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In dieser Episode spricht Julia mit Carnivore-Expertin Andrea Siemoneit über die Mythen rund um Fleisch und Pflanzen. Andrea erklärt die Facetten der carnivoren Ernährung und warum Pflanzen mit Antinährstoffen wie Lektinen und Oxalsäure problematisch sein können, die Nährstoffaufnahme blockieren und den Darm schädigen. 🌿 Ein Kernpunkt ist die überlegene Bioverfügbarkeit von Nährstoffen aus tierischen Quellen (Vitamin A, B12, K2, Häm-Eisen). Selbst Vitamin C ist in Fleisch und Innereien ausreichend vorhanden. 🥩 Andrea entlarvt auch den Mythos um schädliche Pflanzenöle (Linolsäure) im Vergleich zu stoffwechselanregenden tierischen Fetten und widerlegt den Zusammenhang zwischen rotem Fleisch und Darmkrebs, der auf schwachen epidemiologischen Studien beruht. 📊 Ein weiterer Fokus liegt auf der Nachhaltigkeit: Andrea korrigiert Mythen zur Landnutzung (Weideland), Wasserverbrauch und Soja und zeigt, wie wirtschaftliche Interessen von Lebensmittelkonzernen die Ernährungsempfehlungen beeinflussen. 💰 Zum Schluss wird die Wichtigkeit der Direktvermarktung betont, um lokale, nachhaltige Landwirtschaft zu fördern. Ein Muss für alle, die Ernährungsdogmen hinterfragen! 🚀

HINWEIS: Das ist eine Wiederholung der Folge 204

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• 🥩 Was Carnivore Ernährung wirklich ist & wie du sie anpasst
• 🌱 Pflanzliche Antinährstoffe (Lektine, Oxalsäure) & ihre Wirkung
• 🍖 Überlegene Bioverfügbarkeit von Nährstoffen aus Fleisch (Vitamine, Eisen)
• 💡 Problematische Pflanzenöle vs. gesunde tierische Fette
• ❌ Der Mythos um rotes Fleisch & Darmkrebs entlarvt
• 🌍 Fakten zur Nachhaltigkeit von Fleisch & der Soja-Mythos
• 💰 Wie die Lebensmittelindustrie Empfehlungen beeinflusst
• 🧠 Gesundheitserfolge mit Carnivore (Schilddrüse, mentale Klarheit)
• 🛒 Warum Direktvermarktung von Fleisch wichtig ist

• Fleischzeit Podcast - Interview mit Julia über Nebennierenerschöpfung
• Catherine Shanahan: 'Zellnahrung'
• Finde Bauern mit Direktvermarktung (Österreich)

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• Audio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" – Überall, wo Du Podcasts hörst! (Spotify, Apple Podcasts, etc.)

Bücher von Julia

• Der Keto Kompass *
• Keto - Alles was du wissen musst *

Andrea Siemoneit ist Gymnasiallehrerin für Mathematik und Physik, zertifizierte Carnivore Coachin und Autorin. Durch die ketogene und carnivore Ernährung hat sie ihre Morbus Basedow Erkrankung erfolgreich geheilt und teilt seitdem ihr umfassendes Wissen. Sie klärt auf über die Vorteile fleischbasierter Ernährung und entlarvt gängige Ernährungsmythen, um Menschen zu einem gesünderen Leben zu verhelfen.

• Andrea Siemoneit's Webseite
• 'Fleischzeit' Podcast
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• Andreas Buch 'Carnivore'

00:00:00 Einführung: Andrea Siemoneit
00:05:05 Was ist Carnivore?
00:09:33 Für wen ist Carnivore geeignet?
00:14:40 Pflanzenproblematik (Antinährstoffe)
00:21:53 Bioverfügbarkeit: Tierische Vitamine
00:30:08 Pflanzenöle vs. Tierfette
00:42:24 Mythos: Rotes Fleisch & Krebs
00:50:41 Nachhaltigkeit & Fleischkonsum
00:59:31 Wirtschaftliche Interessen & Ernährung
01:06:12 Lösung: Direktvermarktung
01:09:22 Ressourcen: Buch & Podcast

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‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

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Fragst du dich, wie du deine Insulinsensitivität messen oder eine Insulinresistenz testen kannst? 🤔 Viele verlassen sich auf Nüchternblutzucker oder den Langzeitblutzucker (HbA1c), doch diese Werte liefern oft kein vollständiges Bild deiner Stoffwechselgesundheit. Eine Momentaufnahme oder ein Durchschnittswert der letzten drei Monate kann täuschen, besonders wenn dein Körper bereits mit hoher Insulinausschüttung kompensiert, um den Blutzucker stabil zu halten. Ich zeige dir, warum diese Methoden für eine frühzeitige Prävention nicht optimal sind und wie ein Glukosesensor mehr Klarheit schaffen kann. 📈

In dieser Episode erkläre ich dir detailliert, warum Nüchterninsulin der sensibelste und beste Frühmarker ist, um eine beginnende Insulinresistenz zu erkennen. Dein Blutzucker kann noch völlig normal sein, während dein Insulin bereits hoch ist – ein klares Zeichen, dass dein Körper kämpft. Wir sprechen über optimale Nüchterninsulinwerte (Ziel: unter 7 mU/l) und wie ein erhöhter Spiegel die Fettverbrennung blockiert. 🚫 Du erfährst auch, wie du den HOMA-Index aus Nüchternblutzucker und Nüchterninsulin berechnest – ein günstiges und sehr verlässliches Tool, um deinen Status zu überprüfen. 📊

