新解釈 珈琲の世界

豆の買い付けに今年もコスタリカへ行った後藤。

現在のコスタリカの農園の現状についてと、到着まで遠かった…というお話しです。

生産国であるタイのコーヒー豆が後藤の元に届いたので、率直な感想をお話ししてみました。

珈琲と健康にまつわるお話しを、最新の情報をリサーチし、自身の解釈でお話しします！

台湾のグブアカク農園のコーヒー豆を独占で落札！

品種や製法、テイストについてもお話しします。

丸美珈琲の新店舗が2025年2月2日にオープン！

場所は大通公園8丁目　F-60の1階です。

お店のコンセプトや、飲み比べセット、スイーツとのペアリングについてご紹介します!

2025年のコーヒーがなぜ値上がりしているのか？

お店で飲むコーヒーの価値についてお話しします！

タイのカルチャーやエンタメ情報を発信するポッドキャスト番組「WELCOMEタイ沼」のリスナーさんがタイに行って買ってきたタイのコーヒーを試飲した後藤の率直な感想をお話しします。

2025年のコーヒーがなぜ値上がりしているのか？

コンテストクラスの豆の価値はどうなっているのか？についてお話しします。

2025年のコーヒーがなぜ値上がりしているのか？

スペシャリティコーヒーの美味しさのレベルとその価値についてのお話しです。

2025年のコーヒーがなぜ値上がりしているのか？

コーヒーの取引所の歴史や価格付けの裏側についてなど、お話しします。