粤语有段古 | 俚语背后的故事

粤语里面形容事情离完成或者成功还有很远，才刚刚开始甚至还没开始，有个说法叫“十划都未有一撇”。划是指笔划的意思，那么这个十划究竟是哪十划，指的是哪个字呢？原来，这句话原本的说法，应该是”十字未有一撇“，说的是以前的人练字，一般都是从横和竖两个笔划练起，先练个十字。如果练来练去都还是写十字，一直没开始练撇和捺，那就是”十字未有一撇“了，形容事情未有进展的意思。后来讲得多了，就慢慢被说成了“十划都未有一撇”，表示事情还差得远的意思。

一直以来，广州附近的南番顺地区，都是富庶之地，所以以前在番禺的沙湾镇，有不少大户人家。这些大户人家门口通常都会挂个灯笼，上面写着这一户人家的姓氏，姓李写李府，姓陈写陈府。因为沙湾镇姓何的人特别多，所以当时去到沙湾镇，到处都可以看到写着个“何府”字的灯笼。粤语里面“府”和“苦”是同音字，所以就诞生了一个歇后语，叫“沙湾灯笼——何苦”，用来表达何必如此的意思了。

我们广东人出去吃饭，如果见到饭菜非常丰盛，都会赞一句：“哇，九大簋哦！”那么究竟何以为之九大簋呢？所谓簋，是用来装饭的大碗，这种碗大得很厉害，能装五六斤饭。九个大簋，你想想可以装多少饭菜？而九，在中国传统文化里面是最多的含义，因为中国文化讲求满则盈，盈不可久，所以九就是最大的数了。另外也有说法说“九大”是出自“造化之初，九大相争”，九大相争之物乃万物之最，反正就是很多的意思啦。所以九大簋，就是形容饭菜极之丰盛的意思。而传统的九大簋，一般是乳猪拼盘、发财蚝豉配猪脚、豆豉盘龙蟮、白切鸡、清蒸生蚝、香芋扣肉、清蒸鲜鱼、炒杂菜和玉米羹。当然，各个地方的九大簋往往有所不同，此所谓各处乡村各处例也。

腊肠，是非常之常见的食品，一般都是长条形，用动物肠衣包裹腊肉而成。但唯有我们广东东莞出品的腊肠，形状特别与众不同，又粗又短，像一个椭圆形的小球一样。除了形状与别不同之外，因为用料和制作都很有讲究，所以东莞腊肠的风味也十分独特，广受欢迎，在广东腊肠里面算是上品。因为东莞腊肠又粗又短，里面料又足显得很结实，所以后来大家看见那些矮矮壮壮的人，又或者又粗又短的事物，都会开玩笑称之为“东莞腊肠”，于是就有了一个歇后语，叫“东莞腊肠，短肚阔封”了。

对于下雨，粤语里有不少有趣的说法，例如对于毛毛细雨，粤语里面称为虱乸雨。这个名称是怎么来的呢？原来，广东地区雨水充足，一般下雨都下得比较大，通常是清明时节才会比较多毛毛雨。本地人见惯大雨，对于这种小雨，很多人都不以为意，觉得不用打伞都无所谓，殊不知这个时节天气潮湿，淋了这种毛毛雨，如果是头发比较浓密的女性，头上就容易长虱子。所以，这种毛毛细雨就被广东人称为虱乸雨了。

隔篱这个词，在粤语里面是“旁边”的意思，大家要注意，这里“篱”不是离开的离，而是篱笆的篱。古时候没有高楼大厦，一般人家的屋与屋之间，都是用竹或者茅草等植物建成的篱笆相隔，旁边就是隔了一道篱笆，所以称之为隔篱，而邻居，就称为“隔篱邻舍”、“隔篱屋”。这个词在唐诗里面还能找到，例如杜甫的《客至》里面，就有“肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯”的句子。不过到了现代，这个词在普通话里面已经消失了，而在粤语里面就依然保留为常用词。

在粤语里面，形容那些有钱却没办法花的人，例如那些明明家里很有钱，但被父母限制花钱的二世祖，有个很生动的词叫做“失匙夹万”。夹万，是粤语里面对保险箱的说法。保险箱虽然是现代化的产品，但夹万这个说法却古已有之，所谓夹，原本是指夹层，而万，有说是万无一失的意思，也有另一个说法是遮蔽的意思，通“幔”。以前有钱人家家里往往都会用夹层收藏财物，称之为夹万，后来有了保险箱之后，因为功能相似，就把保险箱叫做夹万了。而失匙夹万，就是保险箱不见了钥匙，里面虽然有大把财富，却拿不出来，用来形容有钱没得花，确实十分形象。

大家看港产警匪片，经常会听到一个词——二五仔。所谓二五仔，通常指出卖自己人的内奸或者叛徒，而有时黑社会对于警方的卧底也称为二五仔。那么这个二五仔有何出处呢？据说这个词竟然是出自《东周列国志》。话说当年晋献公有几个儿子，夫人骊姬为了让自己的儿子奚齐为世子，就买通两位得宠的大夫，一个叫梁五，一个叫东关五，当时人称“二五”的，请他们说服晋献公将其他几位公子全部调离京城。这两个人接受了贿赂，就对晋献公说边境戎狄侵犯，需要几位年长的公子去镇守，将几位公子都调走了，等到晋献公死后，留在京城的奚齐果然顺利继位。大家对这“二五”十分厌恶，又知道他们做骊姬的内奸，所以后来就将内奸和叛徒称为“二五仔”了。

除此之外，“二五仔”的出处还有另外一个讲法。传说在雍正年间，朝廷派兵清剿少林寺，为了方便行事，买通了当时武功排名第七的俗家弟子马宁儿做内应。后来火烧少林寺，正是这个马宁儿带路。江湖中人不齿马宁儿的行径，因为他排行第七，所以就将七这个数字拆开，把通敌的内奸称为“二五仔”了。

现在很多人喜欢养狗做宠物，所以对吃狗肉这件事很反感，但在以前的两广地区，吃狗肉是很平常的事，而且因狗肉实在很好吃，所以十分受欢迎。狗和九同音，根据缩脚韵的原则，狗被称为“三六”，所谓“三六滚一滚，神仙企唔稳”，可见狗肉有多好吃。而所谓“唔食狗肉捞狗汁”，原意是指有些人虽然没有吃狗肉，但还是因为被狗肉的香气吸引，忍不住尝尝狗肉的汁。后来引申开去，就用来形容那些虽然没有亲身参加，但还是间接参与其中的人或事。例如一个盗贼团伙里负责看风的人，虽然没有亲自参与偷盗，但也算是“唔食狗肉捞狗汁”了。

在普通话里，表示感谢一般都是说“谢谢”。但在粤语里，谢谢有两个不同的词，分别对应不同的情况。这两个词一个是“唔该”，一个是“多谢”。这两个表示感谢的词究竟有何不同呢？简单来说，“唔该”一般是用于感谢别人为你效劳，意思是本来不该让别人做的事，现在人家帮忙做了，所以要表示感谢。例如服务员帮你开门，帮你倒水，都应该说“唔该”。而“多谢”，则一般用于表示感谢对方的礼物或心意，例如收到圣诞礼物、情人节礼物或者新年红包，都应该说“多谢”、“多谢晒”，而不能说“唔该”了。