Treffpunkt

Wieso ist die Kanalisation der Stadt Bern der perfekte Ausflug für Historiker und Neugierige? SRF 1-Outdoor-Reporter Marcel Hähni sagt es Ihnen. Er reist diesen Herbst in die Schweizer Unterwelt. Mit den historischen Ehgräben schlummert im Kanalisationssystem der Stadt Bern ein historischer Schatz. Über einen Einstieg direkt hinter dem Berner Rathaus gelangt man in den Rathauskanal aus dem frühen 17. Jahrhundert. Direkt nach dem Einstieg zeigt ein Schaukasten, was alles in der Kanalisation entdeckt wird.

Da sind Taschenmesser, Brillen und andere Alltagsgegenstände zu sehen. Für die Besichtigung des Rathauskanals darf man keine Platz- oder Höhenangst und eine robuste Nase haben. Denn der Rathauskanal wird auch heute noch als Abwasserkanal genutzt.

Altes Abwassersystem

An den Rathauskanal ist ein ehemaliger Ehgraben angeschlossen. Die Ehgräben waren das erste Kanalisationssystem der Stadt Bern, Grenzmarkierungen und verliefen weitgehend oberirdisch.

Der besichtigte Rathauskanal, der später erbaut wurde, war wahrscheinlich bereits als unterirdischer Kanal geplant. Die alten noch aus der Gründungszeit der Stadt Bern vorhandenen Ehgräben wurden grösstenteils renoviert.

Heute verlaufen unter der Stadt Bern rund 300 Kilometer Kanalisation. Rund fünfeinhalb Kilometer davon sind Ehgräben.

Pumpwerk und Tropfsteinhöhle

Zur Führung in der Kanalisation unter der Stadt Bern gehört auch ein Besuch im Pumpwerk Langmauer in der Nähe des Ausstieges vom Rathauskanal und die Besichtigung der Tropfsteinhöhle am Klösterlistutz.

1944 begann die Stadt hier am Klösterlistutz mit dem Bau eines Sondierstollens für ein Schutzraumprojekt. Wegen starkem Wassereinfall wurden die Bauarbeiten eingestellt.

Erst in 1980er-Jahren hat ein Mitarbeiter des Tiefbauamtes bei anderen Arbeiten das Tor zum Stollen wieder geöffnet und die Tropfsteinhöhle, die sich mittlerweile gebildet hatte, entdeckt.

Achtung: Wegen der engen Platzverhältnisse werden während der Corona-Pandemie keine öffentlichen Führungen angeboten.

Beim Bier zeigt sich ein deutlicher Geschlechtergraben: Männer trinken und brauen deutlich mehr Bier als Frauen. Woran liegt das? Dieser Frage geht die Sendung «Treffpunkt» nach. Bier ist nach effektiver Menge das meistgetrunkene alkoholische Getränk der Schweiz: 2017 waren es laut Bundesamt für Statistik 55,6 Liter pro Kopf. Der Unterscheid unter den Geschlechtern ist beim Bierkonsum aber deutlich. Seit nun 20 Jahren ist der Anteil der Männer, die mindestens einmal pro Woche Bier trinken, bei 56 Prozent. Jener der Frauen ist in dieser Zeit leicht angestiegen, mit rund 22 Prozent ist er aber noch immer deutlich tiefer.

Werbung mit klarer Zielgruppe

Auch wenn man der Werbung glaubt, ist Bier eine Männersache. Bierwerbungen drehen sich oft um Männer oder Männergruppen, die ausgelassen feiern, Sportanlässe am Fernsehen verfolgen oder Abenteuer in der Natur erleben. Frauen spielen eher selten eine Rolle.

Als Frau in der Männerbranche

Die Sendung «Treffpunkt» geht der Frage nach, warum Bier männlich geprägt ist. Welche Rolle spielt die Brauerei-Branche, aber auch das Geschmacksempfinden? Gast in der Sendung ist Claudia Santiago, gelernte Bierbrauerin und Produktmanagerin bei der Brauerei Rugenbräu. Sie erzählt von ihrer Arbeit in der Bierbranche und von den Reaktionen, die sie als Frau auf ihren Beruf bekommt.

Mobbing kann uns alle treffen – als gemobbte oder als mobbende Person. Eine Begegnung von Täterin und Opfer zeigt: Mobbing hinterlässt Spuren. Die Sendung «Treffpunkt» zeigt, wie Mobbing entsteht, mit welchen Strategien man dagegen ankämpfen kann und wie Mobbingopfer darüber hinwegkommen: Es braucht Zeit und viel Bereitschaft, diese Vergangenheit hinter sich zu lassen.

