Coffeeplus播客 by Yujia / Yike

May 30, 2024 Vol.61 和浙大咖啡社的学霸们聊聊大学生的精品咖啡日常

在喝咖啡这件事上，这次终于和学霸们对齐了颗粒度！

浙江大学的「求是咖啡社」才刚刚过三周年，是一个完全由大学生咖啡爱好者组成的社团，从最初仅有10人左右的爱好者交流群，成长到今天的近百名社员、上千会员，还有了自己的专属活动空间，各种专业的咖啡设备器具不输一间小咖啡馆！翻看他们的公众号，他们举办咖啡分享会、开设精品课程，团购精品咖啡豆，开展城市漫游和风味云游系列活动，做年度师生咖啡普查，跑咖啡产地做社会实践，在各大咖啡赛事志愿服务，一起逛咖啡店、咖啡节、咖啡展会...活动的丰富度和专业度让我吃惊又意外，原来这届大学生玩咖啡，已经是这样的水平了！

别小看它是个学生社团，但五脏俱全，“四部二司”井井有条各司其职，有负责联络咖啡品牌为大家谋福利的外联部，负责干货知识研习输出的技术部，万能替补选手综管部，还有负责每月组织大家买买买的团豆司，甚至还有安置“退休”学长学姐的长老司，当然，还有负责记录书写这一切的宣传部。

在浙大紫金港的校园里，几位骨干社员代表咖啡社和我聊了聊同学们的咖啡日常，尽管被咖啡吸引的理由各不相同，但是他们对咖啡和社团，都是满满的热爱和投入。作为播客迄今为止最年轻的嘉宾团，他们对精品咖啡、精品咖啡文化的喜好和见解都超出了我的预期，而最近精品咖啡爱好群体的年龄年轻化趋势，也正在不断地刷新我的认知...

听完总是让人忍不住回忆对比自己的学生时代，真的今非昔比哈！

『本期嘉宾』

梁德慧

浙大咖啡社外联部部长

工科｜商科｜咖啡，啥都会一点、多领域栖息的杂食动物

透过一颗咖啡豆感知和连结多彩世界

蔡书奇

浙大咖啡社技术部&外联部成员

临床大五非典型医学生｜咖啡健身保命｜跳海打酒师傅

叶昊文

浙大咖啡社综管部实习部长

药学大一，来自侨乡青田

最喜欢的事情是和好朋友分享咖啡

钟俊捷

浙大咖啡社宣传部&外联部成员

新传研一，一年前才开始深入接触咖啡的小白

想要探索咖啡背后的故事和一个个具体的人

『本集内容 Table of Contents』

01:47 小梁打招呼

02:40 书奇打招呼

03:29 俊捷打招呼

05:40 小叶打招呼

06:27 求是咖啡社创立热血往事

09:38 医学生建议：黑咖健康又能提升运动表现

11:07 越来越多的大学生宿舍咖啡角

12:15 怎样安全地跟不喝咖啡的同学分享精品咖啡

15:12 书奇：喜欢咖啡的意义在于分享

16:58 俊捷：Citywalk和咖啡不要太搭

19:19 侨乡的小叶，高中就开始享受咖啡文化

20:59 当代大学生眼中的咖啡文化

22:53 欧洲和国内不同

26:17 青田和杭州不同

30:44 大学生咖啡社平时喝什么咖啡？

32:47 学霸冲咖啡会更厉害吗？

41:55 “风味云游”和“城市漫游”板块

43:56 喝咖啡的人群年龄越来越小

46:55 在校师生咖啡饮用调查说...

54:57 给大学生的“精品咖啡普及课”

57:53 社团里的四部二司和退休长老们

01:01:57 咖啡社：需要这些合作方式

01:06:54 福利

『延伸资料』

微信公众号：求是咖啡社

24年冬前往产地云南保山社会实践

社员在社团空间冲煮咖啡

社团空间的咖啡设备

社团空间角落的豆袋豆卡墙

不定时举办的杯测分享会

每周五售卖精品咖啡的「煮理人计划」

面向全校学生的咖啡精品课程

『本期主播』

YUJIA

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