Außerdem beleuchte ich den Oralen Glukosetoleranztest (OGTT) und seine Besonderheiten, insbesondere wenn du dich Low-Carb oder ketogen ernährst. Hier kann es zu einem physiologischen "Glucose Sparing" kommen, das den Test verfälschen könnte. Ich gebe dir praktische Tipps zur Vorbereitung, damit dein Ergebnis aussagekräftig ist. 🍎 Wir tauchen auch ein in den "Goldstandard" der Messung: den OGTT nach Dr. Kraft, der neben Glukose auch Insulinwerte über mehrere Stunden misst. Du lernst die fünf typischen Muster der Insulin- und Glukosereaktion kennen, die dir präzise zeigen, in welcher Phase der Insulinresistenz du dich befindest. 💡

Die gute Nachricht ist: Der Insulinspiegel lässt sich sehr gut senken! Ich teile meine eigene Erfolgsgeschichte, wie ich meinen Wert von 10 auf 5 senken konnte, und zeige dir, warum die Insulinsensitivität das Zentrum deiner Prävention für viele chronische Erkrankungen ist. 🚀 Ein regelmäßiger Test (alle sechs bis zwölf Monate) gibt dir Klarheit und hilft dir, deine Fortschritte zu verfolgen. Lass uns gemeinsam deine Gesundheit optimieren! 💪

📉 Warum Nüchternblutzucker & HbA1c oft nicht ausreichen
🩸 Die Vorteile eines Glukosesensors für kontinuierliche Messung
🔑 Warum Nüchterninsulin der beste Frühmarker für deine Stoffwechselgesundheit ist
📊 Der HOMA-Index: Eine einfache Berechnung für präzise Einblicke in deine Insulinresistenz
🧪 Der Orale Glukosetoleranztest (OGTT) und seine Besonderheiten bei Low-Carb-Ernährung
🔬 Der "Goldstandard": Der OGTT nach Dr. Kraft und seine 5 Muster der Insulin- & Glukosereaktion
❤️‍🩹 Die zentrale Rolle der Insulinsensitivität in der Prävention chronischer Krankheiten (Krebs, Alzheimer, Diabetes)
💪 Meine persönliche Reise & Erfolgsgeschichten beim Senken des Insulinspiegels

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• Der Keto Kompass*
• Keto - Alles was du wissen musst*

00:00:00 Einleitung: Warum gängige Stoffwechsel-Tests oft nicht ausreichen
00:02:15 Die Grenzen des Langzeitblutzuckers (HbA1c)
00:04:52 Nüchterninsulin: Der entscheidende Frühmarker für Ihre Gesundheit
00:07:40 Der HOMA-Index: Der verlässlichste Test für Insulinresistenz
00:09:10 Der orale Glukosetoleranztest (OGTT) erklärt
00:10:21 Wichtige OGTT-Vorbereitung bei Low-Carb Ernährung (Glucose Sparing)
00:12:45 Der Goldstandard: Der erweiterte Insulin-Test nach Dr. Kraft
00:14:43 Die 5 Muster der Insulinantwort verstehen
00:18:01 Fazit: Ihr wichtigster Test und der Weg zur Besserung
00:18:50 Persönliche Erfolge: Wie man Insulinwerte senken kann
00:19:31 Schlusswort und Ihr nächster Schritt

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Julia spricht mit Jackie und Dominik über ihre Erlebnisse auf der internationalen KetoLive-Konferenz in St. Moritz. Die Konferenz ist bekannt für ihre intensive, praxisnahe Auseinandersetzung mit der ketogenen Ernährungstherapie bei Neurologie, Psychiatrie, Diabetes, Krebs und Nierenerkrankungen. Jeder Tag bot hochkarätige Referenten und spannende Studien zu einem komplexen Thema.

Besonders hervorgehoben wird die einmalige Möglichkeit, internationale Wissenschaftler wie Eric Westman und Ian Lake hautnah zu erleben und ihnen auch außerhalb der Vorträge Fragen zu stellen. Das Format „Walk & Talk“ am See und Networking beim Kaffee sorgen für eine wertschätzende Atmosphäre und echte Aha-Momente. Die Gäste berichten, wie wichtig der offene Austausch ist, aus dem z.B. eine Kooperation für Keto-Citra zur Unterstützung bei Zystennieren entstand.

Auch aus Patient:innen-Sicht bringt die Konferenz viel: Jackie berichtet, wie sie dank ketogener Ernährung ihren Umgang mit Zystennieren verbessern konnte. Typ-1-Diabetiker wie Dr. Ian Lake und Dr. Andrew Koutnik zeigen anhand ihrer Geschichten, welche Hürden im Alltag gemeistert werden und wie Keto die Lebensqualität steigern kann. Claudia Stiegler verdeutlicht als Ärztin und Betroffene, wie komplex das Diabetes-Management – gerade bei Kindern und Jugendlichen – ist und welche Entlastung Ernährung hier bieten kann.

Nicht zuletzt betonen die drei, dass die Ketotherapie wissenschaftlich außergewöhnlich gut belegt und über 100 Jahre erprobt ist. Einfache, praxisnahe Empfehlungen (im Sinne von Eric Westman: „Wie kann man es noch einfacher machen?“) helfen dabei, Berührungsängste abzubauen und Prävention wie Therapie greifbar zu machen. Neben geballtem Wissen und Austausch ist auch der Genuss nicht zu kurz gekommen: Ketogenes Essen, Blutzucker- und Ketonmessung und jede Menge neue Motivation für die eigene Gesundheit!

Diese Folge wird ermöglicht durch unseren großartigen Sponsor foryouehealth. Du möchtest deine Gesundheit in die eigene Hand nehmen? Mit den Selbsttests von foryouehealth für zu Hause kannst du wichtige Werte wie Aminosäuren, Mineralien, Vitamine, Fettsäuren, Hormone und Darmbakterien bequem messen. Erkenne deine inneren Werte und optimiere sie gezielt für ein langes, gesundes und glückliches Leben! Bluttest und Darmtest einfach zuhause machen? Das geht! Deine Ergebnisse kannst du dann ganz einfach online abrufen.

