Gefühlte Wahrheit: vegan ist das neue vegetarisch und immer mehr Athlet*innen versuchen sich an der pflanzenbasierten Ernährung. Aber kann das überhaupt gut gehen? Fehlt da nicht die Energie? Und was ist mit den Proteinen?

Katrin Schäfer und Daniel Roth feiern in diesem Jahr ihr 10-Jähriges in Sachen vegan und haben mit ihrem Blog beVegt die größte deutschsprachige Seite zum Thema Fitness und vegane Ernährung. Hier beweisen sie am eigenen Leib, dass viel laufen und vegan klappt - und erzählen im ACHILLES RUNNING Podcast wie es geht.

Sie reden mit Chefredakteurin Eileen über Proteinquellen außerhalb von Fleisch, wie der Umstieg auf eine pflanzenbasierte Ernährung klappen kann und wie aus Daniels anfängliche Schnapsidee, Katrins und Daniels Mission geworden ist.

Dabei werden ordentlich viele Vegan-Klischees aus dem Weg geräumt.

Viel Spaß!

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Erwähnte Artikel:

• Vitamin B12: https://www.bevegt.de/vitamin-b12/
• Vegan Argumentieren: https://www.bevegt.de/vegan-argumentieren/
• Die Grain-Green-Bean-Formel: https://www.bevegt.de/grain-green-bean/
• Blog: No Meat Athlete (https://www.nomeatathlete.com/)
• Buch: Tiere Essen (Jonathan Safran Foer)

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Rabattcode? Gewinnspiel?

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Bild: beVegt

Musik: The Artisans Beat - Man of the Century

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