粤语有段古 | 俚语背后的故事

一个人遇到大件事或者意外，难免会紧张，乃至惊慌失措，对于这种状态粤语里面有颇多生动的形容词，例如之前介绍过的“惊青”，就是一个与舞狮相关的词。而类似意思的，还是另一个与鸡相关的词——揗鸡。

这个揗字，是快速走动、奔跑的意思，例如粤语里面走来走去，就叫做“揗来揗去”。大家如果对鸡比较熟悉的话，都会知道鸡一旦惊慌紧张的时候，就会快速地在小范围里跑来跑去，与人在紧张、手足无措时来回打转，不知如何是好的情形颇为相似，所以粤语里面就用“揗鸡”，来形容一个人惊慌、紧张的情形，与普通话里“热锅上的蚂蚁”颇有几分相似之处。

近年来经济大环境不太好，有不少商家都说生意不好做，赚不到钱，唯有“食谷种”。

所谓“食谷种”，指的是吃老本度日的状况。

谷种，就是谷物的种子，一般来说种子都是用来播种耕种，希望能有所收获的。但如果环境不好，连饭都吃不饱，为了维持生计，就只好连作为种子的谷物都先吃掉，以免饿肚皮了。而引申开来，食谷种，就是将原本可以用来投资获取收益的本钱都用于支付日常开支，以渡过难关的意思了。

除了做生意之外，没有工作收入，只能靠以前的积蓄度日的情形，也被称为“食谷种”。

“扯猫尾”，在粤语里面是唱双簧、串通好做戏给人看的意思，那为什么这样的行为被称为扯猫尾呢？

养过猫的朋友应该都知道，猫的尾巴特别敏感，一旦被踩到就会痛得怪叫一声乃至抓人咬人，粤语里面还会用“踩到条猫尾”来形容踩中人的痛处，那如果一个人看起来在用力扯猫尾，一定是跟猫合伙在做戏给人看，否则猫必定会大吵大闹，反应很大。所以粤语里面就用“扯猫尾”来形容唱双簧串通造假的情形了。

除此之外，另外还有一个说法，认为“猫尾”，是古粤语里面“谬为”的近似音，谬为也就是作伪，所以后来就用扯猫尾，来形容造假。不过这个说法似乎太过牵强，可信程度不是太高。

大家看足球听粤语旁述，讲到有球员失误自己射入自己的球门，都会称之为“摆乌龙”，现在这个词普通话的解说也会用了。
摆乌龙在粤语里面，是不慎搞错的意思，据说这个词源自于一个广东民间传说。
话说早年广东地区遭遇大旱，老百姓纷纷向上天祷告，希望青龙快快现身，带来雨水，以滋润庄稼和万物。
谁知不知道是祷告不够诚心，还是老天爷有心作弄，百姓拜祭之后，龙倒是来了，但不是带来降雨的青龙，而是带来灾难的乌龙！结果民间被这条乌龙一搅，就更是麻烦不断。
大家都觉得这必定是老天爷搞错了，把乌龙和青龙搞混了，所以后来就用“摆乌龙”来形容不小心搞错，或者不慎做错事的情形。足球场上射入自己的门框，自然也是其中之一了。

粤语里面说一个人“蛇王”，有两种可能性。

第一种，是指一个人从事的是捕蛇捉蛇，或者开吃蛇专门店的生意，通常大家在称呼他的时候，就会在“蛇王”后面加上他的姓氏或者名字，例如“蛇王李”、“蛇王彪”之类，也有一些广东地区专门吃蛇的餐馆，以“蛇王X”来命名，例如著名的“蛇王满”，就是创办于清朝的老字号。

而另一个意思，则是指一个人偷懒的意思。蛇是冷血动物，平时并不热衷于活动，不捕食的时候都是盘成一团，一动不动，给人很懒的感觉。所以粤语里面就用“蛇王”来形容一个人偷懒了。例如家长对偷懒的孩子说：“快点起来做功课啦，不要蛇王啦！”

煮东西吃、炒菜的厨具，普通话里叫”锅“，而粤语里面叫做“镬”，大家都知道广东人好吃，所以跟这个“镬”相关的俚语有不少。

普通话里的锅，不仅指煮菜的厨具，也引申为祸事、责任，所以就有“背锅”这个词，而在粤语里面，则称为“孭镬”，而对于很大件事、情况很严重，则称之为“大镬”。例如你上学忘记带作业，就可以说“大镬啦，唔记得带功课添！”