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🍽️ Was die KetoLive-Konferenz von anderen Fachveranstaltungen unterscheidet
🤝 Warum Networking, persönliche Gespräche und echte Nähe zu den Top-Expert:innen unbezahlbar sind
🧠 Neue Erkenntnisse über Ketose, Insulin-Signalwege und psychiatrische Erkrankungen
👨‍⚕️ Wie Ärzte und Patient:innen gemeinsam an Lösungswegen arbeiten
🧑‍🔬 Warum Keto als Therapieform wissenschaftlich so gut belegt ist
🥗 Keto & Low-Carb – Erfolgsrezepte für Prävention und chronische Erkrankungen
🔬 Praxiserprobte Tools: Blutketon- & Blutzuckermessung direkt vor Ort ausprobieren
👧 Herausforderungen & Lösungen: Leben mit Typ-1-Diabetes und ketogener Ernährung bei Kindern und Erwachsenen

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Dominik Hürbin
Dominik Hürbin ist Nutritionist, Personal Trainer und Gründer von KetoCoaching.ch aus Wädenswil, Schweiz. Seine Stärke liegt in der praxisnahen und individuellen Beratung rund um ketogene Ernährung, Low Carb und gesunden Lebensstil. Nach spannenden Stationen als Manager bei Startups wie Evernote oder Swisscom Digital Business Unit hat er seine Leidenschaft für Ernährung und nachhaltige Gesundheit zum Beruf gemacht – und teilt sein Wissen heute sowohl mit Einsteigern als auch erfahrenen Keto-Fans.
Webseite: https://ketocoaching.ch

Jackie
Jackie ist Anwenderin der ketogenen Ernährung. In der Episode teilt sie ihre persönlichen Erfahrungen, insbesondere wie die ketogene Ernährung ihr geholfen hat, seinen Umgang mit Zystennieren (PKD) zu verbessern und ihre Lebensqualität zu steigern.

00:00:00 Intro: KetoLive Konferenz
00:02:51 Besonderes Format: Direkter Draht zu Experten
00:09:35 Motivation: Keto bei Zystennieren (PKD)
00:12:20 Netzwerken: Von Kontakten zu KetoCitra
00:18:08 Wissenschaft: Stoffwechseltherapie & Psychiatrie
00:22:11 Dr. Westmans Philosophie der Einfachheit
00:25:03 Fokus Typ-1-Diabetes: Ärzte & Betroffene
00:31:42 Selbstbeobachtung: Stress, Blutzucker & HRV
00:34:12 Ausblick & Einladung zur nächsten Konferenz
00:38:32 Fazit: Keto als best-erforschte Therapie

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In dieser Episode taucht Julia tief in die Welt der ketogenen Ernährung ein. Du wirst auf eine Zeitreise mitgenommen, die bei Hippokrates und biblischen Fastenpraktiken beginnt und in modernen medizinischen Leitlinien mündet. Ein zentraler Punkt: Keto wurde nicht als Trend erfunden, sondern als hochwirksame medizinische Therapie bei schwerer Epilepsie. Julia erzählt die bewegende Geschichte von Charlie Abrahams, dessen Leben durch Keto gerettet wurde, nachdem Medikamente versagt hatten. Sein Fall inspirierte den Film "First Do No Harm" und die Gründung der Charlie Foundation. 🌍

Julia erklärt klar, warum Ketose kein gefährlicher Zustand ist, sondern ein normaler Stoffwechselweg, den jeder von uns natürlich erlebt. Sie demontiert Mythen und stellt klar, dass Keto ein sicheres, hocheffektives therapeutisches Werkzeug ist, dessen Wirksamkeit wissenschaftlich belegt ist. Das Herzstück ist die Insulinresistenz: Julia legt dar, wie dieser Zustand als Wurzel für chronische Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes, Herzinfarkt, Demenz und Fettleber fungiert. Die effektivste Gegenmaßnahme, bestätigt durch internationale Leitlinien, ist die gezielte Reduktion von Kohlenhydraten. 📚

Darüber hinaus ist die Folge vollgepackt mit praktischen Ratschlägen. Du erhältst klare Anleitungen, Erklärungen zu Makronährstoffen und lernst flexible Keto-Strategien kennen. Julia gibt Hilfestellung bei typischen Anfangsschwierigkeiten wie der "Keto-Grippe" und gibt Empfehlungen zur Nutzung von Blutzucker- und Ketonmessgeräten. Du lernst, wie du deine Verdauung unterstützt und einen erfolgreichen Start schaffst – ganz ohne lästiges Kalorienzählen. 🥗

Julia zeigt dir, wie du mit einfachen Hebeln – Priorisierung von Eiweiß, viel Gemüse und angepasster Fettmenge – das volle Potenzial der ketogenen Ernährung ausschöpfst, um langfristig deine Gesundheit, mentale Klarheit und Leistungsfähigkeit zu verbessern.

🍽️ Was die ketogene Ernährung wirklich ist und wie sie sich von Low-Carb abgrenzt
⏳ Wie Fasten und Keto historisch als Therapie eingesetzt wurden
🏛️ Die spannende Geschichte – von Hippokrates bis zur Charlie Foundation
🧠 Warum unser Gehirn und Herz Ketone lieben und was sie besonders macht
📉 Wie Insulinresistenz entsteht & warum sie im Zentrum aller Zivilisationskrankheiten steht
🔄 Wie du den Stoffwechselschalter von Zucker- auf Fettverbrennung umstellst
📊 Was Blutzuckerkontrolle mit Gesundheit und Sättigung zu tun hat
🥦 Konkrete Ernährungs- und Umsetzungstipps für deinen Keto-Start
💡 Wie du typische Fehler vermeidest und Keto flexibel für dich nutzt

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Der Keto Kompass
Keto - Alles was du wissen musst

00:00:00 Historische Wurzeln: Fasten & Epilepsie
00:02:50 Wiederentdeckung im 20. Jahrhundert
00:06:55 Die Geschichte von Charlie Abrahams
00:10:15 Keto als medizinisches Werkzeug
00:12:44 Was ist Keto? (Grundlagen & Makros)
00:15:07 Ketone & das KH-Spektrum
00:20:21 Stoffwechselschalter: Zucker zu Fett
00:22:45 Blutzucker im Griff (Glukosesensoren)
00:27:13 Insulinresistenz: Wurzel vieler Krankheiten
00:32:02 Super-Fuel fürs Gehirn: Ketone
00:35:45 Keto: Natürlicher Zustand & Potenzial
00:39:31 Praktische Umsetzung: Makros kombinieren
00:44:06 Flexible Keto-Modelle für den Alltag
00:49:21 Herausforderungen: Keto-Grippe & Co.

