本期内容是我们服务的客户1949豆腐脑的一期案例复盘，最近我去1949豆腐脑做了一个回访，发现效果非常好。

过去他在长春单店是70平米，2000多的日营业额。

我们做完咨询落地改造后，堂食日营业额达到了7000+，基本上是做到了原来的3倍。

那接下来就跟大家分享一下我们的做法，欢迎收听。

00:08开场

01:071949豆腐脑介绍

01:36学习稻盛和夫，疫情期间逆势开店

02:37为什么找小马宋

04:42挖掘早餐卖点，油条豆腐脑卖得好的原因

06:16只卖早餐是一个不太好的选择，想增长就得扩品类

07:55如何从主做早餐转型成快餐店

10:55做快餐店如何选品

15:48把菜品上门头，否则顾客不进来

16:52没有中式餐厅用豆腐做主打菜

19:58我们为1949豆腐脑写了句口号叫：人民需要吃点好的

20:31改造落地后，不做宣传业绩也在持续增长

22:52改变出餐形式，更有烟火气

改造后门头

改造后菜单

1949豆腐脑升级视频：https://www.douyin.com/video/7415920749887753498

以上就是本期全部内容

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小马宋战略营销咨询是中国本土新兴的营销咨询公司，我们为元气森林、南城香、瑞幸咖啡（预包装）、得到APP、古茗奶茶、云海肴、遇见小面、半天妖烤鱼、Babycare、伊利、飞鹤乳业等多家企业提供了营销咨询服务。

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在2022年时，盒马全国300多家店是450亿的营收，而当时山姆全国仅有42家店，但是创造了660多亿的营收。

为什么山姆能做得这么好而盒马不顺利，中间的关键点其实就是山姆稳定而盒马不稳定……

【本期嘉宾】

于冬琪

【内容索引】

00:00开场

01:19一句话总结：山姆稳定而盒马不稳定

02:45盒马为什么知道自己不难吃但是不去改？

06:31为什么山姆突然就火了？

9:00山姆做得最好，而盒马没做到的地方是什么

12:45山姆如何做产品研发

20:03山姆的采购工作量很小但是很忙

21:16 山姆的成功盒马是羡慕的

23:19挖了很多山姆的采购但做不出山姆的产品

26:09山姆为什么成功

28:40好的企业应该是让大家都赚到钱

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这期嘉宾是我认识了十几年的老朋友马凌。

早年做过上亿播放的中视频，创业三次，做过爆款出过车祸，最艰难的时候抵押房子维持公司。

后来重新出发做益生菌，3个人的团队起盘半年做了600多万流水。

他跟我说，他做的这些所有的动作都来自于他听我的课，还看我的书，他说真的管用，我还挺自豪的。

那接下来咱们就听一听，他是怎么用一年半的时间，用不到5个人，做出了3000万的生意的。

【本期嘉宾】

前方高能益生菌创始人：马凌

【内容索引】

1:23 开场

3:15毕业去做地产广告片导演

5:07决定自己创业做动画片，但苦于变现难

6:36用营销思维做动画片

11:18机缘巧合决定做电子烟，定价2000

16:16接连遇到黑天鹅事件

22:07借力茅台卖花生

22:54社交媒体出现爆款，出车祸开始思考发心

24:30决定做对人好的产品，开始卖益生菌

25:54卖益生菌的战略：低成本带来的低价才是一种竞争

28:04自学投流，有问题就去直播间刷火箭

29:58益生菌的包装设计：最好的方法就是拿来主义

30:40定价：小数点后白给的利润

33:30卖益生菌如何起盘

35:29持续改善：把每一点做到更好

38:46要么做成要么死掉：用大厂的菌株做最新鲜的益生菌

40:40好产品，就看同行买不买

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降价和扩品是今年餐饮的主旋律？

下沉市场的真实商业业态，考验的都是人情世故，喝酒吃饭？

预制菜怎么做出来现炒的价值感？

还有更多关于隅田川、瑞幸、胖东来、米村拌饭、优布劳精酿的品牌故事，欢迎收听

【本期嘉宾】

枪上花小马宋策略总监，服务元气森林、鲁花、乐刻、半天妖等快消餐饮品牌。同名公号：枪上花，同名即刻：枪上花

【本期主播】

范卫锋二十五年财经媒体和投资阅历，高樟资创始人，多家百亿基金的策略顾问

【内容索引】

01:45   品牌营销咨询是什么？

03:14   隅田川：日本锁鲜工艺，挂耳咖啡挑战者

9:29   降价和扩品是今年餐饮的主旋律？

12:19   火锅店老板用大棒骨显神通，对抗价格内卷？

15:12   极致单品时代终结，预制菜引领扩品的新轮回？

17:54   现炒开始回升：预制菜会怎么变化？

18:47   米村拌饭：如何包装预制菜的现炒价值感？

20:28   新旧消费变化，留下来的公司都是注重线下规律的

23:45   瑞幸靠实力打明牌，黑神话、奥运冠军提前押注

28:17   下沉市场的真实商业业态，考验的都是人情世故？

33:36   人大毕业的老范是如何搞定家电品牌的线下经销商的？

37:22   胖东来的商业模式为什么不可复制？

40:05   创始人IP 只适合小公司售卖非标高客单to B产品？

43:31   隐形冠军品牌如何取得细分第一，如何受时间和空间壁垒保护？物理法则才是壁垒！

56:59   优布劳精酿：男人的“奶茶店”

