza także temat udziału Polaków w zagładzie Żydów. Jak zauważa, problemem nie była zbyt mała ilość osób pomagających Żydom, problemem była zbyt duża liczba osób, które Żydów wydawały i mordowały. Zapraszamy do słuchania.

Gościem Mikołaja Lizuta był Arkadiusz Jakubik - aktor, wokalista

Po pandemii masowo wsiedliśmy do samolotów i zaczęliśmy podróżować. Ekonomiści takie zjawisko nazwali "turystycznym odwetem", na wzór "zemsty zakupowej", kiedy szaleńczo wydawaliśmy zgromadzone w czasie lockdownów pieniądze. Teraz te zjawiska już się kończą. Zwłaszcza wśród Europejczyków: kto w ramach odwetu miał polecieć, już to zrobił. Chęć wyjazdów spada razem w rytm rosnących kosztów życia oraz cen imprez turystycznych. Podniosła je również moda na Europę, jaka tego lata przetoczyła się przez Stany Zjednoczone. Światowa branża turystyczna patrzy teraz z nadzieją na Azję, zwłaszcza Chiny i Indie. Tam też biorą odwet za lata pandemicznego zamknięcia, tyle że ten odwet ograniczają do podróży po własnych krajach.

Sponsorem odcinka jest OANDA TMS Brokers.

Relacja z tenisowego turnieju Billie Jean King Cup. Polska vs. Kanada

Komisja Europejska opublikowała raport postępów krajów, które ubiegają się o możliwość dołączenia do Unii Europejskiej. Raport objął Ukrainę, Mołdawię, Gruzję, Albanię, Bośnię i Hercegowinę, Kosowo, Czarnogórę, Północną Macedonię, Serbię i Turcję. Sytuacja wygląda najlepiej dla Mołdawii i Ukrainy, którym udało się spełnić około 90% procent warunków akcesyjnych. Anna Słojewska z Rzeczpospolitej tłumaczy, jak wygląda droga od statusu kandydata do negocjacji akcesyjnych i dalej członkostwa w Unii Europejskiej.

Dzietność w Polsce spada, czy jednak można już mówić o kryzysie demograficznym? Jaka powinna być strategia demograficzna nowego rządu? A z jakich działań powinien jak najszybciej zrezygnować? Co zmienić, by parom planującym dzieci, dać poczucie bezpieczeństwa? I jak się przygotować na to, że będzie nas coraz mniej? W rozmowie z Tomaszem Settą mówi prof. Irena Kotowska

Cena złota w ostatnich tygodniach wystrzeliła - na chwilę przekroczyła psychologiczny poziom 2 tysięcy dolarów na uncję i zbliża się do historycznych rekordów. Ekonomiści dziwią się dlaczego, bo znaki na niebie i ziemi wskazują, że przy drogim dolarze i wysokich stopach procentowych w USA złoto powinno tanieć. Ale zbroją się w nie banki centralne świata, także Narodowy Bank Polski. Po latach traktowania złota jako "barbarzyńskiego reliktu", teraz znów widzą w nim królewski kruszec.

Sponsorem odcinka jest OANDA TMS Brokers.