咖啡人和陶瓷作者齐聚景德镇，同时也作为器物的使用者和创作者，大家围绕咖啡滤杯的过去、现在和未来展开了一场精彩绝伦的多元视角对话！

借由2023年CTI趣味冲煮总决赛在景德镇落地，德林造味同期举办了一场名为「物优无虑」陶瓷滤杯主题聚会，嘉宾皆为资深咖啡从业者和独立陶艺创作者。树是一名咖啡馆主，爱好收藏中古滤杯，这次更是带着50余件有重要历史意义或设计优良的咖啡滤杯来到活动现场，从Melitta夫人发明第一只滤杯的故事说起，和有着二十六年咖啡从业经验的东源老师一起，为我们讲述了一段鲜为人知、又生动有趣的关于滤杯起源和流变的历史。

作为一种生活方式的新趋势，景德镇的陶瓷从业者们也将目光投入至咖啡器具的领域中，斯摩格和落米fong豆都做过咖啡滤杯，这次也带着作品加入了讨论。当陶艺作者对器物的表达，和滤杯使用者的诉求存有激烈的矛盾时候该如何取舍？好用的器物是否真就一定不好看呢？

『本期嘉宾』

林东源 

GABEE.创始人

树

「咖啡足矣」主理人

斯摩格

景德镇陶艺作者

胡春宇

景德镇陶艺作者

「落米fong豆」工作室

『本期影子嘉宾』

柴老师/老柴/柴煜恒

德林造味 创始人

2016年世界咖啡烘焙大赛中国区亚军

2017年世界咖啡烘焙大赛中国区亚军

2018年世界咖啡杯测大赛中国区冠军

『本期内容』Table of Contents
开场与嘉宾

00:00:39 本期飞行主播：亭亭

00:01:31 从业26年的老咖啡人：东源老师

00:02:46 收集了很多中古滤杯的咖啡人：树

00:04:39 陶艺作者：斯摩格的斯摩格

00:06:02 陶艺作者：落米fong豆的胡春宇

00:06:58 咖啡师抱怨在景德镇买不到趁手的咖啡器具

滤杯的起源和流变

00:16:57 用滤杯冲咖啡的历史很短

00:22:31 Chemex滤杯—锥形滤杯的灵感之源

00:32:10 陶瓷材质与滤杯

陶艺人和咖啡师的碰撞

00:42:43 陶艺作者斯摩格决定做咖啡滤杯

00:46:44 乐天陶社咖啡滤杯比赛冠军-落米fong豆

00:55:58 实用性vs艺术性，好用的滤杯就不好看吗？

01:02:33 陶艺家和咖啡师合作做出经典滤杯

01:13:01 器型的流变：直身、扇形、锥形、蛋糕..

在景德镇，畅想咖啡滤杯的未来

01:23:44 做茶具和咖啡器具哪个更容易？

01:30:23 陶艺人的滤杯作品，定价多少你愿意买？

01:37:02 Hario兼顾美学实用还能量产，景德镇不行？

01:48:35 精品咖啡的未来是...

『本期主播』

亭亭

俣佳 YUJIA

策划：亭亭、Yujia、Yike

剪辑：甜食

监制：Yujia

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片头音乐: Modern Attempt 

片尾音乐: O Come All Ye Faithful-DJ Williams

『留言互动』 

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