58:15   年轻人如何提高成功概率，放大杠杆？

01:00:47   《从21世纪安全撤离》，穿越回来第一时间打老板？

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【本期播客内容简介】：

本期是与知本论的一次串台，主要聊了关于营销和网红产品的一些基本常识，欢迎收听。

【本期主播】：

孙冰洁媒体人《知本论》主理人

【本期嘉宾】：

小马宋战略营销专家《营销笔记》《卖货真相》作者

【内容索引】：

00:02:00:黑神话·悟空的营销为什么成功？

00:04:00:卖健康餐的抢不过卖垃圾食品的

05:23：荷尔蒙经济：从健身到护肤品

06:34：“过年不做生意，是违背文化传统”

00:07:02:打造瑞幸之前，没想过会成为网红

08:42：网红产品营销之道：成功的品牌有共性吗？

00:10:33:我们对营销的误解：营销就是炒作、打广告

00:14:05: 99%的人并不知道李嘉诚有什么品牌

15:32：大部分的网红店都是砸钱砸出来，赚加盟费

00:17:36:营销的本质：创造价值与交换价值

19:09：特斯拉、胖东来很少做营销，为什么总占营销C位？

00:21:05:把稻草变黄金不是营销，是忽悠

22:45：为什么瑞幸总能打造爆款？

23:11：社交媒体与下沉市场，品牌营销的下个突破点？

00:25:40:中餐出海，是降维打击？

00:28:09:社会情绪变化，营销如何不“翻车”？

00:31:44:营销思维延伸：如何实现个人价值最大化？

00:35:17:五年收入涨5倍，小马宋为何没有中年危机？

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📕延伸阅读

《营销笔记》

《卖货真相》

《营销管理》（精简版）

本期我们邀请的嘉宾是：新加坡国立大学兼任教授——周宏骐老师。

关于周宏骐老师，我说他“文武双全”。早期周老师在很多世界500 强企业工作过，他最高的职位是做到惠普亚洲区高级副总裁，负责销售业务。再后来，他是印度惠普的第三任董事长。

周老师过去的商业经历，有非常多的实战经验。再后来，周老师“弃武从文”，去了新加坡国立大学，主要从事商业模式的相关研究。周老师本人对新生的企业模型，有非常浓厚的兴趣。他觉得研究公司、研究商业是一个非常幸福的事情，也花很长时间呆在中国研究国内的企业，毕竟中国是最大的市场。

所以本期我和周老师聊了聊：关于做生意的本质、商业的模型、公司的经营等等话题，也从周老师的视角里，看到了那些非常会做生意的人/优秀的经营者，都需要具备哪些核心特质。

主播｜小马宋（小马宋战略营销咨询公司创始人）

嘉宾 | 周宏骐（新加坡国立大学兼任教授）

00:02:55 （周宏骐教授的）个人经历

00:06:07 当教授一年挣多少钱，为什么选择去当教授？

00:09:12 有人是天生擅长做生意的吗？

00:10:26 生意的本质，是什么？

00:12:20 一个卖水的品牌，能去卖冰吗？

00:15:34 成为一个好的经营者，需要具备什么核心思维？

00:21:48 那些天生特别牛逼的经营者，都有什么特点？

00:25:20 关于商业，您最有见地的洞察是什么？

00:37:51 如果再创业，您会选择什么行业？

00:42:00 新加坡的商业环境，和中国有什么异同？

00:46:32 新加坡人均收入大概是什么样水平？

00:50:58 最后的叮嘱/商业锦囊

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主播｜小马宋（小马宋战略营销咨询公司创始人）

嘉宾 | 周宏骐（新加波国立大学兼任教授）

00:03:42 周宏骐老师的个人经历

00:06:38 当教授一年挣多少钱，为什么选择去当教授？

00:10:32 有人是天生擅长做生意的吗？

00:11:58 生意的本质，是什么？

00:14:06 卖水的品牌，能去卖冰吗？

00:17:34 好的生意人/企业经营者，最应该具备的核心思维是什么？

00:24:25 天生特别牛逼的经营者，有什么特点？

00:32:26 在《生意的本质》里，关于商业最深刻的洞察是什么

00:46:13 如果再创业，会选什么样的行业做什么？

00:52:03 新加坡的商业环境和中国有什么异同？

00:56:39 新加坡人均收入大概是什么样水平？

01:01:40 最后的叮嘱/商业锦囊

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今天我们这一期的嘉宾是一个 IP 专家——周百见。

周百见过去在阿里云负责产品运营，曾经运营过阿里的抖音账号，虽然做内容不是主业，但是做成了一个小网红。后来她离开阿里之后，就开始帮助一些公司的创始人和老板们做个人IP。