Der Rückgang der Gletscher eröffnet den Archäologen ein völlig neues Forschungsfeld. Das ewige Eis gibt Schätze preis, die über Tausende von Jahren verborgen blieben. Im Kanton Uri werden nun die Spuren von Jägern und Sammlern aus der Mittelsteinzeit verfolgt. «Bergkristall ist ideal für Werkzeuge»

Bereits vor 9000 Jahren stiegen die Menschen ins Urner Gebirge, um Bergkristalle zu suchen. «Bergkristall ist ideal für Pfeilspitzen, Messer, Bohrer und andere Werkzeuge. Im Tal konnte man kaum Alternativen finden, die so stabil und gut zu bearbeiten waren. Darum nahmen die Menschen diese Strapazen auf sich», erklärt der Leiter der Ausgrabungen Marcel Cornelissen.

Spuren aus der Mittelsteinzeit im Kanton Uri

Die Archäologen führten auf dem Gemeindegebiet von Silenen (UR) im Bereich der Unteren Stremlücke, zwischen dem Vorderrheintal bei Disentis/Sedrun und dem Urner Maderanertal, eine Grabung durch. Dies geschah im Auftrag der Fachstelle Denkmalpflege und Archäologie der Justizdirektion des Kantons Uri.

Erste Untersuchungsresultate sind Ende 2021 zu erwarten. Die Forscher möchten mehr über die steinzeitliche Gesellschaft in den Alpen erfahren und Aufschlüsse über die Klima- und Gletschergeschichte erhalten.

Die Corona-Krise hat die Schweizer Musikbranche in Bedrängnis gebracht – vor allem durch das Verbot von grösseren Veranstaltungen. Wie schlimm steht es um die Veranstalter? Seit März sind Grossveranstaltungen in der Schweiz verboten, Anlässe mit mehr als 1000 Besuchern sind erst ab 1. Oktober möglich. Sowieso gelten jeweils strenge Schutzkonzepte, etwa Maskenpflicht oder Abstandsregeln. Eine Rückkehr zur Normalität ist also nicht in Sicht.

Bestandesaufnahme und Ausblick

Wie heftig trifft die Corona-Krise die Veranstalter von Musikevents in der Schweiz? Und welche leiden besonders unter der Lage? Um diese Frage dreht sich die Sendung «Treffpunkt». Gäste sind Christoph Bill, Präsident des Branchenverbands SMPA, sowie Chrigu Stuber, der das Konzertlokal Mühle Hunziken betreibt. Zudem erzählt Beatrice Stirnimann von der Baloise Session, wie die Verpflichtung von internationalen Künstlergrössen angesichts Corona überhaupt möglich ist.

Seit dem 17. September 1945 vermittelt das «Echo der Zeit» täglich vertiefende Berichte, Reportagen und Interviews aus aller Welt. Korrespondenten wie Theodor Haller aus London und Heiner Gautschy in New York machten die Sendung zu einem Klassiker der Informationsmedien.  «Echo» steht für Medienqualität

Das «Echo der Zeit» ist die älteste politische Hintergrundsendung von Radio SRF. Fast 400‘000 Menschen hören die Sendung direkt am Radio, der Echo-Podcast ist der beliebteste Podcast in der Schweiz. Die im September 2020 erschienene Erhebung des Stiftervereins Medienqualität zeigt erneut, dass das Vertrauen in das Nachrichtenmagazin gross ist. Bereits zum dritten Mal führt das «Echo der Zeit» die Bestenliste der Informationsmedien an.

Trendsetter oder Auslaufmodell?

In der Sendung «Treffpunkt» erklärt Redaktionsleiter und Moderator Beat Soltermann, warum das «Echo der Zeit» scheinbar ein Fels in der tosenden Medien-Brandung ist. Trotz der Konstanz stehe man vor grossen Herausforderungen. Die Digitalisierung und der veränderte Medienkonsum treffen auch das «Echo der Zeit». Beat Soltermann sagt: «Wir müssen unsere Inhalte dorthin bringen, wo die Leute Radio konsumieren. Die Zeiten, als man um 18.00 Uhr zu Hause sass und Radio hörte, sind vorbei».

Wieso das Hölloch faszinierend ist für kleine und grosse Höhlenforscher? SRF 1-Outdoor-Reporter Marcel Hähni sagt es Ihnen. Er reist diesen Herbst in die Schweizer Unterwelt. Mit 207 Kilometern ist das Hölloch die grösste Höhle der Schweiz und Europas. Das Hölloch liegt im Muotathal im Kanton Schwyz. Der Eingang zur Höhle wurde 1875 durch Alois Ulrich, einen lokalen Bergbauern, entdeckt.

Die systematische Erforschung der Höhle begann dann ab 1889. Im Jahre 1905 wurde durch eine belgisch-schweizerische Gesellschaft mit dem touristischen Ausbau der Höhle begonnen, bei welchem der vorderste Teil der Höhle mit Strom erschlossen und beleuchtet wurde.

