呼叫仙贝

vol.106老刘厨房:这些秘密,只告诉准备走上烹饪之路的你。


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主播:老张 老芭比

嘉宾:老刘


贝贝们晚上好!老刘厨房终于来啦!前两天刚包包子切韭菜负伤的老刘带伤前来,三位一起探讨分享厨房里的那些事儿。


怎样才能有秩序感的备菜?

不同的蔬菜到底要如何保存?

如果厨房里只能有一个东西你要什么?

做了这么久的饭,分享的好物是什么?

好了,贝贝们快来厨房啦!


仙贝两周年即将到来,将开放Q&A问题箱,大家如果有什么想要问的问题可以在@呼叫仙贝-官方微博找到置顶的微博下方评论留言,或者给这个微博发私信即可~期待大家的问题啦!


备菜备的好,做饭没烦恼!


老张老芭两个没什么做饭秩序感的人,做菜总是抓到什么放什么,经常不知道下一步该做什么,非常混乱,厨房就像被炸了一样!!


但是!咱们老刘可是备菜女王!每次在微博看到老刘备菜的照片就是四个字飘在眼前“赏心悦目”,老刘会把要做的饭提前规划好,把切好的菜都放到盘子里,很直观的就能看到哪里出现了问题,或者缺少哪一步。刘刘子寿司备菜美图奉上!!

这些蔬果你都知道怎么保存吗?


土豆等根茎类的蔬菜不能放冰箱!也不要照太阳!叶类的蔬菜如果放冰箱就擦干水分!或者不放也行!面包不要放冷藏,想保存就放冷冻!热带水果也不要放冷藏!西红柿黄瓜这样水分大的也不要放冷藏!别问为什么!但其实最好还是少量多次购买,不要在家里存放太多,保证健康更重要!

厨房好物别错过!


老张分享了微波炉加热盖,能让食物更好的加热的同时保存了风味,微波炉里也不会沾染太多油点子!


老芭推荐洗手池下水槽的网兜,不脏手,还不会堵塞下水道。老芭还推荐丝瓜瓤洗碗擦,不会像海绵一样擦不干净,也不会像钢丝球一样划伤涂层或者有垃圾挂在上面。


老刘推荐了一个密封袋,可以更好的储存蔬菜,正常可能几天就要坏的菜,放到这个袋子里可能一周都不会坏!上图!!!(米糠密封袋)很大一个还能多次使用!

厨房里如果只能买一个东西你要什么?

老张:微波炉

老刘老芭:电锅

说到最后呢,对于正准备下厨房的人来说,不必对自己要求太高说一定要做一个多么色香味俱全的食物,做一道菜熟了、能吃就行,最后练的多一点之后就能开始看怎么做的更好吃,怎么更好看了。在家里自己做饭健康干净又卫生,如果屏幕前的你也想要走进厨房,相信这一期节目能给大家一点小小的帮助和放松呢~祝大家下厨房愉快~~~

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呼叫仙贝By 芭比Barbie

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