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In dieser Folge der Evolution Radio Show spricht Julia Tulipan mit der promovierten Ernährungswissenschaftlerin Dr. rer. nat. Stephanie Lilja über personalisierte Gesundheitsberatung — einen Ansatz, der weit über klassische Diätpläne hinausgeht. Stephanie verbindet ihre akademische Expertise in Genetik, Epigenetik, neuromuskulärer Forschung und gesundem Altern mit einem tiefen Verständnis für die Alltagsrealität ihrer Klientinnen. Ihr roter Faden: Bevor man mit Supplements oder Spezialdiäten beginnt, muss das Fundament stimmen — Schlaf, Stressregulation, Bewegung und Ernährungsbasis.

Ein zentrales Werkzeug in Stephanies Praxis ist der Karotinoid-Score, gemessen über ein handliches Raman-Spektrometer-Device, das nicht-invasiv die Karotinoid-Konzentration in der Haut bestimmt. Der Score gibt Auskunft über die tatsächliche Bioverfügbarkeit von Obst und Gemüse und korreliert mit zellulärer Resilienz und gesundem Altern. Anhand von Fallbeispielen — einer Dame mit Leaky Gut, einem veganen Extremsportler mit chronischem Stress und einem Morbus-Crohn-Patienten — zeigt sie, wie derselbe Score völlig unterschiedliche Interventionen erfordert: mal Mikrobiom-Therapie, mal Stressreduktion, mal gar keine Ernährungsänderung.

Das Thema SNP-Genanalysen behandelt Stephanie differenziert: Sie sind kein Diagnosewerkzeug, sondern zeigen erhöhte Risiken, die nur bei familiärer Vorbelastung (z. B. MTHFR-Mutation bei B12-Mangel) gezielt eingesetzt werden sollten. Die Epigenetik — also der Einfluss von Stress, Schlaf, Sport und Ernährung auf die Genexpression — gibt dem Individuum die eigentliche Handlungsmacht zurück.

Den breitesten Raum nimmt das Nervensystem ein. Stephanie beschreibt ausführlich den Fall eines Geschäftsmanns mit 10-jähriger IBS/Morbus-Crohn-Geschichte, der sich subjektiv „tiefenentspannt" fühlt, körperlich aber die Zeichen kompletter Erschöpfung zeigt. Sie vermutet ein Chronic-Fatigue-Syndrom, verzichtet vorerst auf jede Ernährungs- oder Supplement-Anpassung und setzt ausschließlich auf Schlaf-Hygiene, Zeitstruktur und minimierte Trainingsbelastung. Ihr Fazit: Ein kaputtes Nervensystem zu reparieren kann Jahre dauern — aber es ist möglich, wenn man langsam und konsequent vorgeht.

Das Gespräch schließt mit dem Hinweis, dass leistungsgetriebene, ehrgeizige Menschen besonders gefährdet sind, in diese Erschöpfungsspirale zu geraten — und dass manchmal ein ruhiger Spaziergang wertvoller ist als ein weiteres intensives Workout.

Dr. rer. nat. Stephanie Lilja ist Ernährungswissenschaftlerin aus Wien und promovierte am Department für Ernährungswissenschaften der Universität Wien. Im Rahmen ihrer Dissertation untersuchte sie die Effekte von Buchinger-Fasten sowie von Fastenmimetika auf die Genexpression von Sirtuinen, epigenetische Longevity-Marker sowie auf die Modulation des Darmmikrobioms. Ihre Erstautorinnenarbeit „Five Days Periodic Fasting Elevates Levels of Longevity Related Christensenella and Sirtuin Expression in Humans" zeigte, dass periodisches Fasten longevity-assoziierte Bakterien und die Sirtuin-Expression beim Menschen erhöht.

Parallel zu ihrer akademischen Tätigkeit arbeitete sie bei der Wiener HealthBioCare GmbH, einem Unternehmen, das personalisierte Ernährungsberatung auf Basis von SNP-Analysen, Methylierungsmustern und Entzündungsmarkern anbietet. Anschließend war sie rund fünf Jahre als wissenschaftliche Mitarbeiterin (Postdoc) in der Diagnostik seltener neuromuskulärer Erkrankungen an der Medizinischen Universität Wien tätig.

Seit April 2026 ist Stephanie Lilja vollständig selbständig und bietet Vitalberatungen mit den Schwerpunkten Ernährung, Mikrobiom, Sport, Biohacking sowie Healthspan vs. Lifespan an. Mittwochs und samstags ist sie in der Recovery Box in Wien vor Ort und bietet dort Messungen (Bioimpedanz, Karotinoid-Score) und persönliche Beratung an.

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