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In dieser Episode spricht Julia mit Frauenärztin Jessica Haase über "Ketogene Ernährung für Frauen". Jessica erklärt, warum ein Standard-Ansatz oft scheitert und wie zyklusorientierte Modelle (Keto-Cycling) die Lösung sein können. Sie zeigt, wie Keto den Hormonhaushalt bei PMS, PCOS oder Endometriose regulieren kann. Erfolg braucht Geduld (mind. 3 Monate), individuelle Begleitung und ein gutes Körpergefühl. Du bekommst praktische Tipps, um typische Fehler (zu wenig Fett, Perfektionsdruck) zu vermeiden. Ein Fokus liegt auf PCOS, wo Keto den Insulinstoffwechsel verbessert – ähnlich wie Metformin. Bei Endometriose berichtet Jessica von einer Patientin, die durch Keto schmerzfrei wurde. Auch Mythen rund um Schwangerschaft & Stillzeit mit Keto werden besprochen, wobei ein betreuter Ansatz entscheidend ist. Das Gespräch wird durch Tipps zu Bluttests, Mikronährstoffen (Vitamin D, Zink, Selen) und Jessicas Beratungsangeboten abgerundet.

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🍃 Was unterscheidet Keto für Frauen und warum sind Studien mit männlichem Fokus problematisch
🔄 Wie du durch Keto-Cycling und zyklusangepasste Ernährung deinen individuellen Rhythmus finden kannst
⏳ Warum langfristige Umstellung und Geduld für hormonelle Balance nötig sind
🧬 Wie PCOS und Endometriose entstehen, wie sie sich zeigen und wie Keto als Therapie wirken kann
💥 Wie ketogene Ernährung Zyklus, Fruchtbarkeit, Gewicht, Darm und Stimmung beeinflusst
🩺 Warum persönliche Begleitung und Vorbereitung bei der Ernährungsumstellung so wichtig sind
👶 Jessicas Erfahrungen: Schwangerschaft & Stillzeit mit Keto im Praxisvergleich
🌈 Welche Rolle spielen Mikronährstoffe bei Frauengesundheit und wie kannst du Defiziten vorbeugen
⚖️ Tipps zu Glukosetoleranztest und Alternativen für Frauen, die sich Low-Carb oder Keto ernähren
🚀 Inspiration und praktische Wege, wie du Keto stressfrei in den Alltag mit Familie und Arbeit integrierst

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Jessica Haase ist Frauenärztin und Ernährungsberaterin mit Herz und Verstand. Ihr Spezialgebiet sind innovative Ernährungsansätze rund um Frauengesundheit, insbesondere bei PCOS, Endometriose, PMS und in den Wechseljahren. Ihr Ziel: Natürlichkeit und Ernährung als Basis für hormonelle Balance und Wohlbefinden.

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Webinar "Zykluskraft – Mit Keto das PCOS im Griff" *
Online-Kurs speziell für Frauen *

00:00:00 Intro
00:05:54 Keto & weiblicher Zyklus
00:08:32 Keto & Hormon-Balance
00:13:03 Was ist PCOS?
00:16:25 Keto-Hilfe bei PCOS
00:22:03 Endometriose: Symptome & Diagnose
00:26:44 Keto bei Endometriose (Schmerzen & Entzündung)
00:30:21 Mikronährstoffe für Frauen bei Keto
00:33:30 Keto: Schwangerschaft & Stillzeit
00:41:15 Glukosetoleranztest bei Keto
00:44:09 Typische Keto-Fehler bei Frauen
00:48:21 Dein Weg & Kontakt zur Expertin

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Der Darm ist viel mehr als nur ein Verdauungsorgan – er ist das Zentrum Deines Immunsystems, beeinflusst Dein Gewicht, Deine Stimmung und ist über die Darm-Hirn-Achse eng mit dem Gehirn verbunden. In dieser Episode beleuchtet Julia Tulipan, warum die dünne Schleimhaut des Darms so anfällig für Schäden ist und wie sie durchlässig werden kann (Leaky Gut).

Du erfährst, wie sich Fehler in der gesamten Verdauungskette – von fehlender Magensäure bis zu einem gestörten Mikrobiom – negativ auf die Barrierefunktion auswirken. Typische Auslöser wie chronischer Stress, Umweltgifte, glutenhaltige Lebensmittel und Medikamente werden ebenso thematisiert wie die weitreichenden Folgen: von Autoimmunerkrankungen über Hautprobleme bis hin zu Brain Fog oder Konzentrationsschwierigkeiten. Julia erklärt, welche fundierten Labortests (u.a. Zonulin, Calprotectin, sIgA) wirklich Aufschluss darüber geben, wie durchlässig Dein Darm tatsächlich ist.