除此之外，还有“一镬熟”和“一镬泡”这两个说法。

“一镬熟”原意是将几样食材一起放在锅里，不管次序一次过煮熟，后来被引申为同归于尽、抱着一起死的意思。例如看警匪片，那些挟持人质被警方包围的匪徒，就最喜欢讲“你们不要过来，一镬熟架！”

而“一镬泡”则是指煮食的时候技术不佳，将食物煮得融融烂烂，甚至还起泡，都不知道吃好还是不吃好，继而就引申为乱七八糟的意思。

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普通话里的锅，不仅指煮菜的厨具，也引申为祸事、责任，所以就有“背锅”这个词，而在粤语里面，则称为“咩镬”，而对于很大件事、情况很严重，则称之为“大镬”。例如你上学忘记带作业，就可以说“大镬啦，唔记得带功课添！”

除此之外，还有“一镬熟”和“一镬泡”这两个说法。

“一镬熟”原意是将几样食材一起放在锅里，不管次序一次过煮熟，后来被引申为同归于尽、抱着一起死的意思。例如看警匪片，那些挟持人质被警方包围的匪徒，就最喜欢讲“你们不要过来，一镬熟架！”

而“一镬泡”则是指煮食的时候技术不佳，将食物煮得融融烂烂，甚至还起泡，都不知道吃好还是不吃好，继而就引申为乱七八糟的意思。

粤语地区的人如果发生了什么争执、误会需要当面澄清，通常就会说要“三口六面讲清楚”。为什么讲清楚一定要三口六面呢？

三口，是指三个人三把口。因为两个人各执一词，公说公有理婆说婆有理，又没有旁证，只会越说越不清楚，这时候就需要至少有一个第三方在场，才能作出判定，所以要讲清楚事情或者澄清误会，起码需要三个人三把口。而六面，则是指每个人有两边脸，一共六面，面面相对，也就是当面说清楚之意了。

例如你在单位与同事有争执，就可以说“去老板面前三口六面讲清楚”，而不能说“我和你三口六面讲清楚”，因为两个人没办法“三口六面”，也没办法讲得清楚。

大家都知道，广东人号称什么都敢吃，所以粤语里面很多词都与饮食有关，这一期又给大家介绍一个：食死猫。

食死猫，在粤语里面是被人冤枉、替人背锅的意思，相传这个词的来由确实与一条死猫有关。话说早年某条村的村民一日偶然在井边打水的时候发现了一头死猫，他一时贪吃，把死猫拿回家煮了吃。结果被猫主人知道之后，竟然诬陷他不但偷猫，还把猫给吃了。事情闹到村里祠堂，主事的长辈也不清楚来龙去脉，只知道这位村民确实吃了猫，于是断定他偷窃，将他赶出村十年不许回来。

因为这件事，后来大家就用“食死猫”，来形容被人冤枉、替人背黑锅的情形了。

我们看足球比赛的时候，如果看到球员因为对方球员失误轻松获得入球，又或者队友进攻被对方挡出之后自己轻松射入，粤语的解说就往往会说这个球员“执咗个死鸡”。所谓“执死鸡”，是指捡到便宜、“揾到着数”的意思。

话说以前鸡贩在市场上卖鸡，一般都是卖活鸡，如果鸡死了往往就卖不出去，只能拿去扔掉。有些人见此机会，就会把鸡贩扔掉的死鸡捡回家。大家觉得这个做法不花钱就能吃到鸡，即使是死鸡也算是捡了个便宜，于是后来就用“执死鸡”，来形容捡到便宜的情形了。

这个词常用来比喻因得到别人舍弃或不要的东西，反而得到好处或者意外的便宜。比如，球赛门票一票难求，正要放弃的时候，遇到有买到票的小伙伴去不成要退票，这样的情景就可以用“执死鸡”来形容了。

粤语里面形容一个地方很安静没什么人气，又或者生意很惨淡，都可以用“水静河飞”这个词。水静比较好理解，当然是指河面或者湖面的水很平静，而河飞是什么意思呢？原来这个词的原文应该是“水静鹅飞”，指到了秋冬季节，水面上的候鸟都飞走了，所以水面十分平静。大家就以此情景，来形容那些安静的场面，或者生意不好的地方。

只是后来不知为何，以讹传讹，被大家说成了“水静河飞”，变成了约定俗成的说法了。