Wassereinbruch stoppt touristische Erschliessung

Durch einen Wassereinbruch im Juni 1910 wurde die gesamte elektrische Installation zerstört und die touristische Erschliessung kamen zum Erliegen. Erst nach dem Zweiten Weltkrieg wurde die Forschertätigkeit im Hölloch wieder aufgenommen. Eine neue Lichtanlage wurde nicht mehr installiert. 

Heute können im Hölloch Touren zwischen zwei Stunden und mehreren Tagen mit Biwak unternommen werden. Vorbei an den unterschiedlichsten Felsformationen, unterirdischen Wasserläufen, Sandablagerungen und Tropfsteingebilde, die in mehreren Millionen Jahren entstanden sind.

Echtes Höhlenforscherfeeling

Das Hölloch bietet ab den ersten Metern das perfekte Höhlenfeeling, da man auf eine elektrische Beleuchtung verzichtet und mit Stirnlampen unterwegs ist. Die grösseren und mutigeren Gäste erhalten einen Höhlenoverall, Gummistiefel, Stirnlampe und Helm. Sie verlassen die ausgebauten Wege und dringen tief in das Höhleninnere ein.

Höhle mit Weltrekord

Seit die Forscher im August 2020 eine neue Verbindung bekannt gegeben haben, liegen zwischen dem tiefsten (551 m) und dem höchsten (1584 m) Punkt des Höllochs neu 1033 Meter Höhenunterschied.

Das ist ein neuer Weltrekord. Gefunden wurde die neue Verbindung bereits 2015, als unweit der Pragelpass-Strasse eine neue Höhle entdeckt wurde. Diese war jedoch noch mit Abfall gefüllt. Nach rund 60 Expeditionen konnten die Höhlenforscher einen 1,6 Kilometer langen Durchgang zum bestehenden Höhlensystem freilegen.

Viele ältere Menschen leben allein und in viel zu grossen Wohnungen. Das kann belastend sein. Die neue Wohnform, die sogenannten Micro Apartments könnten eine Lösung sein. Viele Schweizer Städte orientieren sich um und bieten Kleinstwohnungen an. Gerade für ältere Menschen könnten solche Micro Apartments eine Chance sein.

* Micro Apartments befinden sich in Städten und in unmittelbarer Nähe von Arzt, Post und Läden.

* Durch den beschränkten Platz fokussiert man automatisch auf das, was man hat.

In der Sendung «Treffpunkt» spricht Stefan Breit, Zukunftsforscher am Gottlieb Duttweiler Institut, über die neue Wohnform.

Mehr als doppelt so viele Studierende sind heute an den Schweizer Universitäten, Fachhochschulen und Pädagogischen Hochschulen als noch vor 20 Jahren. Werden wir zu einem Volk von Akademikern und Akademikerinnen? Der Druck auf Jugendliche steigt, ans Gymnasium und anschliessend an die Uni zu gehen; ebenso auf Jugendliche mit Lehrabschluss, eine Fachhochschule zu besuchen. Wer macht diesen Druck: die Familie, das Umfeld, die Jugendlichen selber?

SRF 1-Hörer und -Höreirnnen erzählen, wie sie diese Weichenstellung damals in der eigenen Jugendzeit erlebt hatten und wie sie es heute mit ihren eigenen Kindern halten.

Ob als Thunfisch-Ersatz oder im Joghurt – fast überall kommt die Erbse schon zum Einsatz. Der «Treffpunkt» zeigt auf, weshalb die Erbse die Zauberwaffe der Lebensmitteltechnologen ist. Erbsen gehören seit Jahrtausenden auf den Speiseplan der Menschen. Verglichen mit anderen Weltregionen sind Erbsen und andere Hülsenfrüchte in der Schweiz aber noch selten auf den Tellern zu finden: Der jährliche Pro-Kopf-Konsum lag 2017 gemäss Zahlen des Bundesamts für Statistik bei 1,2 Kilogramm. Zum Vergleich: Beim Fleisch liegt der jährliche Pro-Kopf-Konsum bei fast 50 Kilogramm.

Zauberwaffe der Lebensmittelindustrie

Die Hülsenfrüchte – mit ihnen die Erbse – holen aber auf. Bereits jetzt ist die Liste an Produkten mit Erbsen lang: In Poulet-Ersatz kommt sie zum Einsatz, verwendet wird sie auch für Joghurt oder im Brot. Und die Liste wird laufend länger. So hat der Schweizer Lebensmittelmulti Néstle diesen Sommer einen Thunfisch-Ersatz aus Erbsenproteinen auf den Markt gebracht.

Grundnahrungsmittel der Zukunft?

Die Sendung «Treffpunkt» geht der Frage nach, ob Erbsen das Grundnahrungsmittel der Zukunft sind. Gast ist Nadina Müller, Lebensmittelwissenschaftlerin an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. Sie erklärt, warum die Erbse so geeignet ist für den Einsatz in verschiedensten Lebensmitteln, und welche Herausforderung ihre Verwendung mit sich bringt.