Die Heilung erfordert einen ganzheitlichen Ansatz. Julia erklärt, warum eine Therapie immer bei den Ursachen ansetzen muss: Trigger entfernen, den Darm mit nährstoffdichter Kost (tierische Produkte, Knochenbrühe, Fermente) versorgen, den Schlaf optimieren und Stress effektiv managen. Erst wenn die Darmbarriere wiederhergestellt ist, haben Probiotika überhaupt einen nachhaltigen Effekt. Diese Folge ist randvoll mit praktischen Tipps, wie Du souverän die vier Säulen der Gesundheit (Ernährung, Schlaf, Stress, Bewegung) für Dich nutzt, um Deine Vitalität von Grund auf zu erneuern.

Finde mit dem for you leaky-gut test heraus, ob Du vom leaky gut Syndrom betroffen bist. Stress, Verdauungsstörungen, Entzündungen oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten können die engen Verbindungen zwischen den Darmzellen lockern. Die Bestimmung des Botenstoffes Zonulin, dem „Wächter der Darmbarriere“, eignet sich zur Abklärung eines leaky gut. Miss bequem von Zuhause, erhalte leicht verständliche Ergebnisse und konkrete Handlungsempfehlungen.
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🌱 Was ein Leaky Gut (durchlässiger Darm) wirklich ist
🫀 Die Aufgaben des Darms für Gesundheit, Immunsystem und Gewicht
🧑‍🔬 Wie die Darmbarriere funktioniert und woran Du Leaky Gut erkennst
🔍 Labortests: Welche Marker wirklich aussagekräftig sind
🔗 Typische Auslöser wie Stress, Gluten, Medikamente und Umweltgifte
🥕 Ernährung, Knochenbrühe und Fermente zur Darmreparatur
🧘‍♀️ Warum Schlaf, Stressmanagement und Tageslicht so wichtig sind
💡 Konkrete Lifestyle-Empfehlungen für eine starke Darmbarriere

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00:00:00 Einleitung: Was ist ein Leaky Gut und was erwartet dich?
00:03:16 Die zentrale Rolle des Darms für unsere Gesundheit
00:06:33 Die Darm-Hirn-Achse: Wie Darm und Gehirn kommunizieren
00:08:27 Der Weg der Verdauung: Vom Mund bis zum Magen
00:17:09 Der Dünndarm: Nährstoffaufnahme und seine empfindliche Barriere
00:24:54 Leaky Gut erklärt: Wenn die Darmwand durchlässig wird
00:40:43 Hauptursachen: Was die Darmbarriere und das Mikrobiom schädigt
00:52:34 Symptome erkennen: Von Verdauungsproblemen bis zu Haut & Psyche
00:58:54 Diagnose: Wie man einen Leaky Gut im Labor testet
01:03:37 Ganzheitliche Therapie: Die Säulen zur Heilung des Darms
01:07:07 Heilende Lebensmittel: Knochenbrühe und fermentierte Produkte

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In dieser Episode teilt Gesundheits- und Ernährungscoach Doro Beck ihre außergewöhnliche Gesundheitsreise. 🚀 Sie erzählt von ihrem Leidensweg, der mit Arthrose begann und über Bandscheibenvorfälle bis zur Brustkrebsdiagnose führte. 😔 Als die Schulmedizin an ihre Grenzen stieß, suchte Doro nach echten Ursachenlösungen. Ein Wendepunkt war die Krebstherapie und eine TKTL1-Messung, die sie zur radikalen Ernährungsumstellung bewegte. 🍎 Doro erklärt, wie sie den Einstieg in Low Carb fand und die entscheidende Rolle von Fetten wie Kokosöl erkannte. 🥑 Erst die Erhöhung der Fettzufuhr brachte sie erfolgreich in die Ketose und führte zu enormen Verbesserungen: mehr Energie, das Verschwinden chronischer Schmerzen und eine unglaubliche körperliche Transformation. 💪 Erfahre mehr über ihren persönlichen Keto-Ansatz mit Fokus auf Nährstoffdichte und Qualität, das Meiden von Gluten und Soja sowie die Bedeutung von Nahrungsergänzungsmitteln. Doro gibt zudem praktische Tipps zum Überwinden von Hürden wie der „Fett-Angst“, dem Umgang mit dem sozialen Umfeld und betont die Wichtigkeit eines ganzheitlichen Lebensstils mit Stressmanagement, Bewegung und Schlaf. 🛌

Diese Folge wird unterstützt von Naturecan. Ich empfehle das Bio-Breitspektrum-CBD-Öl (10%) zur Unterstützung bei Stress und für besseren Schlaf. Naturecan steht für höchste Qualität: THC-frei, laborgeprüft und TÜV-Süd zertifiziert.

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🧘‍♀️ Dos Gesundheitsreise: Wie sie Arthrose, Schmerzen, Erschöpfung & Krebs überwand
💔 Grenzen der Schulmedizin & die Suche nach den wahren Ursachen
🧪 Die TKTL1-Messung als Auslöser für die Keto-Umstellung
🥥 Warum Fette (Kokosöl, MCT) der Schlüssel zur erfolgreichen Ketose sind
💪 Dos nährstoffreicher Keto-Ansatz: Bio, Weidefleisch & Wildkräuter
❌ Warum Gluten & Soja unbedingt gemieden werden sollten
💧 Wichtige Supplements: Die Rolle von Omega-3 & Vitamin D
🚧 Typische Hürden (Fett-Angst, Kontrolle) & wie man sie überwindet
🗣️ Selbstbewusst im sozialen Umfeld: Keto auswärts essen
🧘‍♂️ Ganzheitlicher Ansatz: Stress, Bewegung & Schlaf sind entscheidend
🤝 Das Kochtreff-Projekt: Gemeinsam Keto lernen & umsetzen

📖 EMPFEHLUNG

Kokosöl: Das Geheimnis gesunder Zellen von Bruce Fife *

Mehr von Julia findest du auf Instagram und TikTok. Ihren Audio Podcast "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" findest du überall, wo es Podcasts gibt.