关于公司创始人要不要做个人IP，以及如何创造流量，如何去打造 IP的话题...今天我跟周百见聊了挺多的，以下是本期节目，欢迎收听。

主播｜小马宋（小马宋战略营销咨询公司创始人）

嘉宾 | 周百见（ 创始人IP咨询顾问，全网30万+商业粉丝）

00:03:34 决定创业做短视频的契机是什么？

00:05:42 创业之前的相关工作经历

00:15:10 现在拍短视频，需要写脚本吗？

00:17:00 现阶段，（创业）核心业务是什么？

00:18:41 什么样的人，更适合做创始人IP /个人 IP？

00:21:22 数字人/AI 能解决创始人IP /个人 IP的相关问题吗？

00:23:52 短视频、中视频、长视频，有什么本质区别?

00:31:43 为什么现阶段视频号机会更大？

00:37:04 所谓的 “all in 视频号”，是指什么？

00:40:53 微信生态中，为什么视频号没有被设置在一级菜单里？

00:45:38 什么样的内容，在将来会成为主流？

00:48:19 做短视频 IP 的3个步骤

00:50:10 播客为什么越来越火热了？

00:53:43 如何做好精力管理？

01:03:33 短视频/直播的爆火，使得渠道发生了变化，这会成为一个契机吗？

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今天这期播客，是我参加「厚浪中年节」的一个演讲。

什么叫中年节？简单来说，就是给「中年人过的节日」。

大家通常认为， 40 岁以后就已经是中年了，刚好我已经过了中年。因为恰好我 40 岁的时候，开始创业。

这一场的主题，其实是讲如何中场突围/克服中年焦虑的。但我没有什么中年焦虑，只有毕业后的十年地狱开局，我没法讲如何克服中年焦虑，但讲了讲如何做到没有中年焦虑。

本期演讲内容，从现场大家反馈来看，还挺热烈的，不知道你有没有中年焦虑，或者说你还是个年轻人，那也可以提前听一下。希望我的经历和思考，能对你有启发。

以下是本期播客内容，欢迎收听。

主播｜小马宋（小马宋战略营销咨询公司创始人）

00:02:20 我的中年没有危机，因为我有辛苦的前半生

00:03:10 关于一个农民的故事

00:04:08 关于我小时候的成长经历

00:10:48 算了算，每5年我的收入会涨 5 倍

00:13:08 如何才能够达到你想要的目标？

00:14:11 「知识改变命运」

00:21:00 「凡事彻底，就是平凡的事做彻底」

00:22:49 「稻盛和夫：现场有神明」

00:31:11 为什么减肥的道理很简单，做到的人却很少？

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今天这期节目，是我和沈帅波老师的对话。

沈帅波：90后财经作家，「进击波财经」主理人。

去年此时，我和波波聊了很多关于商业和生意的事，感兴趣的可以听：www.xiaoyuzhoufm.com。

今天这期节目，主要是时隔一年我俩的再次相见，也是聊我们对真实商业问题的看法，以及我个人的一些经历。

录完播客，沈帅波说，每年我们见面聊的话题都一样，我们各自的答案也一样。我们谁也没改变，谁也没说服谁。哈哈。

主播｜小马宋（小马宋战略营销咨询公司创始人）

嘉宾｜沈帅波 （「进击波财经」主理人，B站财经类大V，90后畅销书作家）

00:01:15 小马宋的个人成长经历

00:03:37 想做一个牛逼的伟大的咨询公司，这个愿景有变化吗？

00:04:27 随着岁月的增长，有没有会厌倦事业？

00:04:55 工作里，人都会有倦怠，是如何保持激情的？

00:07:12 那么多条路，为什么最终会选择了咨询？

00:09:25 关于第一个订单

00:11:38 第一个完整的咨询项目

00:14:23 截至目前，个人最满意的一个项目

00:23:48 小马宋公司的核心理念

00:25:19 对于潜在的客户，如何简单快速地告诉别人小马宋是干什么的？

00:27:02 目前服务的边界在哪里呢？

00:27:52 有没有搞砸的项目？反思/启发是什么？

00:29:28 怎么看待出差这件事？

00:31:49 服务已经标准化了吗？

00:32:16 如何培养和筛选小马宋的负责人/未来的合伙人？

00:37:36 有没有退休计划？

00:39:34 是不是一个很乐观的人？

00:39:59 工作中，面对厉害的人，心态会不会波动？

00:42:47 对人生成功的定义是什么？

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