Bücher von Julia:
Der Keto Kompass *
Keto - Alles was du wissen musst *

Dorothée Beck ist Gesundheits- und Ernährungscoach und Gründerin von FoodPower | Iss dich gesund. Sie überwand ihren eigenen langjährigen Leidensweg von Arthrose bis Brustkrebs durch die Kraft der ketogenen Ernährung und gibt ihr Wissen nun als Mikronährstoffcoach und Vitamin-D-Beraterin weiter.

Mehr über Dorothée Beck:
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Infos zu den Kochtreffs

00:00:00 Einleitung: Der Weg zur Selbstheilung durch Ernährung
00:04:52 Do's Leidensweg: Von Arthrose über Schmerzen zur Krebsdiagnose
00:13:27 Der Wendepunkt: Als die Schulmedizin an ihre Grenzen stieß
00:19:43 Die entscheidende Rolle der Fette: Vom reinen Low Carb zu Keto
00:22:24 Die ersten Erfolge: Wie die Ketose das Leben veränderte
00:28:39 Meine Keto-Praxis: Nährstoffdichte, Wildkräuter und Bio-Qualität
00:32:14 Praktische Tipps: Nährstoffe, typische Hürden und sozialer Umgang
00:38:16 Mehr als Ernährung: Die Rolle von Bewegung, Stress und Schlaf
00:40:21 Praxis im Kochtreff: Keto einfach und lecker umsetzen lernen

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In dieser fesselnden Episode tauchst Du mit Julia und Josephine Barbarino, der Gründerin der Keto Live Conference, tief in die Welt der metabolischen Gesundheit ein. 🌍 Josephine teilt ihre persönliche und inspirierende Geschichte, wie sie ihren Typ-2-Diabetes innerhalb weniger Monate in Remission brachte und damit alle 20 Medikamente absetzen konnte. Diese bahnbrechende Erfahrung motivierte sie, die Keto Live Conference ins Leben zu rufen – eine einzigartige, CME-zertifizierte medizinische Fachkonferenz, die sich der Kraft der ketogenen metabolischen Therapien widmet. 🩺

Josephine beleuchtet die Schwachstellen des aktuellen Gesundheitssystems, das Ernährungsansätze oft ignoriert, und erklärt, warum die Insulinresistenz der gemeinsame Nenner vieler chronischer Krankheiten wie Herzinfarkt, Krebs und Demenz ist. 🧬 Du erfährst, wie die Konferenz auf einer 23 Jahre alten Studie von Gerald M. Reaven aufbaut und in vier thematische Säulen gegliedert ist, die sich jeweils einem Schwerpunkt widmen. Highlights sind die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse, etwa von Virta Health, die belegen, wie ketogene Ernährung nicht nur Diabetes in Remission bringt, sondern sogar die Nierenfunktion verbessern kann – ein Meilenstein in der Forschung! 🤩

Neben den wissenschaftlichen Vorträgen erfährst Du auch von den besonderen Momenten der Konferenz, wie dem berührenden Abend zum Typ-1-Diabetes mit einem jungen Pianisten, der durch ketogene Ernährung ein neues Leben mit seiner Diagnose gefunden hat. 🎹 Es wird deutlich, dass diese Konferenz mehr als nur ein Fachforum ist: Sie ist ein Treffpunkt für Idealisten und Wissenschaftler, die mit Leidenschaft und Philanthropie das Wissen über metabolische Gesundheit verbreiten und in die medizinische Praxis integrieren wollen. Josephine gibt zudem einen exklusiven Ausblick auf die Keto Live Conference 2025 und die zukünftigen Projekte zur Implementierung dieser Therapien in Krankenhäuser. Verpasse nicht diese tiefe Einsicht in eine Bewegung, die das Potenzial hat, unser Gesundheitssystem zu revolutionieren! 💪

⭐ Die einzigartige Entstehungsgeschichte der Keto Live Conference, initiiert durch Josephines eigene Typ-2-Diabetes-Remission
🔬 Warum herkömmliche Medizin oft die Bedeutung von Ernährung bei Insulinresistenz übergeht
✅ Die vier Säulen der Konferenz: Insulinresistenz, Krebs, neurologische/psychiatrische Erkrankungen und Diabetes Typ 1 & 2
🏆 Die CME-Zertifizierung der Konferenz als Zeichen wissenschaftlicher Anerkennung und Seriosität
💡 Beeindruckende Studienergebnisse, z.B. zur Verbesserung der Nierenfunktion bei Diabetes durch Lebensstilintervention
🎶 Der berührende Abend zum Thema Typ-1-Diabetes mit einem jungen Pianisten und Beethovens Verbindung zur metabolischen Gesundheit
🤝 Der besondere Geist der Konferenz: engagierte Wissenschaftler und ein gemeinschaftliches Umfeld, das Studienkooperationen fördert
🗓️ Ausblick auf die nächste Keto Live Conference 2025 und das Pilotprojekt zur Implementierung ketogener Therapien im Gesundheitssystem

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Josephine Barbarino ist Architektin, Keto-Aktivistin und die Gründerin sowie CEO der Keto Live Conference und des European Keto Live Center. Ihre eigene erfolgreiche Remission von Typ-2-Diabetes motivierte sie, sich intensiv für die Aufklärung über ketogene metabolische Therapien einzusetzen. Sie setzt sich leidenschaftlich dafür ein, wissenschaftlich fundiertes Wissen über die Heilkraft der Ernährung zu verbreiten und in das Gesundheitssystem zu integrieren. Ihr Ziel ist es, Ärzten, Eltern und Lehrern fundierte Entscheidungen über metabolische Gesundheit zu ermöglichen.

• 🗓️ Keto Live Conference 2025
• 🌐 Keto Live Website
• 💖 Spende für die Keto Live Bewegung

00:00:00 Einleitung: Josefines persönlicher Weg zur Keto Live Konferenz
00:02:35 Warum Ärzte kaum etwas über Ernährung lernen
00:05:18 Die 4 Säulen der Konferenz: Ein strukturiertes Konzept für Ärzte
00:07:55 Aus der Nische: Warum eine bewährte Therapie marginalisiert wird
00:09:08 Prävention bei Kindern: Ein Appell des Herzchirurgen
00:11:46 Typ-1-Diabetes: Die berührende Geschichte des jungen Pianisten
00:15:42 Idealismus der Forscher: Wissenschaft aus persönlicher Überzeugung
00:17:21 Das Konferenzerlebnis: Austausch und ketogene Gourmet-Küche
00:19:17 Vom Verband zum Pilotprojekt: Keto ins Gesundheitssystem bringen
00:21:08 Ausblick: Termine und Themen der nächsten Konferenz
00:24:24 Fazit und Aufruf: Wie Sie die Stoffwechselforschung unterstützen können

‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

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Julia Tulipan & Caro Kreuschmer (Frauenärztin für Hormone, Nährstoffe, TCM) besprechen hormonelle Umstellungen (Prä-/Peri-/Menopause). Caro Kreuschmer betont Selbstverantwortung & Zykluswissen. Hormone erklärt: Östrogen ("Partymaus") & Progesteron ("Friedenshüterin").

Progesteronmangel (oft zuerst) verursacht Stimmungsschwankungen & Schlafstörungen. Stress stört Hormone. Libido-Verlust hat komplexe Gründe.

Zyklus-Tracking, Symptome (PMS, Schmerzen) & Hormontests (Speichel, Blut, Urin) sind wichtig, auch aus TCM-Sicht.

Ängste vor bioidentischer Hormontherapie werden adressiert: körperidentisch, nicht wie synthetische Hormone (WHI-Studie). Longevity & Rolle der Frau ("Großmutter-Hypothese") sind Themen.

Lifestyle-Tipps: Schlaf, Bewegung, TCM-Ernährung (warm), Achtsamkeit ("Teebeutel-Meditation"), Nährstoffe (Mg, Zn, Se, Vit D, B, Omega-3, Ferritin), Schilddrüsen-Checks.

Dieses Bio-Breitspektrum-CBD-Öl (10%) kann bei Stress & Schlafproblemen unterstützen. Es nutzt den Entourage-Effekt für eine optimierte Wirkung. Ich nutze es für besseren Schlaf und Kunden berichten Positives bei Verspannungen.

Wichtig: CBD ist kein Allheilmittel, aber eine natürliche Unterstützung. Naturecan steht für Qualität (THC-frei, laborgeprüft, TÜV-Süd zertifiziert).

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🩸 Weibliche Lebensphasen: Menarche, Prä-, Peri-, Menopause & Postmenopause
📉 Progesteronabfall: Einfluss auf Stimmung, Schlaf, Zyklus
💃 Östrogen ("Partymaus") & Progesteron ("Friedenshüterin"): Hormonelles Yin & Yang
🤯 Östrogendominanz: Bedeutung & Symptome
🧘‍♀️ Stress & Hormone: Überleben vs. Fortpflanzung
🤔 Libido-Verlust: Komplexe Ursachen (hormonell, psychisch, physisch)
📖 Zyklus-Tracking: Wichtigkeit & Symptome (Schmerzen, PMS, Blutung)
🔬 Hormontests: Speichel-, Blut-, Urintests – Unterschiede & Vorteile
🌿 Bioidentische Hormone: Keine Angst, nicht "wider die Natur" (WHI-Studie)
👵 Großmutter-Hypothese: Evolutionäre Rolle der Wechseljahre
😴 Schlaf: Der wichtigste Hebel für Hormonbalance
🍎 TCM-Ernährung: Warmes Essen bei Milz-Qi-Schwäche
💪 Bewegung: Energiefluss fördern bei Leber-Qi-Stagnation
🧘‍♀️ Entspannung: "Teebeutel-Meditation" & Ohrläppchen-Massage für Parasympathikus
💊 Häufige Nährstoffmängel: Mg, Zn, Se, Vit D, B-Vitamine, Omega-3, Ferritin

Speicheltest Hormonprofil für die Frau von Medivere *
Speicheltest Hormonprofil für den Mann von Medivere *

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Caroline Kreuschmer ist Frauenärztin und Expertin für Hormone, Nährstoffe & TCM. Ihr Fokus liegt auf der Frauengesundheit, insbesondere in den Phasen der Prä-, Peri- und Menopause, sowie der hormonellen Balance.

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00:00:00 Intro & Vorstellung Dr. Kreuschmer
00:06:57 Hormonwerte-Code & Selbstverantwortung
00:10:17 Hormonelle Lebensphasen der Frau
00:13:23 Perimenopause: Symptome & Hormone
00:18:02 Stress & Progesteronabfall
00:23:30 Östrogen & Progesteron: Yin & Yang
00:27:00 Östrogendominanz erklärt
00:29:21 Libidoverlust: Ursachen
00:31:40 Zyklus-Tracking & TCM-Anamnese
00:40:17 Hormontests: Speichel vs. Blut
00:44:20 Bioidentische Hormone: Mythen & Fakten
00:49:00 Großmutter-Hypothese & Menopause
00:51:22 Lifestyle: Schlaf, Bewegung, Ernährung (TCM)
00:54:45 Wichtige Nährstoffe für Frauen
00:57:53 Kontakt Dr. Kreuschmer & Fazit

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In dieser spannenden Episode der Evolution Radio Show spricht Julia Tulipan mit Dr. Vilmos Fux, Facharzt für Laboratoriumsmedizin bei Labo BioVis, über das hochaktuelle Thema Altern. ⏳ Die WHO hat das Altern kürzlich als eigene Erkrankung definiert, was die Notwendigkeit unterstreicht, seine biologischen Mechanismen zu verstehen. Vilmos erklärt, dass Altern ein fortschreitender Verlust biologischer Funktionen und der Anpassungsfähigkeit ist. Er beleuchtet den entscheidenden Unterschied zwischen chronologischem und biologischem Alter und wie Letzteres durch unseren Lebensstil positiv beeinflusst werden kann.

Ein zentraler Aspekt ist die Immunseneszenz, die Alterung des Immunsystems. 🛡️ Vilmos erläutert detailliert, wie unser Immunsystem – das zu 70-80% im Darm sitzt – mit zunehmendem Alter an Funktion verliert, was zu erhöhter Infektanfälligkeit und einem höheren Risiko für chronische Erkrankungen wie Krebs führen kann. Die Verbindung zur Stoffwechselgesundheit und die zentrale Rolle der Mitochondrien werden dabei ebenso beleuchtet. Du erfährst, wie chronische, stille Entzündungen ("Inflammaging") den Alterungsprozess beschleunigen und wie wichtig die Darm-Immun-Achse für unsere gesamte Gesundheit ist. 🦠

Die Episode deckt auch die faszinierenden Möglichkeiten ab, das biologische Alter zu messen, darunter die vielversprechenden epigenetischen Uhren ("Horvath-Clocks") und zukünftige Immunalter-Analysen. 📈 Vilmos gibt konkrete, umsetzbare Tipps für deinen Alltag: Vom absoluten Rauchstopp über die Optimierung deines Schlafs bis hin zu einer Kombination aus Kraft- und Ausdauertraining. Auch eine entzündungsarme, nährstoffdichte Ernährung mit ausreichend Protein sowie die Bedeutung spezifischer Mikronährstoffe wie Vitamin D, Zink, Selen, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin A werden umfassend besprochen. Dieses Wissen hilft dir, dein Immunsystem zu stärken und deine Langlebigkeit aktiv zu gestalten! ✨

Diese Folge wird ermöglicht durch unseren großartigen Sponsor foryouehealth. Du möchtest deine Gesundheit in die eigene Hand nehmen? Mit den Selbsttests von foryouehealth für zu Hause kannst du wichtige Werte wie Aminosäuren, Mineralien, Vitamine, Fettsäuren, Hormone und Darmbakterien bequem messen. Erkenne deine inneren Werte und optimiere sie gezielt für ein langes, gesundes und glückliches Leben! Bluttest und Darmtest einfach zuhause machen? Das geht! Deine Ergebnisse kannst du dann ganz einfach online abrufen. Hier geht's zu den Tests *

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👵 Altern: Von der WHO als Krankheit definiert & Vilmoss biologische Definition
🔬 Chronologisches vs. biologisches Alter: Warum unser Lebensstil entscheidend ist
🧠 Die 4 Formen des Alterns: Biologisch, chronologisch, psychologisch & sozial
🛡️ Immunseneszenz: Wie dein Immunsystem altert & was das für deine Gesundheit bedeutet
🦠 Darm-Immun-Achse: Warum der Darm das "Trainingslager" deines Immunsystems ist
📈 Messmethoden: Epigenetische Uhren & Immunalter-Analyse im Labor
🛑 Rauchstopp & Schlafoptimierung: Die #1 Hebel für ein jüngeres Immunsystem
💪 Bewegung & Protein: Warum Kraftsport und ausreichend Eiweiß essenziell sind
🍎 Mikronährstoffe: Die wichtigsten Helfer für deine Immunfunktion (Vitamin D, Zink, Selen, Omega-3, Vitamin A)
💩 Darmgesundheit: Die unterschätzte Rolle täglicher Darmentleerung für deine Vitalität

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Dr. Vilmos Fux ist Facharzt für Laboratoriumsmedizin bei Labo BioVis und Experte für die Erforschung des Alterns und die damit verbundenen Veränderungen im Immunsystem. Sein Fokus liegt auf Immunseneszenz, der Darm-Immun-Achse und der Bedeutung von epigenetischen Biomarkern für ein längeres, gesünderes Leben.

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00:00:00 Einleitung: Altern als behandelbare Krankheit und Vorstellung Dr. Fux
00:04:45 Was ist Altern? Die neue Definition der WHO und wissenschaftliche Perspektiven
00:09:15 Die Dimensionen des Alterns: Biologisch, Chronologisch, Psychologisch und Sozial
00:13:30 Immunseneszenz: Die zentrale Rolle des alternden Immunsystems verstehen
00:20:50 Mehr als das Immunsystem: Stoffwechsel und Mitochondrien als Alterungsfaktoren
00:24:15 Die Zukunft der Diagnostik: Wie das Alter des Immunsystems messbar wird (Durchflusszytometrie, CD-Marker)
00:31:25 Darm-Immun-Achse & Inflammaging: Entzündungen und Darm als Schlüssel zur Gesundheit
00:40:50 Die überragende Bedeutung des Darms: Mehr als nur Verdauung
00:44:50 Biologisches Alter präzise messen: Von Telomeren zu epigenetischen Uhren (Horvath Clocks)
00:50:35 Ihr Weg zu gesünderem Altern: Erste Schritte und die Möglichkeit der Verjüngung
00:52:30 Lebensstil-Hacks für Langlebigkeit Teil 1: Absoluter Rauchstopp und optimaler Schlaf
00:54:30 Lebensstil-Hacks Teil 2: Bewegung, Ernährung & die Rolle von Protein
00:59:40 Mikronährstoff-Strategie: Warum Testen vor dem Supplementieren entscheidend ist
01:01:10 Top Immun-Mikronährstoffe Teil 1: Vitamin D, Zink, Selen und Jod erklärt
01:04:00 Top Immun-Mikronährstoffe Teil 2: Omega-3-Fettsäuren und Vitamin A (Retinol)
01:07:23 Die BioDocs: Wo Sie Dr. Fux und vertiefendes Wissen finden (Information zum Gast & Kanal)
01:10:45 Schlussgedanken und Ausblick

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